香香宮煮 (金輝大廈)

營業中

休息中

都來過幾次打邊爐，但之前都是晚市來今次就試試午市來煲一煲😎😎-這陣子吃太多煎炸食物所以今天走一個養生下火路線點了椰子雞湯底和一大壺竹蔗茅根喝✌🏻椰子鍋湯底很清甜，喝後不只解暑又滋潤雞件肉質嫩滑，雞肉味鮮又濃！份量足夠2-3人，好食！湯底除了雞肉切件也有蜆，把椰子雞湯的鮮味更提升～-第一次吃伊比利亞橡果豬，原來這個是西班牙黑毛豬的高級名稱，以食橡果樹而見稱！豬肉清晰呈大理石般油花，肉質芳香兼有彈性，必食✨✨✨✨✨-另一重點薦大家的就是牛魔王拼盤牛黃喉爽脆！牛肉粒的肉味超濃郁～～手切本地牛味道新鮮，吃起來相對有嚼勁～～最愛的就是頂級安格斯，輕輕一涮，嫩滑又充滿牛肉油香份量對於我跟家人兩個人來說有點多🤣🤣-其他火鍋配料吃得出來是用心之作牛丸是自家製，看到賣相就能知道每顆都真材實料，下次約多幾個朋友來就能多吃幾走手工鮮肉丸🩷✨蟹皇餃皮薄饀靚，蟹黃鮮味十足鹹蛋黃響鈴十級邪惡，炸得十分酥脆，超級咸香惹味！-食物質素上準之上，服務很仔細親切，座位很寬鬆，沒想到下午時段來原來感覺很chill今天跟家人來不知不覺就由午餐吃到下午茶時段😂😂😂必定會一再回訪之尖沙咀火鍋店！

一出𨋢就見到成張龍椅，霸氣十足⚜️依間邊爐店行宮廷風，多個卡位化身成唔同宮殿，門口仲準備古裝服飾俾大家打卡，好入戲😂啲野食都有宮廷級水準😎—— 花膠雞湯(半隻) $318 雞肉嚴選三黃雞👍🏻厚肉滑嫩，雞油香濃，成煲湯都係金黃色😍半隻份量足料，花膠好大舊；個湯好似濃縮左成隻雞嘅精華咁，未打邊爐之前已經飲左成碗🤣***肉類***—— 手切本地牛肉(細) $298牛肉味濃郁，唔太肥啲肉質好腍，起雙飛成大塊食更滿足😎—— 陳年花雕醉雞 $88依個有驚喜！雞件一樣咁滑，但估唔到花雕酒咁入味，煮完都食到濃濃酒香—— 伊比利亞橡果豬 $178每塊豬肉都好大塊，紋理好靚，肥瘦比例啱啱好，冇羶味👍🏻***小食 / 丸類 / 海鮮***—— 日本唐揚魷魚圈 $78好惹味，炸漿好薄微脆，魷魚夠晒煙靭有嚼口—— 響鈴拼盤 $88我最愛😍有原味同鹹蛋滿足哂2個願望! 響鈴捲左超多層!!!!充分炸透，一咬好酥脆🤩每層薄脆好滋味，鹹蛋360度沾滿成個響鈴，就咁單食唔點湯都好正😆—— 深海龍躉片 $128去骨乾淨，切片完整靚仔冇甩頭甩骨，魚肉鮮味滑溜—— 肉丸拼盤 $128好豐富嘅五式拼盤!!!有櫻花蝦豬肉丸、松露芝心

胡椒酸菜魚鍋($298)，上枱已聞到陣陣香味，已經急不及待想食，當然一定要等煮熟左先食，有豬肚和魚塊，相片影落好少，但其實湯底下面有好多件。之後加醬料，九宮格咁，好靚，另外前菜居然有鮑魚食，好少有，口感爽，好味。響鈴拼盤($78)，有原味和鹹蛋黃味，極加推介鹹蛋黃味，一定要必食，好濃郁鹹蛋味同響鈴一齊食好夾，淥一淥之後，半脆半腍口感層次豐富。珊瑚、桂花蚌雙拼($138)，兩者都非常爽口有咬口。牛骨髓($68)，比較少打邊爐地方有牛骨髓食，有人鐘意有人唔鐘意，我就好鐘意食，滑溜溜既口感，可以成條吮入口，不過小心熱。手打蟹子蝦滑($108)，蝦滑夠彈牙，用料十足，不過價錢有點偏貴。脆鯇腩片($88)，吃完鍋入面既魚塊之後，好似未夠喉，再叫多碟脆鯇，爽口彈牙。雜菜拼盤($78)，清清地之選，有晒唔同疏菜，吸晒湯汁。牛舌片($118)，擺設都好講究，成朵玫瑰花咁，牛舌味濃郁，口感軟腍。出前一丁($22)，食返個公仔麵做結尾，滿足晒，飽晒。

朋友聚會來到尖沙咀的“中間點”, 看報導知道最近開了間宮廷為主題的火鍋店。預訂左晚飯時段，入到去餐廳，即刻俾張龍椅吸引住！座位寬敞，每張枱用磚面鋪成, 店員細心介紹餐單, 再送上前菜和醬料架。幾位朋友商量左一陣，點好湯底和食物。今次點了花膠雞湯鍋， 上枱的時候係雞湯和雞分開上的， 要了半隻雞，半隻雞已夠四個人食，份量充足。手打蟹籽鮮蝦丸，新鮮到好似食緊新鮮蝦咁，蟹子加上的口感，好彈啊！響鈴拼盤, 係原味和蛋黃味的響鈴，第一次食蛋黃味的響鈴，好蛋黃味香濃，味道創新。脆腩片，厚身肉質鮮嫩幼滑，油份充足！西班牙黑毛豬, 豚肉味出眾，紋理細緻！香香公主肉丸拼盤， 有齊四款手打肉丸，個人推介松露鵝肝肉丸，松露香濃，鵝肝惹味。頂級雪花牛肉，厚度適中，脂肪分佈均勻，一定要試！花雕浸牛肉, 上菜時店員加入乾冰製造煙霧效果，別具風格！加上新鮮的雜菜拼盤, 為宮亭式的打邊爐，畫上句號。總結，香香宮煮環境有如置身皇宮之中，店員有禮，食物水準優質，想在尖沙咀搵地方打邊爐，一定要來！