雪山冰廳

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休息中

懷舊冰室越來越少，總店係深水埗有多年歷史嘅雪山冰廳，今次去呢間位於長沙灣分店，選擇左幾款招牌經典小食 ~冰廳翻新後裝修風格時尚，以湖色綠為主調，牆壁及地面鋪上懷舊風磁磚，既而展現出復古典雅風格。避風塘生炸髀       $45大大隻雞髀，炸得剛剛好，炸粉唔會過厚，外皮脆卜卜，雞髀肉好嫩滑，肉質唔會乾身，保留到肉汁，避風塘炸蒜好香好脆，配合新鮮嘅沙律，蔬菜粒沾滿沙律醬，食落酸甜爽口，雞脾加沙律很夾。紅豆冰招牌菜炸髀配紅豆冰，簡直絕配！淡淡花奶香，與甜甜嘅紅豆混合起來，很不錯。經典芝蛋牛肉漢堡包      $40芝麻麵包外層烤得好鬆脆，充滿茶記風味，牛肉嫩滑，加埋裡面嘅芝士、流心煎蛋、牛油連埋一齊食，咬落去好juicy，層次相當豐富，相信作為漢堡包王既你地一定鍾意。榛子醬西多士      $39邪惡嘅西多士，炸至金黃色，有大大塊嘅牛油被熱度融化左，裡面係濃濃嘅榛子醬，淋上糖漿，然後切成小塊，外脆內軟，食落出奇地唔會好膩，仲食到榛子粒粒嘅口感，好惹味。熱檸檬茶色澤對辦，飲起黎茶味芳郁，口感清香。熱杏仁霜飲落去好濃郁嘅杏仁霜味，好足料，甜到啱啱好。

之前工作周圍走，在深水埗工作的時候經常光顧雪山冰廳深水埗總店。今日去長沙灣探朋友，見到原來長沙灣都有分店，所以帶朋友去試試🤩🤩避風塘生炸髀配紅豆冰 $44炸髀加紅豆冰是個人最鍾意的下午茶組合😍😍炸髀即叫即炸，上枱的時候熱辣辣，雞皮香脆，雞肉滑身入味。由於炸髀加了避風塘調味，令到味道帶少少辣，更惹味。辣味薯皇 +$9薯皇有驚喜，脆身香口。紅豆冰香甜美味，紅豆起沙軟糯，但保持到有咬口的口感，配上花奶味道剛剛好，不會太甜。榛子醬西多士 $38金黃色的西多士有雞蛋香味，中間是令人無法抗拒的榛子醬，加上牛油同蜜糖，是邪惡味道🤤🤤粟米雜果沙律 +$9港式雜果沙律，份量足，簡單好味。樽仔奶茶 $15 （跟餐+$9）奶茶幼滑，茶味香濃，奶同茶比例剛剛好。用樽仔裝，不會額外加冰，避免奶茶因為冰塊融化而稀釋了奶茶的味道，個人十分鍾意，忍不住叫多了一枝😂😂始祖椒鹽豬扒飯 （炒底） $70見到呢個是必試推介，決定試下。上枱已經好吸引，炸豬扒份量足，肉質鮮嫩，肥瘦適中。炒飯乾身，粒粒分明。整體調味出色濃郁，香辣惹味。餐廳裝修新淨，座位闊落，食物味道不錯，份量足，價錢親民。下午茶時間，近乎坐滿了九成客人。住附近的

長沙灣有好多好嘢食，碰巧經過呢間老字號餐廳係，見佢餐牌有好多食物選擇，價錢親民環境又整潔，一於同朋友入去食💕始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$70豬扒有五至六塊份量好足，豬扒表面香脆內裡嫩滑，用椒鹽醃過特別香口惹味，炒飯粒粒分明食落有口感，鑊氣十足又夠香口，值徥推介。💕榛子醬西多士 （下午茶餐 $38）金黃色嘅西多士，麵包外脆內，內層填滿甜香嘅榛子醬，真係邪惡又好食！💕避風塘生炸髀配紅豆冰（下午茶餐 $44）加配🥗栗米什果沙律 ＋$8即叫即炸，大概要等15分鐘，黎到真係心心眼，大大隻炸髀，炸至金黃色，外層脆卜卜，入口啖啖肉，沙律份量都好多，加埋杯紅豆冰，真係大滿足啊💕Tea拼盤：包括雞翼、辣味薯角、🥗什果沙律、🧇酥皮牛角窩夫（一人$44）呢個下午茶一人拼盤好足料，每一樣食材嘅份量都好多，尤其係什果沙律，真係大大份好慷慨，超級抵食，最欣賞係雞翼，醃得好入味，食好到連骨都吮得一乾二淨

