好燒式串燒專門店 (大南街)

營業中

休息中

 今日同同事收工想搵間好味餐廳放肆一下，成日經過太子都見到依間串燒店大排長龍，於是我地決定試一試。餐廳氣氛甚好，未夠7pm已經爆滿，有幾檯都係一家大細共聚天倫之樂，餐廳老闆同唔少食客有傾有講，非常有人情味。我地總共叫左幾款肉類/菜類串燒同餐廳主打嘅開邊燒龍蝦。 蒜蓉燒龍蝦 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)所有食物即叫即做，龍蝦可選擇蒜蓉或芝士醬。龍蝦燒出來肉質非常嫩滑彈牙，面頭舖滿蒜蓉醬真係好帶出龍蝦的鮮甜味，龍蝦肉量多，又有蝦膏，真係超抵食！龍蝦汁大蝦意粉 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)意粉熱辣辣好有鑊氣，龍蝦汁好濃郁，每一條意粉完全沾上醬汁，唔會乾身之餘好彈牙，大蝦開邊燒得惹味，微微燶配合蒜蓉醬更食得出蝦的味道。西班牙黑毛豬肋串/ 雞軟骨 / 鹽燒牛舌心(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)欣賞餐廳火候控制恰到好處，微微燶讓豬肉嘅油分慢慢滲出真係好吸引，豬肉每顆都好有肉味，大大串食得好過癮！雞軟骨必試！雞軟骨每顆都燒至外脆內軟，唔會話得軟骨，仲有肉食，面頭灑上孜然粉十分惹味！鹽燒牛舌心雖然得4顆，但每顆都大大舊好爽口，牛的肉味好重，充滿油香。牛油栗米 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)金黃嘅粟米顆顆飽滿，火燒熱力均勻，每顆都熟透，外面搽上蜜糖牛油，食落去爆汁

萬聖節和朋友一聚，在太子吃一餐串燒大餐。店內大部分人都有預約，可見其很受歡迎。蒜蓉燒茄子(原條)($40)，向來不吃茄子，但這條茄子燒得太好吃，結果吃了半條。大量香蒜蓉蓋滿在茄子上，一條茄子兩邊分開，平鋪在碟上。夾起時呈一絲絲狀，燒得非常入味香口。翠肉瓜($32)爽口，能嚐到少量翠肉瓜的瓜汁。多春魚(3條)($25)，多春魚外皮，內裏有爽口的魚籽，蘸點酸辣汁非常惹味。燒日本甜心蕃薯($18)，蕃薯微甜軟糯。燒過後更突出蕃薯的香味。菠蘿($20)，份量足，燒得多汁香口。燒過後的菠蘿，其水份會蒸發，增加果肉裏的糖份比例，故比一般菠蘿更甜。韮菜($19)，韮菜如嫩一點更好，同樣燒得清爽香口。串燒豆腐($22)，外脆內軟，蘸點附設的酸辣醬汁，更突出豆腐的香嫩。牛油金菇包($40)，招牌食物，以錫紙包着金菇，內裏滿滿牛油，打開錫紙，香郁的牛油香撲鼻而來，拌着爽口的金菇，是必點的食物。加多寶($19)，吃了一串串香辣的串燒，喝一口加多寶，頓時解辣。津路烏龍茶($20)，是另一個解辣消滯的選擇。鹽燒馬友($148)，一大條馬友燒得恰到好處。皮燒得非常香脆，能鎖緊魚肉的水份，魚肉生鮮軟嫩多汁。份量大，

串燒雖然係即叫即燒但好快就送到，唔會等好耐 係一大優勢，服務態度亦都好好每串平均二十，性價比高比香港好多串燒堂食店都算平平時食韮菜好易會有過油嘅感覺，食少少已經覺得好難消化，但係呢度就燒得恰到好處韮菜有調味粉輕輕灑上，整體感覺不油膩也很惹味🥳🥳🥳豬頸肉就麻麻，肉還沒熟，要再處理，肉質也鬆散😣白鱔很彈牙，油脂均勻唔會膩，不錯的選擇👍👍牛舌比市價便宜，都算幾抵食，但味道及口感欠奉，不過整體嚟講性價比都高，值得一試燒魷魚鬚也不俗，醬汁令風味更佳，下次會再叫🦀🦀🦀🦀燒茄子原條上，上面有大量蒜蓉和辣椒碎，保持到水份之餘唔會太淋一patpat，賣相也相當不錯，之前食過比較多茄子太淋燒太耐，影響咗個口感