意粉狂熱 (雅蘭中心)

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朋友約食飯，今晚去了旺角雅蘭中心二樓「意粉狂熱」食晚飯，我們叫了：🔶 香草烤雞凱撒沙律| $38凱撒沙律 好新鮮，配上香草烤雞，健康又美味🔶 黑松露蘑菇披薩| $58餐廳有好多不同款式的披薩，還分了「Small 小的」及「Regular 10”」尺寸，十分貼心的服務，我們兩個人，所以只叫了小的 黑松露蘑菇披薩；熱辣辣出爐的披薩，帶有濃郁的香氣和口感，黑松露令整個披薩增添了獨特的風味層次🔶 香烤香草羊架| $128香烤香草羊架 整得相當不錯，又沒有羶味，濃香惹味，肉質軟稔幼嫩，正🔶 鮭魚親子和風忌廉鮮製意粉| $118餐廳選用日本製小麥粉製作意粉，經烹調過後，與一般意大利粉略有不同，食起來口感更富彈牙，質感則十分軟滑，再加上三文魚粒、三文魚籽及和風忌廉，令人食到舔舔脷🔶 蝶豆花檸檬冰茶| $48蝶豆花檸檬冰茶，顏色好特別，本身蝶豆花是藍色的，遇上檸檬的酸後就會變成紫色

跟家人到旺角雅蘭中心購物，吃過晚餐才回家吧。附近就是「意粉狂熱」，想起很久前來過吃飯，性價比很高，便跟家人快快走過去。新推出鮭魚鮮製意粉系列，最適合我這些喜歡嘗試新事物的人❣️ 經典3式拼盤經典3式拼盤包含意式薄切三文魚忌廉芝士卷、秘製炸雞和脆炸薯角。豐腴的三文魚和魚籽，配上香滑的忌廉芝士，口感豐富，味道恰好不會膩。秘製炸雞炸得顏色金黃，外脆內嫩，肉質保持濕潤，味道鹹香入味。脆炸薯角外皮帶點脆口，內裏軟綿。❣️ 香煎鮭魚配味噌忌廉鮮製意粉表面金黃酥香的香煎鮭魚美味，味道鮮美沒腥味，肉質不乾柴，口感不油膩，烹調不錯。以味噌配合忌廉製成的濃稠醬汁，帶來獨有的鮮味。混合很多菇菌和灑下葱粒，跟口感彈牙的鮮製意粉拌勻，豐富了味蕾，滋味非常。❣️ 香烤香草羊架以鐵板盛上，保持熱力。羊架肉質軟腍， 味濃不羶。蘸點混合薑絲的日式味噌汁，鹹鮮味道配搭羊肉帶來驚喜，味道具層次。🍹 蝶豆花檸檬冰茶顏色呈現浪漫紫色。味道帶微酸甜的蝶豆花檸檬冰茶，清新自然，透心涼。

朋友跟我推介位於雅蘭中心二樓的「意粉狂熱」性價比高，建議我去試試。既然是好友推介，今晚就跟家人來嚐嚐。❣️ 法式芝士洋蔥湯 $38正宗法式芝士洋蔥湯，洋葱炒透後，辛辣味就會消散，只留下洋葱的清甜味道。這個法式芝士洋蔥湯濃稠不黏，湯內粒粒洋葱，加上塗上芝士的法包盡吸收了清甜的洋蔥湯，口感豐富，濃香美味。❣️ 豪華3式拼盤 (從5款中選3款) $98拼盤有五款食物選項，帕爾馬火腿、意式炸魷魚圈配他他汁、海蝦牛油果法包多士、香烤雞翼/蒜味芝士雞翼、脆炸薯角；從5款中選3款。我選了帕爾馬火腿、意式炸魷魚圈配他他汁和海蝦牛油果法包多士。帕爾馬火腿：肉質柔軟，味道鹹香細緻。意式炸魷魚圈：炸得金黃，口感香脆，薄薄的炸漿，裹着彈牙帶點嚼勁的魷魚圈，蘸上他他汁更滋味。海蝦牛油果法包多士：海蝦爽口，跟幼滑的牛油果鋪在脆口的法包上，伴入清脆香甜的洋蔥粒，口感清爽豐富。❣️ 軟殼蟹配海膽忌廉汁意大利飯 $128厚肉的軟殼蟹香脆可口。意大利飯軟硬度適中，配以鮮甜的海膽忌廉汁，啖啖滋味。芝士薄脆帶鹹香味，來伴海膽忌廉汁意大利飯，更顯口感和味道層次。❣️ 香烤香草羊架 $128以鐵板送上，熱呼呼的， 保持熱力，不致放涼。大

