悄悄食堂

雖然餐廳位置唔太方便，不過都真係一位難求👀第一輪六點三入座，八點前要離座，我地六點半落單，布丁已經賣曬😭另外設有低消，每人最少要點一份食物同埋飲品🍸▪️IPA啤酒脆漿炸雞 （7.5/10）💲98炸皮非常鬆脆，雞肉大大舊，質感亦都嫩滑，完全唔會有半點既油膩感，可以蘸上蜜糖芥末醬🍻▪️自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 （9/10）💲128被喻為牛舌天花板，我係為左佢而黎，果然無令我失望😳個面燒到有點焦香，色澤勁粉，嫩中帶爽而不韌，本身已經好正，配埋個手磨山椒鹽🥹▪️ 醬油吞拿赤身高湯炊飯 （8/10）💲248呢個飯要等一個鐘⏰用飯既餘溫撈勻，變成半生熟吞拿魚，醬油味都幾重，米飯吸收左啲魚油同高湯，偏濕潤但好入味，分到三至四細碗，下次想試埋廣島蠔嗰個飯🦪▪️ 招牌HOMEMADE LEMONADE TONIC (偽 GIN & TONIC) （7.5/10）💲48無酒精飲品選擇唔多，呢杯酸酸地幾清爽🍋▪️日本蜜柑蜂蜜 SODA （7.5/10）💲64食到有啲蜜柑果皮，整體甜甜地咁可以潤喉🍯🔎 整體評分（8/10）…查看更多

久違了的悄悄食堂喜歡這裏的晚市好像走進日本的居酒屋裝修很有質感，也有榻榻米位置，甚有風味！推介自釀醬油麴燒厚切牛舌芯厚切粉嫩極軟熟！未試過食過一個牛舌可以咁軟熟好有驚喜🤩清酒粕味增燒A4和牛TATAKI帶有酒香，濃郁風味，肉質嫩滑刁草醬油麴欖油燒扇貝燒得香口火喉剛好醬料帶有酒香不過價錢略貴IPA啤酒脆漿炸雞配蜂蜜WASABI醬炸雞夠脆又juicy醬油吞拿赤身高湯炊飯土鍋煮的珍珠米飯粒粒分明日本蜜柑蜂蜜梳打 招牌lemonade 兩杯都幾好飲…查看更多

平日行經此地已覺得這間餐廳不錯今晚特意選擇跟朋友聚會幸好今日人流不多可以揀塌塌米環境寧靜 服務都好貼心會主動介紹餐牌上食物今次揀左平日少食到既明太子烤山藥 $58望落去似細細既pizza 好精緻山藥咬落口好爽口上面濃郁的明太子配搭山藥好match 👍👍大紅袍茶 cocktail $108朋友說味道不錯IPA 啤酒脆漿炸舞茸 $68依款都有驚喜舞茸是比較厚身的菇類食落有口感 加埋海苔好香口而家炸的剛剛好不會覺得太多粉👍👍IPA 炸雞 $88中規中矩肉質鮮嫩 同埋都大份醬油吞拿赤身高湯炊飯 228粒粒米飯分明 有煙韌有醬油味但又不會太濃郁吞拿魚份量多 有鮮味👍👍以上2人食已經好夠最重要是氣氛好好好適合聊天！！…查看更多

由心欣賞呢間餐廳的裝修，舒服得來唔會try too hard😌絶對係 “我要開一間咁既cafe” style☺️⭐️福崗式水炊煱 $298😋😋😋😋🐓有走地雞半隻、🍡手打雞肉丸子、🥬娃娃菜、🍄日本菇菇、豆腐✅果然係走地雞，d雞肉好彈牙😃 而且應該有特別處理過，連雞皮都係爽口彈牙零油感。成功令我呢個怕肥而取捨雞皮的人食晒d雞皮😄✅有個橙味醋用黎點雞，但我乜都點落去😛 d菜同菇點呢個神汁即刻加💯分 但可以再酸少少🤪❎雞肉丸子好失望，口感ok但好淡😕✅湯底唔係濃雞湯但清清地，我又幾like，飲左幾碗湯😝❎豆腐好一般，唔係日本重豆味豆腐❎份量都幾少，雞肉丸子得2粒，雞都好細隻，呢個價錢黎講，我覺得可以比多少少料🤔⭐️LAPHROAIG威士忌名古屋脆雞翼 $88😋😋😋😋😋入口絕對有驚艷到我😳 #感動出品❤️雞翼外脆得來帶甜甜的焦香，再有微微的酒香，入面的肉亦嫩滑，調味適中！又係一道令我呢個平時怕肥，食雞翼盡量唔食皮的人食乾淨曬d皮🤤🤤⭐️醬油吞拿赤身高湯炊飯 $228😋😋😋😋😋OMG. #感動出品❤️(Sorry 張相out focus...)一上菜果下有d呆左，乜料咁dry得堆黑媽媽野係d白飯度，汁都冇滴🥲食左先知。。。。。。😳😳😳吞拿魚半生熟，用醬油漬，好入味，用黎送下面粒粒渾圓飽滿的日本米，太好味喇🥺⭐️雪梨酒桶威士忌黑糖醬燒金鑽菠蘿 $48😋😋😋😋外面搽左黑糖威士忌的燒菠蘿，外面少少脆同焦香糖味，菠蘿本身偏酸，好balance👍🏻⭐️奇特的service呢間餐廳有好多員工，但佢地溝通好有問題，除左我地先漏單再黎錯外，其他枱都好多錯單(我坐bar枱所以聽到🤣)...未坐低就叫我地放把遮☂️係外面遮架(全乾的遮)，我地話唔放(驚唔記得拎), 坐低無耐又有另一員工問我地放唔放遮架😓 明明完全無阻到人。。。原來餐廳要每人消費一杯飲品，menu有寫但我地睇唔到。所以前後有3個員工係我地叫左野食後過黎問我地洗唔洗介紹d sake🍶 我地話唔洗。。直到第4個員工，先話我地知有低消😓然後，等緊漏單的炊飯時，先後有2個員工黎想收走我地d碗同筷子😓😓last order都話我地知2次。有d煩。仲有仲有！我𥄫到廚房有個員工除口罩用同一隻羹為幾煲煮緊既野試味🙈🙈但員工所有都係友善有禮，漏單亦有道歉，只係流程上同溝通有d混亂🤭但因為太好味，menu上有太多野想食，我已經mark實下次開放訂座日，要再戰…查看更多