韓雅林

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新式的韓食店最近試了幾間，今次來到一家韓食老店試試傳統韓式食物。落單未幾，店員已端出前菜，分別有茄子、薯仔、蘿蔔條、泡菜、波菜及大豆芽。這裡的泡菜鹹辣度較高，爽脆入味；最歡喜久違了的薯仔粒重現多年前食韓國餐的風味，不粉而甜甜的；蘿蔔條則帶些微辣意；每款都各有所長。煎餃一客八隻，上枱時還是熱騰騰的，未蘸伴汁前先咬一口，無需音效已聽到清脆的咔嚓聲，極度治癒！蘸汁鹹中帶甜，相當惹味！韓食之中，小人至愛之一就是韓式炒粉絲。有別於中式的爽滑，韓式的則偏腍滑。混著牛肉、蛋絲、木耳等配料，我們瞬間清碟。炸醬麵裡的炸醬用上了黑豆，顏色較深，味道不會太鹹。麵條煙煙靭靭，撈入炸醬很是合襯，再加上青瓜條，帶出一抹的鮮爽。炸雞分有原味及甜辣，友人要了原味的。炸雞一上，其大堆頭的份量十分震撼！炸皮香脆，雞肉軟嫩；伴上的醃蘿蔔酸酸甜甜，能解除肥膩感。品嚐到一餐可口的傳統韓食，美好的回憶即時湧現！

甜辣炸雞賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸雞原隻連骨新鮮即炸，表面淋上濃稠豔紅的甜辣醬汁，散發著濃濃的炸雞香味，非常邪惡誘人。炸雞食落外皮十分酥脆，油香不膩，內裡雞肉嫩滑多汁，肉感滿滿，與甜辣醬汁配搭食用，惹味爆分之選。海鮮蔥煎餅賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧煎餅用煎pan 原個呈上，熱騰騰非常酥脆，帶有清新的蔥香氣味，令人唾涎欲滴。煎餅內餡包含眾多的新鮮海鮮，有魷魚、蝦仔、蜆肉等，加上清爽的青蔥，食落鮮味出眾，口感豐盈，嚼勁十足，高質前菜必點。煎餃子賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餃子全部煎得金黃酥脆，餃子外皮薄脆焦香，內餡由肉碎和韓式粉絲組成，鹹鮮味佳，再沾些附上的醬汁一起食用，味道更富層次。韓式炒粉絲賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炒粉絲配料十足，除了必備的牛肉外，還有炒蛋、紅蘿蔔、香菇、洋蔥等，色彩繽紛十分吸引。炒粉絲炒得香口入味，集鹹、甜、鮮味於一身，煙韌又可口，加搭豐富的配菜們一齊享用，滋味更豐富，令人食不停口。🐧❣️餐前餐廳會提供八款精選韓式前菜，清新又開胃。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用古風韓式設計，以古典豔紅為主色調，納用古色古香的桌椅，以韓式傳統畫作和綠色植物作點綴，感覺典

來自韓國的朋友最近推薦我們到這間位於商廈6樓的韓國餐廳，說是由韓國人主理及味道正宗。我們試過後覺得不錯，而且不是介紹根本很難發現，因此便想和大家分享一下。✏️位置（9/10）：銅鑼灣港鐵出口旁邊商場樓上，地點其實很方便。✏️環境（9/10）：裝修充滿韓國傳統風格，面積大而環境舒適。✏️服務（9/10）：侍應主動幫忙下單、加茶及收碟，韓國老板娘會和客人交流，甚至會幫客人燒肉✏️食物（9/10）：食物份量不少，味道的確正宗，前菜竟有8款，餐後更有紅棗茶贈送🌟韓式前菜共8小碟十分豐富，包括醃豆腐、辣椰菜、泡菜、蘿蔔絲、牛展拼滷蛋、辣魚糕、翠肉瓜及炸銀魚仔，老闆娘說全部由她親手煮，味道偏辣而味美，更可以免費追加呢。🌟韓式炒粉絲 - $150粉絲口感爽滑，配上牛肉、雞蛋、紅蘿蔔絲、香蔥及芝麻，炒得很香，屬於傳統韓國的口味，我們很快會食清光。🌟辣炒八爪魚 - $280用韓式辣醬配上紅椒、洋蔥、香蔥等，以及大量的八爪魚粒去爆炒，香辣惹味，啖啖火辣。碟上同時配上兩份韓式幼麵，沾上醬汁食用，善用美味的醬汁之餘亦很飽肚。🌟甜辣炸雞 - $230會連放上千島醬的沙律菜及一碟醃蘿蔔上枱，炸雞份量很多，甜辣醬調味出色，