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2023-02-18
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石亭居酒屋 (尖沙咀)📍尖沙咀赫德道地下11C號舖-🎏尖沙咀非連鎖日式居酒屋有好多,每一間都有自己嘅特色,有啲甚至歷史悠久,而能夠捱得過疫情必定有其實力!📆當晚係星期四,眼見有大量忠實長期顧客支持,🕢一到7點就爆滿,完全可以感受到佢地受歡迎程度!-🪵店舖裝修充滿着傳統居酒屋嘅味道,牆上貼上當日嘅時令海鮮,仲有招牌菜式!-🍽️我哋叫咗兩款刺身,串燒同埋鰻魚飯!-🦑墨魚 $180墨魚刺身肉質又厚又彈,口感爽得來又帶點脆,仲有微微嘅鮮甜,就算唔沾芥末豉油,都可以食得出本身嘅鮮甜味!-🐟伊左木 $380▫️呢個係今晚嘅主菜!賣相好驚艷,除咗伊左木刺身之外,成條伊左木魚嘅骨幹都優美咁成為擺盤裝飾嘅一部份!-▫️薄切伊左木刺身屬於白身魚,每片都白裏透紅,油脂適中,爽得來帶微甜,味道比較清幽淡雅。除咗芥末豉油之外,店主仲提供左另一款特製醬汁,酸酸甜甜,更加可以提升白身魚嘅鮮甜!-▫️店主仲好細心安排咗兩碗用伊左木熬製嘅香濃魚湯俾我哋試!悉心運用咗不同嘅烹調法,完全唔會浪費!🍲魚湯加入咗蕃茄🍅,豆腐,同埋昆布熬製而成,奶白色嘅魚湯非常之濃郁清甜!食咗咁多凍嘢之後飲返碗熱湯非常暖胃!-🐟鮟鱇魚肝 $128鮟鱇魚
📍尖沙咀赫德道地下11C號舖
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🎏尖沙咀非連鎖日式居酒屋有好多,每一間都有自己嘅特色,有啲甚至歷史悠久,而能夠捱得過疫情必定有其實力!📆當晚係星期四,眼見有大量忠實長期顧客支持,🕢一到7點就爆滿,完全可以感受到佢地受歡迎程度!
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🪵店舖裝修充滿着傳統居酒屋嘅味道,牆上貼上當日嘅時令海鮮,仲有招牌菜式!
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🍽️我哋叫咗兩款刺身,串燒同埋鰻魚飯!
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🦑墨魚 $180
墨魚刺身肉質又厚又彈,口感爽得來又帶點脆,仲有微微嘅鮮甜,就算唔沾芥末豉油,都可以食得出本身嘅鮮甜味!
$180
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🐟伊左木 $380
▫️呢個係今晚嘅主菜!
賣相好驚艷,除咗伊左木刺身之外,成條伊左木魚嘅骨幹都優美咁成為擺盤裝飾嘅一部份!
$380
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$380
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$380
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▫️薄切伊左木刺身屬於白身魚,每片都白裏透紅,油脂適中,爽得來帶微甜,味道比較清幽淡雅。除咗芥末豉油之外,店主仲提供左另一款特製醬汁,酸酸甜甜,更加可以提升白身魚嘅鮮甜!
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▫️店主仲好細心安排咗兩碗用伊左木熬製嘅香濃魚湯俾我哋試!悉心運用咗不同嘅烹調法,完全唔會浪費!
🍲魚湯加入咗蕃茄🍅,豆腐,同埋昆布熬製而成,奶白色嘅魚湯非常之濃郁清甜!食咗咁多凍嘢之後飲返碗熱湯非常暖胃!
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🐟鮟鱇魚肝 $128
鮟鱇魚肝喺日本佳餚入邊屬於高級美食,有啲人會形容佢為海中鵝肝😜 係其中一款佐酒必備嘅小食!口感非常細緻幼滑,入口即溶。
$128
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🐙芥末八爪魚 $48
新鮮八爪魚質感爽彈,芥末辛辣程度適中,唔會太攻鼻!細個食壽司必定會叫,兒時回憶番晒黎!
$48
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🐟燒鱈魚乾 $48
烤到香脆嘅燒鱈魚乾,脆卜卜鹹鹹地,佐酒開胃小食!
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🍅蕃茄豚肉卷串 $32
串燒必點item!
豚肉燒到微微脆,非常香口,而且蕃茄甜甜地,一咬落去爆汁!呢個配搭永遠都唔會失望!
$32
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🐷蘆筍豚肉卷串 $32
蘆筍爽甜幼嫩無渣,口感清新。
$32
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🐣雞全翼 $64
雞翼燒得好香脆,內裏亦都保持嫩滑多汁
$64
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🐮牛舌串 $42
厚切牛舌牛脂味濃,after taste 亦帶有陣陣由牛脂散發嘅香氣
$42
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🍚鰻魚飯 $138
最後有一個鰻魚飯作結尾,鰻魚肉質柔軟滑溜,食埋個飯就飽晒啦!
$138
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