上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)

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Happy Friday放工同老公去咗尖沙咀行街經過上海婆婆336，餐廳面積頗大間，裝修有點懷舊色彩，座位闊落見咁多人食，我哋就試吓啦！用手機掃QR code落單我哋點咗：🥢 336上海小籠包 $46/4隻食上海菜必點小籠包！新鮮蒸起熱辣辣，肉質嫩滑，湯汁鮮味，蘸上浙江醋更加好食！🥢 上海酸辣湯（位）$48有豬肉絲、木耳絲、蛋花，唔會好杰，又唔會好稀，味道很不錯👍🏻🥢 話梅花雕醉雞$98這個是涼菜，雞肉好滑，花雕味好出，仲有啲杞子，整體幾好食，份量不少🥢 黑醋排骨$88酸酸甜甜嘅黑醋排骨，仍然保留到肉質嘅鮮味🥢 迷你饅頭 $18/3隻可以選擇蒸/炸，伴有煉奶🥢 高力豆沙 $58/4件這個是我很喜愛嘅上海甜品，不過唔係度度有得食，呢度整得幾好食，夠鬆軟，入面有少少豆沙，唔會好甜另加茶錢$12/位

這間老字號中菜館位於尖沙咀，主打滬菜，提供多款正宗地道的上海料理。店內環境寬敞舒適，中式裝修充滿時尚感，設有卡位具備私隱度。全家歡聚套餐 - $698/四位三小拼(青瓜，烤夫，小排骨)涼伴青瓜鮮甜爽嫩；烤麩有著多氣孔有點像海綿，鬆軟有彈性；小排骨肥而不膩，香軟不柴。336上海小籠包外皮厚薄適中兼透光，肉餡內有點點肥肉，有層次之餘，有油脂甘香，肉味好鮮甜不鬆散，湯汁恰到好處。砂鍋雲吞雞長時間熬製的雞湯鮮甜不膩，半隻肥雞燉得鬆軟，雞肉嫩滑不柴好鮮味，更有六粒圓潤的雲吞，包裹著滿滿的鮮豬肉餡。咸檸檬扒鴨(半隻)半隻肥美飽滿的鴨肉香脆有肉感，連鴨胸肉片也軟嫩不柴，鴨皮充滿著脂香，再淋上甜甜酸酸的咸檸檬醬，增添獨特的清香味。魚湯蒜子BB小棠菜熬製的足料鮮魚湯帶淡淡的蒜頭香，使清脆的小棠菜更鮮味。火龍果櫻花蝦炒飯粒粒分明的炒飯被火龍果染上鮮艷的紅色，有少許軟綿的火龍果肉及爽脆的火龍果籽，更有鹹香的櫻花蝦提味，果味清新有層次。高力豆沙新鮮即製熱呼呼的，外層雪綿鬆軟，撒滿香甜的砂糖，咬開綿密的豆沙餡，甜度適中。

星期五晚終於可以出街食飯喇，我同朋友買咗戲飛喺iSQUARE睇戲，所以就順便喺商場搵嘢食。實不相瞞我哋好耐都冇嚟過呢個商場，因為佢近年十室九空🙈，不過講到最旺場嘅餐廳非「上海婆婆336」莫屬。餐廳佔地面積非常大，分咗兩邊用餐區域，但基本上全場爆滿，人氣極高👏，可算係同商場形成強烈對比，哈哈。呢度係一間新派上海菜館🥢，行工業風裝修風格，簡單舒服唔造作。餐廳採用QR Code落單📱，但同時亦提供實體餐牌，以方便參閲。齋睇定價我已經覺得餐廳好鬼抵食，大部份菜式一百蚊有找，而且佢哋全部都大大碟，實屬性價比高👍。四川蕃茄牛肉($75)，餐廳有唔少牛肉菜式，我揀咗蕃茄呢款🍅，因為比較少見，不過佢唔係港式蕃茄湯通粉嗰隻味道。另一邊廂，辣度亦有得揀，小辣果然符合期望，老少咸宜，但都要小心辣椒啊。最後，我想講主角牛肉多到一個點🥩，粗略估計可能有接近廿片，而且每片大小厚薄適中，牛味濃郁，肉質細嫩。佢份量仲多過出面餐廳幾百蚊一大窩嗰啲水煮菜式！小排骨擔擔麵($68)，餐廳有多款麵食選擇🍜，佢嘅拉麵係手造，而非機制，誠意十足。麵條長長的，麵質軟身，掛湯度高。擔擔湯底偏杰身，花生醬味濃稠，但就唔算好辣，所以食落

戲院重開後，有多套荷里活猛片上映，每次於iSQUARE戲院看完電影，也會到附近的上海婆婆用餐。因為可憑當日戲飛吃滿$250便可減$50，相當划算。店內工業風裝修與傳統的中菜廳不同，有少少現代風格。茶位每位收取$6。上海菜這類中菜一向也考手工，喜歡這家餐廳很多菜式也堅持手製，而不用機製去取代。本身想吃以鮮魚湯製的酸菜魚，不過早排才吃過，所以試其他招牌食物。小排骨拉麵 - $62即叫即製大約20分鐘，排骨的份量頗多，肉質鮮嫩，肥瘦相宜頗香口；值得一讚麵條是手拉麵，非一般的機製，特別爽滑彈牙。336上海小籠包 - $38招牌傳統小籠包，湯汁熱呼呼的豐富又鮮美，豬肉餡滑嫩，入口一點都不膩口。婆婆生煎包 - $38裡面的肉餡很香濃，有濃濃的湯汁，包上半鬆軟下半香脆，吸收了肉汁精華，上面更有黑白芝麻更香。生煎鍋貼 - $38肉餡用料很足，很豐富鮮味，皮薄得來有點焦脆，脆得來又不會硬。京蔥手切牛肉包 - $42手切的牛肉餡有少許咬口之餘，牛味濃郁又帶少少油香，口感鬆軟，流出熱呼呼的湯汁，外皮薄得來帶點柔韌與酥香，好鮮香、juicy。紅油抄手 - $53鮮肉餛飩皮薄餡多，有很多特調的醬汁如花椒粉、甜醬

黎食之前專登睇下呢度既食評, 大部份都話唔錯, 食完後其實都係不外如是... 黃金炒飯 - 炒得夠乾身~ 小籠包 - 皮夠薄~ 煙燻蛋 - 每半隻蛋上面都加左唔知係咪少少黑松露上去 (因為無味既), 外觀係靚, 但咪又係糖心蛋咁... 蒜泥白肉 - 白肉包住青瓜, 口感都OK, 都惹味~ 蟹粉炒豆苗 - 係佢既蟹粉系列, 因為都成$128個, 所以足蟹粉! 高力豆沙 - 入面除左少量豆沙, 仲有一片香蕉, 唔算甜, 個皮都夠軟身~總括黎講, 味道唔差, 但真係無乜特別... 而且d野根本唔夠熱!