係旺角揾間好味又坐得舒服既，真係唔容易，今日同朋友行街，無意中發現到呢間係雅蘭中心二樓既「Pastaholic」。係和民集團𣄃下意日fusion餐廳，相信水準一定有反咁上下。🎈環境入門口係同一條路黎架，左邊係和民，右邊係pastaholic，咁內部座位都唔小，氣氛都幾好，繁忙時間會有90分鐘限時。🎈Menu最近餐廳引入左手機點餐，入座時會有一個QR code，只要scan一下，就可以輕鬆落order。用電話落單，主餐牌既pasta可以免費x1.5倍，lunch time就有飲品free upgrade。而晚市既餐牌選擇都幾多：Special Set Meun：有3款2人set，價錢由$268至$368。Spring Special Menu：今期係以櫻花蝦同鮭魚做主題。仲有Grand menu同Drink Menu。🍽🍽🍽✨主廚精選沙律(小) ($43)我地2個人，叫左個細size，不過份量都唔小架！配料包括有煙三文魚、雞肉、雞蛋，材料都幾新鮮，配埋個酸酸甜甜既日式沙律汁，幾清新。✨意式炸魷魚圈配他他汁 ($38)有4個圈圈，粉漿幾脆，入面魷魚都幾厚肉，做佐酒小食一流。✨鮭魚牛油果羅勒

意大利🇮🇹跟日本🇯🇵聽起來好像是風馬牛不相及的事🤔，但有想過要將亳不相干的風格連繫起來嗎？💞這晚想要跟老公🍋簡簡單單的慶祝一下我倆的相識紀念日💘，閨蜜🐰馬上介紹了這家以「和風洋食」🍱作基礎的意大菜餐廳。以自家製手作意大利菜😋及親民合理的價錢💵作招徠，門外掛著時尚矚目的招牌🤩。店內環境寬敞😌，配以木製桌椅🌳，給人一種悠然自得的感覺😊。餐牌上📜有超多的選擇，單是意粉已經分為蒜香橄欖油系列🍝、羅勒忌廉系列🌱、「生 Pasta」系列👐🏻和期間限定的冷製系列❄️等，另外也有多款小食🍢、飯類🍚、扒類🥩等等，看得人妻🐷有點花多眼亂。至於甚麼是「生 Pasta」🤔？店員就為我們作了一個小簡介😲：「生Pasta」是由他們自家製作而成👨🏻‍🍳，有別於一般傳統意粉，它使用小麥粉製作🌾，所以烹調後的口感會有所不同🤔，亦能嚐到小麥的味道😋。經典3式拼盤🍱：先來一個飯前小食，由三文魚芝士卷🐟、炸雞🐣及薯角🍟組合而成。三文魚🐟包裹著芝士🧀及酸瓜🥒，入口濃郁得來又不失清新🍃；炸雞🐥炸漿很薄，一口咬下肉汁大爆發💥；薯角🥔是連皮新鮮炸成，口感酥脆👍🏻。作為開胃的小食非常合適🤤。雙重辣味煙肉蒜香魔鬼意粉🍝：以煙肉粒🥓配上特製