幸屋

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今日見到想食拉麵又去番一間，多年前去過的拉麵店多年冇去都一樣咁受歡迎 已經坐到滿滿畢竟佢樓底高，又真係坐得幾舒服嘅今次試佢嘅至沾麵 以及黑豚丼魚介豚骨沾麵沾麵湯底，好濃郁麵本身亦會有木耳糖心蛋筍等等的配料天氣凍 熱辣辣的沾麵 湯亦沾滿每一條的麵日本黑豚丼未食過佢嘅飯黑豚好香口 邊邊仲係脆既糖心蛋用嚟拌飯也不錯 飯亦有甜甜地既燒汁甘栗餅小食係 平時喊嘅薯餅，牛肉餅食得多但甜薯 再加啲嘅薯餅，就比較少見仲有原粒栗子喺裏面雞皮餃子雞皮餃子嘅外面你雞皮 所以就更加香 本身已帶用雞肉味道

香港地要搵間日式拉麵店似乎不難🤤但似乎好食嘅拉麵店通常都係隱世的😂灣仔機利臣街就有一間充滿人情味嘅幸屋店面俾人有種回家嘅感覺🥰 店員充滿熱情招呼我地坐低 客氣得我都不停講唔該😂▫️蟹籽沙律 ($42)青瓜絲好爽脆 滿滿蟹籽加上蟹柳作為前菜好清新呀😍▫️和風炸豆腐 ($45)店員介紹呢個炸豆腐 真係好正👍外皮好香帶脆 內裏豆腐超滑溜▫️黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵🍜 ($83)山藥豚骨湯底夠杰身 甜味帶山藥味幾特別豚角煮肥瘦相隔 肉味好濃😍麵質揀左幼麵 爽滑彈牙👍▫️魚介豚骨沾麵 ($98)配料夠豐富 筍乾、黑木耳、洋蔥絲仲有溏心蛋🥚 湯底超濃 用石鍋裝住夠哂熱粗麵好煙韌 湯汁掛麵🤤 其間見到有熟客黎食 同店員有講有笑客人食咩都已經一早知道哂 嗰份人情味真係湧哂出黎🥰

政府又放寬左晚市堂食時間⏱今日黎到灣仔就決定同朋友試一試呢間拉麵店😋✨特濃味噌廣島蠔沾麵 $108 🦪🍜呢個沾麵一見到個名就覺得幾新奇有趣就決定試一試好少見會用蠔做沾麵🍜估唔到又真係幾正😝唔會太鹹又幾鮮味 好特別🥳✨✨魚介豚骨沾麵 $98 🐟🍜呢個沾麵嘅湯底夠曬濃郁🥣而且麵質都好彈牙🍜再配埋塊好肥美嘅叉燒 十分滿足🐷❤️✨✨芝麻雞翼 $ 36 🐔雞翼嘅皮好夠脆同好香真係有皮脆肉嫩嘅效果🤤✨✨日式餃子 $30 🥟呢度嘅餃子絕對係我食過嘅其中一個最好食🥇無論係外皮定裡面嘅餡料都好夠惹味👍🏻絕對要試一試💕✨✨

天氣開始炎熱但又想吃拉麵，得悉幸屋最近推出了新口味的沾麵，立刻前往一試門面仍舊掛著大紅色燈籠，充滿日式風味就是為了這魚介豚骨沾麵及特濃味噌廣島蠔沾麵特意前來店內有面壁的吧枱也有四方桌椅，而且樓底非常高，感覺開揚甫坐下店員便立刻送上煎茶，餐桌上亦備有調味料如拉麵胡椒、七味粉及辣油先來一份小食日本芝士年糕！吃時煙煙靭靱，配上煉奶一起吃使味道更香甜，味道口感一流魚介豚骨沾麵上枱還滾熱辣的濃湯不是很稠的湯汁，但是當麵條浸入沾湯後，還是能將沾湯的味道掛上麵條，濃郁的魚介香搭上Q彈麵條真的好吃特濃味噌廣島蠔沾麵沾麵放有3大隻廣島蠔 、半邊塘心蛋、荀絲、紫菜及紫洋葱！廣島蠔鮮甜細滑，海水味恰好吃完拉麵後可要求店員加熱湯，最後就可以把香噴噴的熱湯底喝掉