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2024-10-14
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假期前夕，相約朋友到荃灣食好西。這餐廳樓高兩層，裝修簡約，充滿文青feel。📌迷你水牛芝士球牛油果沙律配蕃茄凍 $98這款前菜沙律中，蕃茄凍係一樣幾特別嘅食材，質地結實似紅菜頭，跟新鮮蕃茄大不同。沙律蔬菜新鮮，牛油果棉滑飽肚，加埋煙韌嘅迷你水牛芝士波波，多樣性材料照顧到味蕾又提供飽足感。Dressing 係厚身黑醋汁，酸酸甜甜好開胃。📌油封法式羊架雞油菌意大利飯 $168羊架上脂肪與瘦肉嘅比例恰到好處，熟度剛剛好，口感甘香軟嫰，唔羶又有充滿羊味。雞油菌口感煙韌有嚼勁，菇味濃郁。意大利飯煮至al dente，索哂上湯嘅精華非常入味，再混和了濃郁芝士，整碟飯係十分惹味。📌百利甜酒朱古力咖啡 $48 (凡惠顧主食，飲品可享$30折扣)將咖啡酒加入朱古力咖啡嘅配搭相當有趣。整杯飲品嘅咖啡與朱古力味都好香濃突出，飲後更有酒香嘅回甘，層次十分豐富。📌軟心巴斯克 $78呢個甜品令人驚喜，輕輕一切，中心嘅忌廉芝士便流出來。蛋糕入口清新軟滑，外皮焦糖化至深褐色後帶點煙靭，搭配絲滑嘅芝士，帶來多重口感。正當享受美食嘅同時，耳邊傳來美妙歌聲，原來餐廳每晚都會邀請不同註場歌手獻技娛賓，估唔到響呢間文青cafe
📌迷你水牛芝士球牛油果沙律配蕃茄凍 $98
這款前菜沙律中，蕃茄凍係一樣幾特別嘅食材，質地結實似紅菜頭，跟新鮮蕃茄大不同。沙律蔬菜新鮮，牛油果棉滑飽肚，加埋煙韌嘅迷你水牛芝士波波，多樣性材料照顧到味蕾又提供飽足感。Dressing 係厚身黑醋汁，酸酸甜甜好開胃。
📌油封法式羊架雞油菌意大利飯 $168
羊架上脂肪與瘦肉嘅比例恰到好處，熟度剛剛好，口感甘香軟嫰，唔羶又有充滿羊味。雞油菌口感煙韌有嚼勁，菇味濃郁。意大利飯煮至al dente，索哂上湯嘅精華非常入味，再混和了濃郁芝士，整碟飯係十分惹味。
📌百利甜酒朱古力咖啡 $48 (凡惠顧主食，飲品可享$30折扣)
將咖啡酒加入朱古力咖啡嘅配搭相當有趣。整杯飲品嘅咖啡與朱古力味都好香濃突出，飲後更有酒香嘅回甘，層次十分豐富。
📌軟心巴斯克 $78
呢個甜品令人驚喜，輕輕一切，中心嘅忌廉芝士便流出來。蛋糕入口清新軟滑，外皮焦糖化至深褐色後帶點煙靭，搭配絲滑嘅芝士，帶來多重口感。
正當享受美食嘅同時，耳邊傳來美妙歌聲，原來餐廳每晚都會邀請不同註場歌手獻技娛賓，估唔到響呢間文青cafe能聽到現場busking，無需到酒吧便可在舒適嘅環境一邊聽中外新舊名曲，一邊享受美食，令人心情放鬆，一定會再來幫襯。
🍽️HIKARI (荃灣)
📪荃灣大壩街21號地舖
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