PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

咁啱勁過，見到Halloween 嘅裝飾好特別就入去食所以都揀咗啲Halloween 先有嘅嘢食OR My Ghost Oreo Souffle $142首先份量好多，個Oreo cream唔漏，配埋souffle 好食，另外紫色個啲係紫薯嚟，不過同Oreo唔係幾夾Soufflé夠鬆軟，有空氣感，略嫌唔夠蛋香另外有南瓜燉蛋，南瓜味重，鍾意食南瓜嘅會好鍾意另外嗌咗個 辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98酸酸辣辣，味道唔錯，蟹肉份量都夠，不過意粉有啲散，少少難夾起整體嚟講質素幾好推介

我哋本身都mark咗呢間餐廳一段時間，適逢收工唔知食乜好就決定會一會佢 😂 餐廳裝修一流，充滿植物，就好似入咗個花花世界一樣🥹好鬼適合打卡～我哋叫咗個二人餐 dinner set ($368)，包兩款前菜、兩個主菜及一款甜品，價錢正正路路喇，唔係獅子開大口 🦁前菜：黑椒牛肉沙律：黑椒牛肉cold cut嚟，有四片，中間配以火箭菜及迷你蕃茄仔，味道有丁點黑胡椒香，正正常常喇，無乜特別呑拿魚他他沙律：佢唔應該話係”他他”，因為無整成蓉，應該改做”呑拿魚粒”🤷🏿‍♂️雖然係咁講，不過佢哋用嘅吞拿魚都好新鮮，食落無可惡嘅酸味👍🏻沙律菜就落咗黑醋，酸酸甜甜咁，所以口感上都幾開胃，唔錯👍🏻主菜：辣蕃茄蟹肉扁意粉：呢個係highlight of the night🤩 賣相幾好，乾辣椒嘅辣、蕃茄嘅酸甜味夾埋蟹肉嘅鮮，三種味道融合埋一齊，真心好正，而且意粉最講究嘅al dente 🤌🏻 (口感)都拿捏得好準確，餐廳水準及誠意之作🥹油漬蕃茄烤吞拿魚扁意粉：如果你唔食得辣，呢個可能係你嘅另一個選擇，意粉都煮得好好，不過就冇上面果款嘅味道咁有層次，不過油漬後嘅蕃茄酸度稍為低咗，反而仲帶有一絲甜味。唯獨是佢嘅烤吞

平時經過都見到呢間餐廳裝修得好靚 好多花花佈置🌸餐牌上面都甜品好似都好吸引 所以中午見唔洗點等位 就嚟試下😆 ✨️烤蘑菇忌廉燴飯 $89忌廉燴飯好綿密 忌廉味都控制得ok 雖然未算係好香奶味嗰種 但唔會太膩 飯粒分明有咬口 而且都有幾多蘑菇🍄算係中規中矩嘅燴飯 ✨️慢煮牛面肉迷你紅蘿蔔意大利飯 $89意大利飯嘅汁質感好水 好似未收乾啲汁咁 同埋混咗甘荀打成嘅汁 令到啲飯食落有啲似病嘅時候食嘅甘荀粥🫣而牛面肉略嫌有啲乾 味道亦都唔係好夾紅蘿蔔意大利飯 我就唔係好推薦呢道菜🥕 ✨️慢煮牛面肉闊條面 $98蕃茄汁同牛肉調味有少少淡 主要原因可能係闊條面唔夠掛汁 而且面本身無咩彈性 質感比較鬆散易斷 導致成碟面比較普通遜色 ✨️辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98意粉食落有蕃茄嘅酸甜 亦都有微微嘅辣調味 扁意粉相對掛汁好多 亦都有彈性 而蟹肉份量都ok 整體食落幾開胃 係4個main dish裏面最好嘅🍝 ✨️經典伯爵茶梳乎里 加雪糕 $178甜品賣相吸引 有3件梳乎里 雲呢拿雪糕 廉忌 蕨餅 黑糖脆脆 同好似Madeline嘅蛋糕仔🥞 整體份量都唔少 梳乎里雖然食到蛋香味 但就唔係好夠蓬鬆感 好快就已經塌咗 導致

