天天海南雞飯 (Fashion Walk)

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最近試咗位於銅鑼灣嘅天天海南雞，佢個海南雞喺新加坡非常出名，仲有米芝蓮推介，雞肉嫩滑，最鍾意佢有白切雞同埋燒雞两款，燒雞皮脆肉嫩，非常香口。雞油飯都唔錯，配埋海南雞一流。另外仲試咗佢嘅無骨鳳爪，酸酸辣辣，非常開胃。呢個火焰石燒豬頸肉，非常爽口，一啲都唔韌，燒過嘅豬頸肉带Smokey味，都唔錯。最鍾意佢個杯美綠豆花飲品，每一啖都飲到豆腐花啫喱，好好味。

環境寧靜，海南雞配油飯是絕配，當日一共叫咗兩碟大海南雞，一碟大燒雞。飲品方面朋友們極喜歡豆腐花奶茶、豆腐花咖啡，喜歡吃豆腐花的朋友，不妨試試。甜品是炸涼粉，外面炸面充滿椰子味，一碟有六件，一人一件剛剛好。

之前喺沙田分店食過咁啱今日嚟到銅鑼灣見到呢間分店好靚而且見到都幾多人食見到佢menu唔同左想試下又發現個Menu都靚咗好多基本上每枱都有叫嘅天天海南雞真心唔錯特別鍾意中間個醬佢辣得嚟好fresh啲雞好滑，中間又有層啫喱，雞皮又唔肥真心呢個飯真係就咁食都好香必須讚吓佢個兜、保溫好好食到後期啲飯都仲熱好食好多呢兜$39差唔多有成三碗飯㗎都唔算貴石斑魚份量都幾多有少少辣、入面仲有酸菜、芋絲、秀珍菇同埋本菇～魚肉係無骨架幾滑至於個湯覺得有啲太辣同酸不過誠意十足、蝦非常大見到好多人食一鍋鍋嘅野下次都想試吓

新加坡係個美食天堂相信大家都會認同，當然最出名就係海南雞飯啦，次次去新加坡都一定要食🥳 不過如果你想喺香港度搵一間有晒所有新加坡嘅美食嘅話，就一定係銅鑼灣皇室堡美食街呢間「天天海南雞飯」啦，因為佢除咗有大家最喜愛嘅海南雞飯之外，仲包含新加坡米芝蓮街坊食店「老街坊」、「超好面」同「五十年代」喺出名美食👏👏 可以一次過試晒所有款式👍超級推介呢個「天天海南雞飯 - 米芝蓮套餐」🤗 呢個套餐適合兩個人一齊分享，包括晒所有最出名嘅美食，樣樣都係💯 一定唔會令你失望🤭 🫓 前菜 · 蝦皮素肉鬆凍豆腐首先前菜就係呢個比較有特色嘅凍豆腐，佢有啲肉鬆喺豆腐上邊，醬汁有少少辣辣地，非常之開胃🤤🍞 小食 · 黑松露墨魚蝦多士平時食蝦多士就冇咩特別，但係呢個就真係唔同啲啦，整得比較特別，佢用咗黑松露同埋墨魚做餡料，食落去有陣好香嘅黑松露味，脆脆地好好食👍 另外蝦多士上邊都有啲椰菜絲，都係好好嘅配搭，超推介💯 🥣 燉湯 · 鮮大蝦冬陰功湯燉湯方面就一定要試吓呢個冬陰功湯啦，呢個二人餐就一人一碗，冬陰功少少辣，材料非常之豐富，有一隻大鮮蝦 🦐 飲完好開胃🤭🐥 招牌菜 · 天天海南雞主菜方面一定要試吓最出名嘅海南雞

⌇天 天 海 南 雞 飯“ 🥥 “ 火焰椰子冬陰湯 ( $ 6 9 )椰子冬陰湯擺盆精緻，上枱既時後再用火槍燒一燒椰子外殼，視覺效果超有氣勢。海鮮亦非常足料，青口、蝦、魷魚、蕃茄仔酸酸甜甜吾會太辣非常開胃好好飲🔥！“ 💨 “ 騰雲駕霧 ( $ 1 1 9 )齋睇佢上菜噴晒煙，視覺效果打卡一流，咕嚕肉炸得非常香脆，淋上酸甜醬都依然食倒非常脆！“ 🦐 “ 蝦皮素肉鬆凍豆腐 ( $ 5 9 )素肉鬆同一般肉鬆既味道非常相似，蝦皮為香滑既凍豆腐加上口感，配上酸酸辣既醬汁非常開胃惹味！“ 🐔 “ 天天燒雞 ( $ 1 7 9 )之前已經試過最出名既海南雞，所以今次就試下佢地既燒雞，非常香脆，而且份量非常大份，同朋友兩個人share都食吾晒攞走左！“ 🍚 “ 雞油飯 ( 1 - 2 人 ) ( $ 3 9 )食海南雞必叫既雞油飯，一打開蓋香噴噴就聞倒油香，叫細份既飯都非常足夠，燒雞配埋黑醬油同雞油飯一齊食到停吾倒啊！相信去過新加坡既都應該有聽過天天，依家係喺銅鑼灣開既店環境比起新加坡闊落好多，而且食種類超多選擇，睇餐牌上既每款食物都非常吸引好豐富🤩！天天海南雞飯🐣銅鑼灣京士頓街9號Fashion