📌 雪山冰廳 - 長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖🗓(3/12) 星期五 ⏰ 下午5點左右 💈特式：今日咁啱係長沙灣放學，經過呢間有66年歷史嘅冰室，即刻決定同朋友食返個下午茶先。佢地位於長沙灣呢間係新店，裝修方面都比較新式，佢地總店仍然屹立係深水埗，我以前時不時都會去幫襯。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：今日一行3人，叫左3個下午茶sets同一個招牌椒鹽豬扒飯，等我同大家講下味道先。避風塘生炸髀 - 呢隻雞脾size都幾大，上枱仲熱辣辣，個皮炸得好脆，入面d肉仲keep到好Juicy，加埋d避風塘炸蒜，真係脆上加脆。榛子醬西多士 - 個西多士做得幾厚身，個厚包加埋榛子醬，味道幾夾，食落好香口。雪山沙嗲牛肉公仔麵 - 呢個常餐左左個沙嗲牛肉麵，仲配埋餐肉/炒蛋/多士，個沙嗲牛肉又做得好香，成個餐整體都幾抵食。招牌椒鹽豬扒飯 - 呢個飯份量好大，豬扒又多，椒鹽味炒個飯炒得好香口又乾身，呢豬扒夠入味又唔鞋，加上佢椒鹽嘅少少辣，認真惹味。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 - 我地見到佢有出名嘅樽仔奶茶，所以一定要叫啦，佢d奶茶好香滑，又有茶香味，用樽仔原支雪凍又唔會飲到差唔多比d

呢間冰室兵仔係因為佢嘅樽仔奶茶慕名而來，之前都聽過呢度嘅奶茶好出名，作為冰室來講其實佢個裝修都幾靚😆！而且嘢食仲令兵仔同娘娘好驚喜添！💂🏻‍♀️《蔥油土魷肉餅大碗飯》$60真係大大碗飯而且土魷肉餅亦都煎到好香，出面有少少脆邊，入面嘅肉肥瘦夾雜又彈牙。蔥油撈埋落啲飯度再加一啖肉餅🥹，超級滿足超好食！評分: 95/100💂🏻‍♀️《魚香茄子花膠煲》$80呢啲咁多汁嘅餸撈飯絕對一流！呢個魚香茄子有佢獨特嘅香味，唔算好有鑊氣但係個汁調得好好送飯🍚，而且花膠大大舊，娘娘食完都即刻又靚咗！評分: 90/100💂🏻‍♀️《避風塘生炸髀》$35聽到避風塘口味就知道佢有幾香，隻雞髀大過兵仔塊面呀！！超抵食😍果皮係非常脆不過硬咗啲啲咁多～但入面嘅肉都係又入味又多汁，唔使驚得出面有味道😚評分: 88/100💂🏻‍♀️《榛子醬西多士》$32兵仔淋左大量楓糖漿上去，西多士厚度啱啱好，加埋入面滿滿嘅榛子醬，鍾意食甜品嘅一定唔可以錯過！！評分: 90/100💂🏻‍♀️《喇沙海南雞米線》$58呢個喇沙湯配上米線🍜，完全食到停唔到口，尸第一樣食晒嘅就係佢！個湯有鮮味亦有椰香味，加上海南雞再提升左個濃郁度，碗湯真係會令人想係咁飲🤤