PHI Coffee & Pancake要加一~味道評分:☄️(highest_surprise)/☀️/🌤(pass)/⛅️/💨(lowest)Dinner set $170 👉🏻(1)餐湯(2)main(3)梳乎厘(2件)我地第一set揀左(1)是日餐湯(2)☀️PHI全日早餐有我中意既牛油果🫣唔算話好豐富~要特別提佢個pancake好好食，似軟綿綿但濕身啲既海綿蛋糕咁🤩配蜜糖食就更好了😆(3)☄️70%純黑朱古力梳乎厘(2件）首先講個梳乎厘，軟綿綿的，食落果種空氣感冇乜負擔(唔會好結實)，令人想一啖接住一啖咁食☺️佢個甜度算係少甜多少少😂大家get唔get到🤣個cream會似榛子味，仲有啲brownie碎碎><推薦❗️第二set揀左(1) 蜜榶香草沙律(2)☄️辣蕃茄蟹肉扁意粉八角形的碟好特別~蟹肉舖滿左喺意粉既上面會有少少辣，同有少少後勁😂但大家又唔洗咁擔心👀如果唔係一d辣都食唔到既朋友仔，我會強力推薦，要叫！佢唔係麻辣嗰種辣，反而依個辣會刺激你的味覺，令你眼前一亮🤩(3)☀️Lotus海鹽焦糖梳乎厘（2件）佢個味道會淡過上面提到既朱古力味，正常cream上面加海鹽焦糖醬&lot

呢間餐廳平時午飯時段唔俾訂位，只可以walk-in,今日一入就已經有位，真好呢間已經encore左起碼兩次，近公司，食飯搵位唔洗等齊人先入座，又唔會限你幾點就要還檯，餐牌既價錢親民，以下有圖參考。為左姆明主題，個menu整得超靚，係hardcover今次試左辣番茄蟹肉扁意粉🍝、大蝦青醬意大利飯🦐，同埋個史歷奇姆明公仔soufflé pancakes樣樣都好食，係大蝦青醬意大利飯嗰塊芝士放得有啲odd,其實可以省卻。Main course portion都夠一個人（女士portion 夠食有突)食，都唔過$100，以中環搵食黎講，所以真係抵食

Cafe 走小清新日系文青路線，主打ig-able輕食和咖啡，連本menu 都好精緻🥰.🥞皇牌梳乎厘班戟採用日本直送新紀元雞蛋製作🥚，蛋味極濃，口感鬆軟空氣感十足，超水準之作.除咗皇牌班戟，亦有意粉、輕食、咖啡選擇，適合簡單吃一個輕鬆的午餐，過一個休閑小確幸既週未***⭐️宇治抹茶紅豆梳乎厘 Matcha Red Bean Souffle⭐️辣蕃茄蟹肉扁意粉 Crab Meat Fettuccine with spicy tomato sauce***💰預算: 人均約HK$120

🍵宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞我真係好鍾意食梳乎厘Pancakes，個空氣感及軟滑感真係要去餐廳先食到。輕柔空氣感，淡淡蛋香及雲呢拿味，鬆軟恰到好處。抹茶控嘅我，已經被宇治抹茶紅豆🫘深深吸引。梳乎厘配上抹茶忌廉，抹茶奶醬，抹茶crumbles，抹茶果凍，仲有黑蜜及三色丸子🍡，撞上大大粒軟綿綿嘅紅豆，非常match！！🐮芝士牛肉三文治配煎蛋🍳主食試左三文治，燶邊三文治配上燶邊太陽蛋，真係要慢慢整至得。芝士係cream cheese，味道較淡，做到拉絲又夠creamy。牛肉係肉碎texture，食感一粒粒唔乾又易咬，但唔係好濃牛肉味。另外配上新鮮蔬菜沙律🥗，有勁多羽衣甘藍，最like like！！🍅辣蕃茄蟹肉扁意粉🦀Linguine 煮得剛剛好，煙韌又有口感。食落有啖啖蟹肉，意粉🍝醬係BB辣，但辣度剛好，配上酸甜蕃茄粒更帶出蟹肉鮮甜味。☕️提拉米蘇咖啡TiramisuCoffee🥄Topping係Tiramisu+手指餅，可以用匙羹食。攪勻之後咖啡就有Tiramisu嘅creamy奶味同少少甜味，有得食又有得飲。🍍盛夏冰涼菠蘿梳打🍹有鮮味菠蘿果蓉，加上soda water，非常清新解渴，唔會好似飲緊

