餃子屋

營業中

休息中

每次晚市時間經過，99%要等位先有得食。今日早少少，未夠12點走去睇吓，有位直入（但已經7成滿，過多陣好快已經全場坐滿）。貪心的我，想食呢款又想食嗰樣，想食湯餃又想食煎餃。唔好煩，#13 傳統四拼（$54），湯餃、煎餃各一份。未有餃子食，店員會先送上香辣菜脯（每款餃子均會附送），爽脆，頗辣。落單約15分鐘後，煎餃先上，餃子比坊間大隻，另附上一小碗湯。傳統四拼有韭菜豬肉餃、雲耳白菜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃、芹菜豬肉餃，各款兩隻，倆口子一人一隻啱啱好。韭菜惹味，雲耳白菜清爽，雲耳椰菜爽甜，芹菜味濃，四款各有特色，各有各好味，唯一相同嘅係隻隻都脹卜卜，塞滿哂餡料。煎餃即煎，所以都頗香口，可以點啲醋中和一吓。魚膠淮山煲豬骨湯好好味，湯底夠濃夠味又夠甜，係小弟喜歡的味道。落單約20分鐘後，湯餃上枱，湯餃觀感上比煎餃再大隻啲（應該係因為淥過點都有啲發大），湯底揀咗魚膠淮山煲豬骨（另外可選重慶湯底），大大碗湯勁開心。湯餃比煎餃口感較溫和，而且餃皮滑捋捋，食落無咁 heavy。今次試過之後，我應該會再翻兜，下次會試吓其他餡料嘅餃子，例如香菇木耳雞肉、京蔥羊肉...

趁放假諗住去荃灣睇戲😙買咗七點飛，五點幾去到先食個Early dinner，喺咁尷尬嘅時間食嘢🤣即刻就諗起餃子屋😋感覺上應該會比晚飯時間少人啲😂點知原來都幾full🫣好好彩啱啱坐到最後一枱😂😂不過可能因為即叫即整，最後都等咗成20分鐘先有得食🥹好彩趕得切🤣🤣🧀芝士豬肉煎餃 ($48/6隻)煎餃嘅size一樣咁大隻😆不過就有啲多油🥹餡料係滿滿嘅芝士，好邪惡，食到停唔到口🤤🤤煎餃同樣都會附送魚膠淮山豬骨湯一碗，食完熱氣嘢飲返碗湯一流🤗🌽粟米香菇豬肉湯餃 ($48/6隻) 餃子成個拳頭咁大🤣🤣餃子皮好滑，豬肉肉質偏硬，不過好彩入面有粒粒粟米同埋香菇平衡返😛另外幾欣賞佢嘅湯底，係自家製嘅老火湯，揀咗魚膠淮山豬骨湯，幾清甜😋加埋自家製嘅辣菜譜，好惹味🌶

餃子屋位於荃昌商場，商場人流不算旺，但唯獨是這間舖無論什麼時候都企滿人，總是很多人在等位入去堂食，亦有不少人等外賣。這小店的舖位不算很大，座位比較迫，環境不算很舒服。但是，它最吸引食客的一定是食物的質素。餃子是其中一樣我最愛吃的食物，吃過這間店的餃子都不用再吃其他的了。餃子屋的餃子有多種餡料可供選擇，而且價錢合理，$38-$52，可選6/8隻，如果想試多幾隻味，還可以選擇雙拼，不用加錢。食客可以選擇湯餃或煎餃，隻隻都拳頭咁大，加$8仲可以加淮山麵，包你食到飽飽。而且餃子和湯底用料絕不馬虎，用料十足。湯底是魚膠淮山煲豬骨湯， 好彩仲會有粟米和紅蘿蔔湯料，味道濃郁，超級好飲。今次叫了雲耳白菜豬肉拼菠菜馬蹄豬肉湯餃，和粟米香菇豬肉拼京蔥羊肉煎餃，加淮山麵，配特製香辣菜脯，十分美味。餃子屋的餃子絕對值得一試，而且令人一試回味！🥟😋

其貌不揚但食過翻尋味，想試埋其他口味🧐雖然係舊區荃昌商場，但午市時間，門口已經有一堆人等緊，拎完飛四圍行下，睇下格仔鋪，有小時候既回憶，另有一番風味🤣因為有太多款餃子，就試下傳統四併$46，試下唔同味🤤有韭菜、椰菜、白菜同芹菜🥬加上豬肉🐷大大粒啖啖肉🤩肉質厚實，韭菜同芹菜味好香濃👍👍椰菜白菜就略為清淡，浸係魚膠淮山豬骨湯，配少量香辣菜脯，層次分明，香口濃郁⚠️⚠️留意番，粒粒都牛油果咁大粒，食唔曬既唔好嗌咁多，唔好浪費食物💢再嗌埋芝士豬肉煎餃$40/6隻🧀但芝士控都覺得太膩，有啲過鹹，同埋煎得有啲過火，邊位都變黑，一兩舊即可🤭見外賣生餃番屋企煮好抵，$46有一打傳統味，下次方便會再黎試試😌

荃灣發現呢間餃子店，雖然店舖驟眼睇有d似街坊嘅舖頭，但食過之後覺得絕對係一間值得一試嘅舖頭。咖喱薯仔豬肉餃 (煎餃)一上檯見到係好!大!舊! 本身仲嫌有d少貴，但見到個樣就知道點解🤣煎餃又咖哩出奇地同店舖特製嘅香辣菜脯超夾，可以試試粟米香菇豬肉餃 (湯餃)除左主角係餃之外，其實個湯都好好味架！又係超大粒，好好食！餃子屋除左堂食外賣之外，都可以就咁買d未煮嘅餃返屋企自己煮，價錢方面見到平好多，都好多人買，但就唔知係咪都係咁大粒🙈🙈

自己一個係荃灣唔知食咩好突然好想食餃子就搵openrice見到呢間話好多人排隊估計又係d鮮為人知但又好好味係屋邨商場既隱世小店即刻去試試佢去到果然有好多人排隊+等外賣好在一個人 又唔係繁忙時間 即刻入得嗌左3隻粟米香菇湯餃 3隻香菇木耳雞肉湯餃($34)等左10分鐘到就黎喇嘩 隻隻餃都好大粒 好滿足跟餐仲會送菜脯 好爽!粟米香菇湯餃d菇好香好好味d粟米又煮到好林 唔會一粒粒好硬咁兩樣夾埋估唔到咁好食香菇木耳雞肉就無粟米香菇咁香咁好味但d雞肉味都好出個湯底係老火豬骨湯 好正 飲哂仲要有埋蘿蔔 無味精 呢個價錢淨係比個湯底都值番！下次要再encore