Vision 8

今日咁啱過嚟荃灣，就試下朋友推薦嘅Visions 8西餐廳，水準相當唔錯👏🏻環境：7/10由荃灣地鐵站行過去只需3到5分鐘路程，餐廳以灰色水泥風為主，配以美國🇺🇸懷舊車牌做裝飾，增添玩味元素🤡食物：8/10酥炸小食盤 $118份量相當多，相信兩個人都食唔晒🤣有炸魷魚圈炸魚手指，炸薯條，炸雞翼，香口之餘冇油膩感，仲有唔同醬汁提供俾大家，正🤤蘑菇配意式辣肉腸薄餅 $158店家即叫即焗，🍕薄餅餅身雖薄但鬆脆，醬料配合辣肉腸相當惹味🥰一拎起啲芝士仲有拉絲效果，個人覺得比好多西餐廳嘅薄餅更加出色👍🏿蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 （芥末汁） $80大癲👻大家冇睇錯真係$80，而家做緊3折優惠，一上菜嗰陣時已經聞到淡淡蘋果木🍎香味，豬鞍厚身之餘唔會dry，盡顯廚師功架，本身調味都相當唔錯，配合芥末汁將味道提升到另一層次，另一個特點係千層薯仔餅，比普通薯蓉更加有口感🤗心太軟 $78心太軟整得相當唔錯，一切落去有流心效果，甜度適中🍫💰性價比：8.5/10 人均$250左右已經計埋加一服務費，性價比極高😆絕對係平民西餐嘅代表作🥰

和老公去到荃灣配眼鏡，就周圍找間餐廳吃晚飯，見到這間評論高分，就試一試，7:30pm左右約8成坐位滿座，環境舒服，適合家庭聚會。農曆新年前還有黑毛豬鞍扒三折優惠，抵吃！【餐包】有三款，熱辣辣配黑松露牛油，香口又軟熟。【蜜汁烤豬手】端出來時店員會燒著外皮給我們拍照，很有玩味。豬手經過適當的調味和烤制，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。在烤制過程中，蜜汁的甜味和烤制的香氣滲入豬手，肉質豐腴，以及蜜汁和烤制過程中形成的外酥內嫩的口感。搭配酸菜和沙律菜，增添層次感和風味。【煙三文魚配千島醬薄餅】千島醬的酸甜和creamy的口感與三文魚相得益彰，加入新鮮的火箭菜調味。薄餅則有輕盈的口感和脆弱的質地。【酥炸小食盤】這道菜以多種酥炸的小吃為主，包括芝麻雞翼、炸魷魚圈、炸魚柳和炸薯條。這些小吃都經過適當的調味和炸制，外皮酥脆，內部保持著飽滿的口感。芝麻雞翼帶有芝麻的香氣，炸魷魚圈和炸魚柳則提供了海鮮的鮮美口感，而炸薯條則是經典的炸薯條口感，搭配芥末他他醬、黑松露沙律醬和茄汁增添風味。【Apple Crumble】切粒的蘋果與搗碎的酥皮組成，在烤箱中烘烤至金黃酥脆。加入一些肉桂和糖來增添風味，口感酥脆，帶有烤

今晚在荃灣千色店買完東西，突然想食西餐，上網發現這家Vision 8好像不錯，於是來試試水準。餐廳環境裝飾時尚，燈光有情調，平日晚市亦全院滿座，記得要先訂位。餐牌選擇眾多，有前菜、沙律、意粉、Pizza、主菜、甜品等。餐包點餐後侍者立即送上熱烘烘的餐包，三款不同口感的麵包，配上餐廳自家製的香草蒜香牛油，輕輕一蘸，十分開胃。是日餐湯是日餐湯是蕃茄菜湯，味香色濃，一呷蕃茄味道香濃，鮮香酸爽，全是真材實料以各種蔬菜熬出的味道。酥炸小食盤先點一客小食拼盤，有炸魚、魷魚圈、雞翼及薯條，份量十足，而炸魚尤其外脆內嫩，配以三種不同口味的醬汁，令不同食材的口感與味道，有變化不一的驚喜。蘑菇意式辣肉腸薄餅點了一客Pizza，吃得出是店家自製的薄餅批底，批底厚薄適中，外層香脆同時內裡鬆軟，加上大量芝士，以及香辣惹味的辣肉腸，一流。香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵最後點一客意粉，香煎比目魚煎得香脆，而肉質呈一梳梳的厚實口感，配以極幼的天使麵意粉，口感豐富，菠菜忌廉汁煮透入味，豐饒的口味之中帶點清爽，每一啖都滋味豐美。