#wetdodo_長沙灣之前都食過佢副線既蘇山雞飯～今次食埋本家雪山冰廳😎食物款式都多樣化👀聽聞小炒都幾惹味！不過今次就冇試到啲小炒～—————————————————————🦐波士頓龍蝦喇沙摻摻 $78😋：8/10通常喇沙都係配普通蝦only~不過呢到配左半隻龍蝦😛雖然唔算好大隻 但好多膏！！肉質都好結實～仲有埋蝦蚶🤓喇沙湯式好香濃～帶有陣陣椰香味摻摻係有油麵同粉絲 份量都比得好足而且配料既豆卜索晒湯汁超級正～魚片同蛋就正常水準🥸大大碗成落好滿足！🐥招牌海南雞飯 $62😋：7/10海南雞好香滑！可惜既係佢有骨～如果冇骨同份量比多啲就更好油飯口感上有啲似炒飯咁好乾爽 入面仲有啲魚乾仔食落唔會油膩～🥞榛子醬西多士 $30😋：8.5/10同平時既西多唔同呢款西多入面係搽左榛子醬但咁既配搭又唔會好甜啵西多熱辣辣😻外皮香脆而入面仍有麵包軟熟口感好味又好邪惡啊🤪🍗避風塘生炸髀 $30😋：6.5/10上面既避風塘香料碎好多要小心啲～切雞髀果陣有啲呢hea一入口勁似媽咪麵🤣生炸既雞髀肉質都仲算juicy但生炸髀既水準可能未必每次咁一致今次就有少少炸過左火既感覺🥺Btw係重口味人士之選🤪尤其是媽咪麵愛

係長沙灣發現呢間港式冰室，上網一睇先知原來係有成60年歷史🤓餐廳裝修光亮寬闊，店員同客人關係都好親近，入到餐廳就叫街坊老友記，又會有傾有笑😆夜晚好快就full哂場，菜式有傳統港式野之餘，都有新派美食，多到唔知揀咩好啊🤣🔸避風塘生炸髀（HK$30）好耐無食炸雞髀，呢到仲有避風塘口味緊係要食啦😋即叫即炸外皮脆口得嚟，雞髀肉都仲有肉汁，唔會太乾。外皮上仲有炸蒜同七味粉點綴，更加惹味🤪🔸波士頓龍蝦叻沙摻摻 (HK$78)竟然係冰廳會食到叻沙，驚喜地覺得幾高質👍🏻有2大舊龍蝦，膏量都多，店員仲有比埋鉗比數方便我地進食🦞叻沙湯底散發奶香味，仲附有一匙辣醬，鐘意食辣嘅朋友就可以加埋啦🌶其他配料仲有豆卜同魚片，好吸叻沙湯底味呢。摻摻嘅意思其實係半油麵半米粉，第一次食都幾夾啊。記得要食左呢碗先，如果唔係好快就會比摻摻吸哂啲湯底架啦😆🔸始祖椒鹽豬扒飯(炒底) (HK$62)另一個大推主食，炒底嘅飯粒粒分明，就咁睇好似好深色，本身都擔心過會唔會太鹹呢😂不過又唔會喎，香口夠獲氣。椒鹽豬扒都幾多塊，2個人share都好足料😜🔸榛子醬西多士（HK$30）嚟到冰廳嘅甜品點少得西多士，花生醬就食得多啦，呢間竟然配榛

深水埗老字號「雪山冰廳」有60年歷史，係長沙灣開左分店。唔知有冇人同我一樣假日中意訓到日上三竿，然後第一餐就係食下午茶，呢日我同老公兩個人就食左三個下午茶餐🤣 （要食三個先夠飽）【避風塘生炸髀配紅豆冰】$38呢個組合真係無得輸🤤🤤 都係香港地道風味，個炸髀炸得好夠脆，滿滿肉汁，不過某啲部分就會乾左少少，最中意佢嘅避風塘味唔會太搶，係岩岩好，而且個底預先切開，食嘅時候都方便d。杯紅豆冰勁正😍😍 紅豆粒粒分明，無煮到爛哂，咬落去亦夠軟綿，又夠甜，好中意呢杯紅豆冰呀！【經典芝蛋牛肉漢堡包】$36個牛肉漢堡都幾厚身，最正個蛋係流心架，手打牛肉啖啖都非常juicy，加埋蛋汁，簡直多種滋味😋 以上茶餐可+$8 加配粟米雜果沙律/海苔炸薯條我就加左個【海苔炸薯條】薯條都幾粗身，炸得夠脆，但海苔粉略為少咗啲，唔夠海苔味。【蔥油雞扒撈公仔麵】$38蔥油份量勁多，蔥油味都係似食燒味嗰種薑蔥味，撈公仔麵都幾夾嘅，不過就覺得油咗啲，可以落少點油。雞扒煎得香口夠味！所有茶餐都送熱飲，凍飲+$3，樽仔奶茶/咖啡+$9我試左【樽仔奶茶】好港式奶茶嘅味，茶香味濃，又夠滑，我中意😋整體來講，價錢相當親民，食物質素亦相當