中环下午茶好去处‼️中环这个地理位置，这家店空间还挺大的，装修也很好看，适合拍照📷最出名的就是皇牌空气感舒芙蕾啦👇🏻-📌 Lotus海盐焦糖梳乎厘💰128是我吃过最好吃的舒芙蕾了‼️松软轻盈，入口即化～不仅嘴里软心都软了🥰🥰有咸奶油、雪糕和焦糖搭配，层次丰富，不会过于甜腻📌 辣蕃茄蟹肉扁意粉💰88意粉🍝用的居然是扁意粉，吃起来很不一样。弹牙有嚼劲。辣味我是真吃不出来，酸酸甜甜的很开胃，蟹肉份量还挺多的😋

位於中環的PHI是地舖，中環D2出口走幾分鐘就到。這天趁著happy friday和友人來一嚐招牌梳乎厘pancake，這麽吸引不吃不行呀。暖色系淡木的裝修增添了一份cozy感，這家還有大量自然色系的花花裝飾，訂到相關的枱的話，打卡拍照一流！梳乎厘pancake是主打，另外還有其他麵包類、意粉等等食物可選擇，飲品也有不少款式，以cafe來說他們的選項算全面。牛油果忌廉芝士法式多士 $95法式多士每層都超過1cm厚，把牛油果忌廉芝士夾在中間，加上食用花賣相吸引、色彩豐富，十分適合打卡。多士的質感比想像中還要柔軟，切開後能看出中心部分有多層，難怪那麽鬆軟又充滿牛油香。忌廉芝士十分軟身，奶滑如忌廉般，芝味不算突出反而點洋蔥的味道。牛油果蓉已充分壓碎，所以質感同樣creamy，感覺這醬料的份量比多士多，每一口都充滿幼滑的口感，是杏仁片才帶點脆感。辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88頂部雪白的蟹肉是拆肉出來的，味道十分鮮甜，一絲絲的蟹肉感覺新鮮。雖說是辣蕃茄，但其實整體醬汁並不辣，反而有非常清爽帶鮮甜的蕃茄混合蒜蓉及香草的味道。充滿著香濃的滋味的醬汁，跟清甜蟹肉的味道相當夾。 他們的扁意粉頗為粗身，煮得剛剛

𝗰𝗮𝗻'𝘁 𝗴𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁! 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆, 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗰𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲𝘀, 𝗱𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗮𝗻𝗱 𝗿𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗮𝗻𝘀 𝘄𝗵𝗶𝗰𝗵 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝘄𝗲𝗻𝘁 𝘄𝗲𝗹𝗹 𝘁𝗼𝗴𝗲𝘁𝗵𝗲𝗿. 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝘄𝗲𝗹𝗹 𝘁𝗼𝗼😋 𝗺𝗲𝗮𝗻𝘄𝗵𝗶𝗹𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗼𝗳𝘂 𝗽𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁!.一連365日都係食甜品嘅季節，今次嚟 @phi.coffee_pancake 明明係dinner time結果淨係叫咗一碟鹹食～ 由第一間美孚店食到中環都一直無失望，pancake蓬鬆有空氣感裡面又夠濕潤，跟埋抹茶凍、小太子同曲奇碎等等勁多配料，即刻覺得抵食過其他味😂 french toast除咗焦糖香蕉同曲奇碎，竟然有幾粒大嘅松露朱古力同朱古力脆米，賣相滿分！

