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2024-02-21
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今次特意帶朋友仔一齊去呢間餐廳食晚飯,因為呢間餐廳好靚,無論餐廳內定室外,幾乎每個位置都係打卡位。每個座位都有唔同嘅藝術裝置,仲有個巨型熱氣球卡座,非常華麗。另外,餐廳嘅菜式擺盤精美又美味,cocktail / mocktail都非常特別,連飲品名都改得非常有創意,具有特色。值得一提嘅係餐廳仲有Tea Time 套餐,有只限下午茶專飲嘅飲品,令我哋好想下次再去食佢哋嘅下午茶,到時可以坐出面嘅座位,感受一下餐廳白天同黑夜嘅分別。香煎日本刺身帶子伴三文魚籽一道fusion前菜,係爽脆椰菜上有帶子和粒粒飽滿的三文魚籽,帶子肉厚,爽滑鮮甜,香煎會令帶子香味更突出,再加上三文魚籽嘅鮮甜味,和椰菜嘅爽脆口感,令到整道菜式非常有層次。香煎澳洲和牛伴鵝肝醬點了五成熟嘅牛扒,牛扒油花豐富,肉質軟腍美味又多汁,配搭上鵝肝醬更添一番風味,更加帶出和牛嘅香味。香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉擺盤非常精美有心思,香煎比目魚魚皮煎得香脆,而所有魚肉精華都鎖上,令到魚肉鮮嫩多汁。另外,薯蓉非常香滑,亦都吸收咗魚汁精華,每一啖都吃到魚汁嘅香氣。Blossom Whisper一杯精緻又浪漫嘅cocktail,帶有柚子同花香
另外,餐廳嘅菜式擺盤精美又美味,cocktail / mocktail都非常特別,連飲品名都改得非常有創意,具有特色。值得一提嘅係餐廳仲有Tea Time 套餐,有只限下午茶專飲嘅飲品,令我哋好想下次再去食佢哋嘅下午茶,到時可以坐出面嘅座位,感受一下餐廳白天同黑夜嘅分別。
香煎日本刺身帶子伴三文魚籽
一道fusion前菜,係爽脆椰菜上有帶子和粒粒飽滿的三文魚籽,帶子肉厚,爽滑鮮甜,香煎會令帶子香味更突出,再加上三文魚籽嘅鮮甜味,和椰菜嘅爽脆口感,令到整道菜式非常有層次。
香煎澳洲和牛伴鵝肝醬
點了五成熟嘅牛扒,牛扒油花豐富,肉質軟腍美味又多汁,配搭上鵝肝醬更添一番風味,更加帶出和牛嘅香味。
香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉
擺盤非常精美有心思,香煎比目魚魚皮煎得香脆,而所有魚肉精華都鎖上,令到魚肉鮮嫩多汁。另外,薯蓉非常香滑,亦都吸收咗魚汁精華,每一啖都吃到魚汁嘅香氣。
Blossom Whisper
一杯精緻又浪漫嘅cocktail,帶有柚子同花香味,酒味較濃,而味道微酸。
Arcadia Aromatized Rose
非常易入口,又有一啖啖嘅果香氣,有新鮮的士多啤梨粒、檸檬、藍莓等水果。
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