同同事叫到成枱都喺小食🤪超開心🤣食飽之後又去上堂啦🤩🍔芝士煎蛋牛肉漢堡包 $32大大個burger!!芝士溶哂落煎蛋同牛肉漢堡上面😈茶餐廳burger漢堡喺唔同啲，咬落去爆哂汁，超級juicy🤤外皮脆脆哋，好易咬落去！🍫榛子醬西多士 $28😈嚟到茶餐廳必叫西多士！面頭牛油閃令令好誘人☺️急不及待切開佢啦！中間有層薄薄嘅榛子醬餡🍫但未有流心效果。西多士鬆軟香口，中間帶有少少榛子味，下午茶一流🤪🍗塘風塘生炸髀 $28熱辣辣嘅炸髀😍表面炸到脆脆，有少少硬，炸到鎖哂啲肉汁喺入面，切開後啲肉汁流哂出嚟😆.🍟海苔薯條 $22食burger點少得薯條，薯條要另外叫😂放耐咗都仲喺脆卜卜，細細條份量啱啱好，海苔可以多啲嘅話就更加perfect!!!🥤港式茶走紅豆冰 $25一次過滿足2個願望！奶茶+紅豆冰🤪奶茶奶味濃啲，茶味較淡，唔會太甜。底部紅豆粒粒分明，仲喺熱㗎🤣未攪之前顏色好靚，攪完就飲得啦😌一種下午茶得嚟又帶點午晚餐嘅味道😙.🍪華田曲奇妙趣 $25面頭有大量cream🤩華田味道濃郁，啱哂鐘意甜嘅朋友🤣.💁🏼‍♀️茶走喺咩？茶走指香港嘅絲襪奶茶唔落砂糖，而喺加煉奶作為甜味，改用煉奶可以減少惹痰機會，同埋

記得前排食過一間革新版嘅老牌街坊茶餐廳, 點知今日去開長沙灣又撞到同一間, lunch坐到滿唒, 等一陣就有枱啦🍴>常餐(HKD46)🍽雪山沙茶牛肉公仔麵 🍽頂級雲腿午餐肉炒蛋 🍽香酥丹麥多士黎得茶餐廳一定要食最經典嘅牛麵, 好香沙茶醬味, 牛肉份量多件件勁易咬, 感覺一啲都唔hea整; 午餐肉高質, 炒蛋超滑呢; 有別於一般多士li塊丹麥多士係非常酥脆嘅, 每一啖都充滿牛油香. >皇牌快餐- -招牌海南雞飯 (HKD58)雞油飯好味, 超嫩滑白雞肉放滿大半碟, 辣醬睇唔出辣到飛起🔥, 真正大碟抵食.>避風塘生炸髀 (HKD28)炸蒜瘋狂包圍嘅避風塘style生炸雞髀, 脆皮唔使講, 因為係生炸唔係雪藏, 啖啖雞肉都juicy, 啲脆蒜完全令人停唔到口惹味非常.>榛子🌰醬西多士 (HKD28)急不及待切開嘅榛子流心西多勁重餡🤤, 全是nutella味道, 再dip附上糖漿, 沾滿蛋漿外皮香脆, 邪惡得黎又真係欲罷不能嘅. >樽仔奶茶 (+HKD9)上次飲過嘅香滑樽仔奶茶今次梗係encore啦! 茶香奶香並重, 必飲之選.>華田曲奇🍪妙趣