之前已經見有好多人recommend呢間餐廳，果然唔錯👍🏻天天燒雞 見到佢上枱個陣呆左，勁大份😂😂但果然係招牌菜，雞肉好嫩唔鞋，雞皮燒到脆口唔多肥膏，而且突登切到肉同骨分離，食起上嚟方便～黑松露墨魚蝦多士跟住試左呢款michelin推介嘅蝦多士，好出色！首先啲墨魚同蝦mix埋好口有感，煙煙韌韌，而且黑松露味都出，上面啲配菜落左類似for章魚燒嘅醬，又幾夾😋古法肉骨茶又係份量勁多🤣有淡淡嘅胡椒豬肚味，好開胃，而肉骨就淆到啲肉好熟又keep到肉味，配料種類多 E.g. 豬肚、枝竹、豆卜 etc雞油飯食雞當然要配雞油飯，淡淡雞油香又唔會太漏～豆花恐龍美祿呢杯豆花美祿又係出色🫡 美祿濃到飲落完全唔似溝水咁，應該有落少少奶令佢smooth啲，面頭鋪左一大堆美祿粉，而且豆花balance番啲甜味同埋夾埋有口感

是你不想我啦，甚至不找我啦？其實我一直等緊你，你又知唔知？食少日海南雞，我都心亂如麻…又點會咁誇呀，不過海南雞我真係鍾意食既咁又唔洗日日食既，間中食下回味一下，都唔錯呀。👇📌十 大 招 牌 - ▪️ 天 天 海 南 雞 - $169 ▪️ 雞 油 飯 - $39▫️ 講到招牌，無可能唔食呢個「天天海南雞」，海南雞做得非常唔錯，肉質香滑又夠嫩，最重要係過份冰冷既感覺，非常新鮮，加上夠哂二人份量既「雞油飯」，惹味得黎又唔會太重油膩感，好有驚喜。📌小 菜 - ▪️ 參 巴 辣 椒 炒 通 菜 - $89 ▫️ 呢個「參巴辣椒炒通菜」炒得夠哂火喉，腐乳就食得多，估唔到參峇醬反而鹹香得黎帶少少微辣，本身通菜口感相當爽口，送飯真係一流。▪️ 黑 磨 鼓 牛 筋 牛 腩 - $139 ▫️ 最後試埋個「黑磨鼓牛筋牛腩」，牛腩鬆軟入味，牛筋夠腍滑，最重要係個醬汁濃郁鮮香，加上個底部有個爐頭慶住保溫，呢點做得幾細心，整體幾有水準！

我好少食海南雞嘅，但呢間餐廳係新加坡米芝蓮推介餐廳之一，仲要拎咗好多獎🏆又喺銅鑼灣夠晒方便，所以就同朋友黎試吓，開頭以為淨係食海南雞飯😅但原來除咗有海南雞之外，仲有其他新加坡菜架🤣笑死人哋個女😅我地叫左雞油飯、黑金叉燒、麻椒皮蛋、筋腩相逢、無骨鳳爪同埋天天海南雞。我哋兩個人叫咗咁多樣，都好🈶️驚喜，樣樣都好好食😋招牌海南雞，雞肉超級嫩滑，加埋個醬汁真係好正，仲有個雞油飯，我見有幾枱都有食，個飯好香口，而且係我鍾意嘅軟硬度，因為我鍾意飯比較硬身嘅，開頭仲驚好油膩，但食落又唔覺得喎，黑金叉燒肥瘦度適中，送飯一流🤤筋腩相逢d筋位真係好淋，而且仲好入味，我哋清晒呢一鍋🤭呢度啲嘢食好食得黎又唔貴，太好啦，以後放工又多個選擇

同新加坡嘅旅遊氣泡爆破後，大胃都冇乜感覺，因為從來都未去過，所以未有任何思念，但都可以食住新加坡過江龍頂吓旅行癮先呢間榮獲米芝連榮譽，當中以海南雞揚名唔知嗌咩好嘅，一於嚟個雙拼食埋燒雞啦兩份雞份量都幾多，海南雞肉質實而嫩，燒雞就外脆內嫩，唧啲青檸汁上去更昇華，再點埋側跟嗰三種醬汁，惹味非常食海南雞點少得飯呢？呢兜用石鍋煲成撈咗雞油嘅飯，馨香而實在仲可以撈牛蒡食，彷彿聽到南洋嘅海浪聲牛筋同牛腩，兩者皆為大胃至愛，嗌呢煲自然可以左食右食，享齊人之福，兩種煮得都超腍，下面仲點住火keep warm，唔擔心會凍到凍晒軚聽過鴨屎香呢個騎呢名，但而家先知係草葉嘅一種，而且好香，配埋檸檬茶沖，相當登對

見外賣 app 可以訂天天海南雞，開心到不得了，第一次訂購還有半價優惠！原價$69的外賣，現在只係$34.50。外賣的包裝設計很靚，未開都巳經很開心。油雞和雞的份量較細，不過沒關係，早巳預計了。油飯雖然不是暖的，但又不致於凍，還是軟軟的，幾好食，有淡淡的雞油香。雞的份量和飯差不多，想必經過計算和配合。雞肉很嫩，連雞胸肉都是嫩嫩的，浸着雞的汁説實很好味，所以連汁我都用來伴飯。青瓜和芫茜都好爽好香，係好新鮮的感覺雖然份量較細，個餐盒還有好多位，其實可以加多一點點會更好 ...... 但我都會再買