中環新開既打卡Cafeᴘʜɪ ᴄᴏғғᴇᴇ & ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ被cafe既環境深深吸引左Cafe門口超級IGable📸裡面空間好大而色調和諧用大量乾花配搭木系傢俬🌾🌷營造出打卡極佳既環境💃🏻♡ 辣蕃茄蟹肉扁意粉（$88）蟹肉份量好多每口意粉都食到蟹肉🦀而蕃茄醬偏辣一點點🌶但酸酸辣辣 · 非常惹味♡ 提拉米蘇梳乎厘（$118）Pancake 擺盤超級吸引🥰3大件超fluffy 既pancake🥞中間配搭邪惡忌廉同旁邊仲有份Tiramisu Pancake 蛋味濃郁🥞鬆軟度剛剛好 而Tiramisu 咖啡味調配剛剛好手指餅唔會過淋配搭忌廉芝士醬🍰tiramisu一啲都唔失色絕對係一份甜點 · 滿足你兩個願望💕♡ 咖啡慕絲蛋糕（$48）咖啡味幾濃郁☕️中間有咖啡凍而底層有巧克力🍫脆脆餅乾口感夠哂豐富♡ 給白色聖誕的咖啡（$32）雖然已經過左聖誕🎄但看到聖誕特調還是忍不住會order咖啡好可愛 · 秋意濃濃既感覺🍂🍁口感好細滑 · 肉桂味幾突出♡ 聖誕老人的梳打 （$32）車厘子配梳打口感清爽 🧊· 甜度岩岩好店員服務態度好好會主動提醒意粉比較辣而且水杯長期會倒滿水單係呢點已經大大加分💯

午飯時間在中環處理完私人事務後在附近吃個輕食才回辦公室經過士丹利街，被一間美美的咖啡店吸引裝潢簡約時尚，配以木調色系及仿秋葉植物點綴 ，舒適悠閒，感受慢活時光聖誕剛過，還未收拾心情，先來一杯聖誕老人的梳打應應節！汽水有大量車厘子果蓉，絕無藥水味，感覺清新辣蕃茄蟹肉扁意粉香辣開胃，意粉十分入味並能帶出蟹肉嘅鮮味朱古力控必試的70%純黑生朱古力疏乎厘蛋香十足，入口即溶咖啡慕絲蛋糕不太甜不太膩，充滿濃濃的香味天氣轉冷，決定要一壺熱黑茶才離開！湖南金花茯茶香氣純正，滋味醇厚

原來中環新開咗呢間cafe，入面個環境勁靚㗎，去到影相打卡100分。好彩早咗少少到唔洗等位，見佢有啲聖誕節主題嘢食，都突登揀咗幾款試吓。特別揀咗佢嘅梳乎厘聽講好多人推介，我就揀咗個白色聖誕車厘子梳乎厘，超輕軟彈彈吓咁，入口棉棉咁蛋味都好香，車厘子果醬好甜太甜｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡另外仲有個辣蕃茄蟹肉扁意粉，辣蕃茄嘅酸辣味扁意粉都吸收哂，幾開胃㗎。但有啲失望係嗰個肉桂白朱古力咖啡，奶泡打唔到，變咗好快沉咗🥲無人哋影嘅咁靚，但味道都係好好嘅

Phi Coffee & Pancake 嘅第三間分店已於中環士丹利街正式開業啦💃🏼除咗繼續有皇牌空氣感日式梳乎厘Pancake🥞同各款高顏值Signature咖啡坐陣☕️新店更增設全新嘅精緻打卡甜品🍭臨近聖誕更有期間限定嘅聖誕甜品同飲品⛄️非常適合鍾意打卡嘅朋友📸🔸Crab Meat Fettuccine with Spicy Tomato Sauce （$88）蟹肉份量豐富🦀而且鮮味十足✨扁意粉軟硬適中🍝食落彈牙有嚼勁😬每條都掛滿濃郁嘅番茄醬汁🥫怕辣嘅朋友亦可選擇少辣或走辣🌶伴碟有清新香草🌱同多汁車厘茄🍅為意粉帶嚟多重滋味💓🔸Tiramisu Soufflé（$118）提拉米蘇梳乎厘班戟賣相精緻🎀而且份量豐富😻口感鬆軟輕盈🎊蛋香味相當突出🥚旁邊嘅Tiramisu脆口手指餅😃混合咗濃郁滑順嘅Mascarpone芝士🧀令味道層次大大提升✅令人一試難忘🙆🏻‍♀️🔸Basque Cheesecake（$68）巴斯克芝士蛋糕表層烤至微焦🍰內裏質感細膩綿密😚芝士味相當濃郁💥配上甜而不膩嘅香滑忌廉👍🏻值得一試😺🔹(C) Tofu Pudding Coffee（$52）豆花綿密滑嫩🤠倒入香濃嘅Espre