烤美國極佳級牛扒$288 點了5成熟，真的煎得剛好，中間呈粉嫩色澤，肉質軟嫩，肉味濃郁，配上黑椒汁吃味道更香濃  香煎帶子配牛肝菌意大利麵$188 帶子肉質夠嫩，意大利麵煮得剛好，醬汁可以再creamy一點 酥炸小食盤$118 有香脆肉嫩的魚柳，雞翅肉質juicy,炸魷爽口，炸粉可以厚一點，薯條有大量，配了蕃茄醬，黑松露醬和沙拉醬，最愛他的黑松露醬，味道香濃  餐湯(Set)+$55/1 羅宋湯酸酸的很開胃  餐包(Set) 有三款配上醬都很好吃 

好耐冇喺荃灣搵食啦，今日收工朋友約咗嚟呢間餐廳度gathering聚吓舊🍻估唔到喺荃灣鬧市入面，都有間好有水準嘅西餐，店員仲好Nice添餐湯正常發揮，但餐包超有誠意，除咗有三款唔同嘅包包🥖仲有配上黑松露牛油超香🧈小食盤一共有4款小食 （魚柳、雞翼、魷魚圈同薯條）全部都係即炸熱辣辣😍 仲有三個醬（蛋黃醬、黑松露醬同蕃茄汁）🥫總有一款啱心水🍽蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒（配野菌汁）豬鞍扒充滿碳香味，肉質有咬口得黎唔會韌，配上野菌汁即刻想食多幾舊🐷香煎帶子配牛肝菌意粉大大粒帶子煎得超perfect🥹入邊仲係好煙韌，忌廉牛肝菌汁濃度啱啱好，意粉又掛汁，對得住價錢

今日去荃灣享受了一餐意大利大餐，真係好好味呀！餐廳是暗系情調，好安靜，菜品好精緻。我哋嗌左1份小食，1份沙律，2份主餐，送1份餐前麵包籃。麵包烤得好軟熟，配上黑松露牛油醬，味道好惹味，好正。單單包包都食晒啦！番茄水牛芝士配意大利香草醬：番茄鮮甜，水牛芝士啲芝士味不重，點點酸，搭配意大利香草醬，都幾開胃。酥炸小食拼盤：魚手指、芝麻雞翼、魷魚圈和薯條。魚手指外皮酥脆，內裡魚香味好鮮；魷魚圈彈牙；芝麻雞翼乾身，炸得卜卜脆。鮮菇硯醬燴意大利麵：意大利麵爽口彈牙，配上新鮮番茄，鮮甜啲硯肉，味道酸酸甜甜，十分美味。烤美國極佳級肩胛牛扒配黑椒汁：牛扒好厚身，肥瘦均勻，分量好足，牛肉味濃郁，搭配黑椒汁更香。今日食得好滿足

去荃灣搵食一定會見過Vision 8，今次就真係帶大家試下。Vision 8 主打西餐，食物係由超過20年酒店經驗嘅大廚主理，所以食物都非常高質，吸引咗好多街坊同埋附近居民嚟食。 店員亦都好親切，會同客人有好多交流，當中好多都係熟客，可想而知客人有幾滿意餐廳👍 威靈頓牛柳 ($328)💕1815年英國威靈頓公爵擊敗拿破崙，廚師將公爵喜愛嘅牛排、松露、鵝肝，以黃金酥皮焗出來，喻意英國軍裝咁。要整威靈頓牛柳好考功夫，外層又要焗至金黃，酥皮包住嘅食材要火喉剛好，焗太耐就會變老，焗太短時間又未熟。 呢度嘅威靈頓牛柳外面好脆，切落去有清脆嘅聲，牛柳呈紅色狀態，亦冇血水，好有牛味，又唔韌又冇渣超好食，而傍邊嘅椰菜苗、蘿蔔、薯蓉配菜都好好味 酥炸小食盤 ($98)小食盤有炸魚、炸雞翼、炸洋蔥圈同埋大量薯條，配茄汁、他他醬、黑松露醬小食盤都俾3個醬，好有誠意，新鮮炸起好夠熱，我辣到條脷👅 Strawberry & Guava Kiss ($78) 💕Strawberry, Guava juice, Lime, Soda water有番石榴就係好味，加埋士多啤梨同青檸真係好夾 Purple Mounta