The Ground Kitchen

營業中

休息中

由門口開始已經用心佈置，藍白色帶田園風🥬，乃至食材配搭同賣相都好有心思🥰🌹Foie Gras 香煎鴨肝 $88 8/10 表面煎得香脆，加埋提子乾同洋蔥甜甜地冇咁肥膩，值得一試👍🏻Scallop Tartare 帶子他他 $98 6/10 比較特別但唔可以話極好味嘅開胃菜，帶子用熱情果汁🍹同香茅調味，再搭配賣相唔錯嘅墨魚汁脆片食用，不過其實冇咩墨魚汁味🤣Blue mussels 白酒煮藍青口 $787/10 汁比起其他西餐廳偏濃稠，味道調得非常好，雖然有忌廉但有啲番茄中和番唔會膩 Creme brulee法式焦糖燉蛋 $687/10 少少overrated左🤏，上面嗰層焦糖非常脆，蛋亦嫩滑，但略嫌下面嗰層有啲太凍，上熱下凍有啲奇怪🧊

一間充滿歐陸田園氣息嘅餐廳🍽店內環境非常寧靜舒服🥰令我最難忘的是那杯「碟豆花檸檬蜜」淨看外表就已經有一種令人唔捨得攪勻黎飲既夢幻感覺🔮而且每道菜式都非常精緻，放上了花瓣點綴，令人有置身在田園的清新感覺無論視覺還是味覺都能令你滿足的一餐🧚🏻‍♀️

時日太快無知的豬牧 一晚長大又到週三飼養日養豬的 繼續被豬帶撐枱腳 簡單假期 也重要下一站 西營盤地底通道漫步B2出口繼續進發三街之上 高街以下小水道 一片藍小藍屋 小廚房白牆藍屋 希臘風格燈塔暖光 吃盡感覺歐陸夢遊 仍需醫肚邪惡薯角打頭陣 每呷脆口芝香中 更帶茄肉香 開胃遠至西班牙 到港黑毛豬呷一口 油香口中滲透再呷一口 肉汁鎖不住散發口腔芥末伴碟 味更合襯蜆肉盛宴 陣陣奶香爽口天使麵 口感更奶滑蒜粒炒煮 蒜香漸出 風味更甚🤤是晚 滿足☺️

西環一直係我嘅搵食天堂🥳 有好多隱世用心嘅小店💕 呢間嘅裝修格局係橫街窄巷中好突出 藍白色嘅設計有啲似希臘💙🤍 入面嘅裝修亦都好渡假😻食物好食之餘仲有人情味🥰 喺第二度食唔返🥺 ❣️香煎鴨肝•焦糖洋蔥•藍莓黑醋汁 $88一見到就好想嗌 冇令我失望🥳鴨肝雖然冇鵝肝咁肥美 但係脆皮 油脂感都齊😆配埋蒜蓉包 黑醋汁 同埋洋蔥 味道係好豐富🤟🏻蒜蓉包勁脆 就咁食我都可以食幾舊😂❣️香蒜忌廉蜆肉天使麵 $188賣相好靚😆 蜆大大隻又新鮮‼️個汁忌廉汁好黃食落creamy又唔會好濟🙆🏻‍♀️用咗好多配料配搭 洋蔥番茄加咗啲清爽感 三文魚子就有啲變化😛平時食意粉多 天使麵冇咁有咬口但係好掛汁•̀.̫•́✧❣️慢煮西班牙全橡果黑毛豬 $298好pink 既 iberico豬🐷 正呀😻店主有問我地會唔會介意食肥肉 因為呢款比較肥美🤭 我哋完全冇掙扎即刻答‼️唔介意‼️ 😂半肥瘦既豬食落其實只係三分肥😋 因為煮果陣將好多油逼晒出嚟 而且隻豬本身食橡果 所以佢既脂肪都係香🥳 勁滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)配菜雖然有青豆但係難得唔抗拒😂 因為醬汁嘅味cum左🤭 側邊以為係薯蓉 但係食落好衝擊 有個好有記憶嘅香料味😂 店主話係用茴香打成

🇭🇰The Ground Kitchen·真係超級隱世既小店 本身係見佢啲意粉好似幾靚 就決定去試下 點知去到超驚喜😍佢係環境坐得好舒服 同埋啲野食 擺盤全部都超有心思 而且啲staff好可愛 我自己好鍾意 下次去要試埋menu上面既其他野😋😋·法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128呢個我超鍾意 佢係可以成粒咁樣食🤤佢出面個殼係好似焗薯仔皮咁 超脆 成個combo好夾 佢樓下啲薯蓉都超級有誠意 勁creamy😍😍·香草烤雜菜及甘筍 $68呢個又係好得意 佢每個蔬菜都細細條咁 好搞笑 佢係真係焗到外脆內軟 係稍微覺得啲鹽有少少重手左😂😂佢面頭個幾粒好似提子既波係蘿蔔粒黎 超juicy好正·香蒜忌廉蜆肉天使麵 $158呢個都唔錯 佢係用大蜆 所以啖啖肉啲 佢個意粉都唔錯 真係索曬汁🤤我最欣賞佢D番茄仔 煮到超juicy🍅不過始終因為忌廉既原因 佢食得多會有啲漏🤣🤣·慢煮西班牙全橡果黑毛豬 $268呢個佢煮到岩岩好 完全唔會overcooked左 不過我地呢舊又少少筋 所以口感無咁好🤔但係我超中意佢顫底既青豆仔 完全索曬啲肉汁而且超級juicy口感超好 我覺得自己可以直頭就咁嗌個青豆既side d

藍白色門面充滿地中海悠閒假期風情。裝潢風格簡約亦帶點少許森林、大自然元素，感覺輕鬆悠然漫活。蝶豆花菊花茶·自家漬蝶豆花冰塊加上菊花茶，做成金黃海藍的漸層，賣相夢幻吸睛，味道清香甘爽。生牛肉薄切·白松露蜜糖芥末醬 ($88)顏色鮮艷奪目，賣相精緻，惹人垂涎！生牛肉薄切肉質柔軟鮮嫩，牛味香濃，加上白松露蜜糖芥末醬惹味又開胃，讓人一口接著一口！慢煮西班牙全橡果黑毛豬·風乾腩肉炒青豆·茴香蓉 ($268)散發出誘人的香氣，叫人食指大動。肉裡帶少許脂肪，吃起來肉香油香兼備，餘香更在口腔內不住迴繞。茴香蓉味道清香帶甜，開胃之餘更中和了油膩感。香蒜忌廉蜆肉天使麵 ($158)香氣撲鼻，讓人口水直流。蜆肉大隻鮮味十足，蒜蓉味香濃，兩者締造出層次豐富的味道。每條天使麵都盡吸精華鹹鮮清香，香口惹味。芝士蛋糕·意大利黑醋汁 ($58)賣相誘人，配搭新穎。芝士蛋糕綿密濕潤，入口順滑，味道清香。配搭意大利黑醋汁，酸酸甜甜，清新不膩，是大餐過後叫人滿足的甜點。每道美食擺盤精美雅致，滿有藝術感，使人賞心悅目！食物有質素有水準兼充滿驚喜，令人一吃傾心，再三回味！加上老闆態度友善親切，價錢平實，絕對值得再光顧！