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主頁餐廳香港沙田和氣食堂 (河畔花園)軟殼蟹沙律
和氣食堂 (河畔花園)

和氣食堂 (河畔花園)

Waki Shokudo (Garden Rivera)
此店前身為 和氣火山石手打烏冬
沙田 |$101-200 |日本菜 /壽司-刺身 /烏冬
和氣食堂 (河畔花園)
557
30
9
15.6K
概要
食評 (639)
相片 (5606)
影片
餐牌

軟殼蟹沙律

4 人推介

相關食評

yanyan0808
沙田日本定食!
yanyan0808
等級4
2019-11-12
207 瀏覽
關注
因為就來放假,所以午餐食好點去左食日本野!呢間店地方唔大,但坐得都幾闊落^^佢菜單有平有貴,睇落性價比好高,60幾蚊已經有魚生丼定食!勁平! 不過今日好肚餓,所以就叫左個a13,和氣極強特盛定食,$148無加一,除左有軟殼蟹沙律同野飲,仲有燒黑豚腩丼同埋6件壽司定食,好豐富!佢仲可以+10幾蚊追加兩個小食,但係因為實在食唔晒一個人,所以就無叫啦~淨係叫咗一個a13~ 第一個嚟嘅係燒黑豚腩肉丼,十分之驚喜,雖然佢話自己係細份量,但其實一啲都唔細,對面搭台個女仔同我一樣都驚訝緊份量咁大怕食唔完(佢仲叫埋小食🤣🤣🤣)燒汁甜甜香香,好味過吉野家,上面有好多蔥花,一啲都唔會好油膩,最過分嘅梗係黑豚腩肉啦,呢個部位充滿油香冇得輸,同埋望吓嗰邊!佢係笑得非常焦香,真係外邊脆入邊滑又多汁,做得非常之好十分之推介! 軟殼蟹沙律都嚇親我,因為都係好大份!佢呢一個入邊有埋蟹籽,提升味道層次都幾豐富,有粟米蕃茄生菜等等,軟殼蟹係溫溫熱熱嘅啱啱炸起,所以就會好脆,唔會話比沙律浸到林晒或者係好硬,軟殼蟹當然就唔會好多肉,不過佢嗰種蟹嘅口感同埋海鮮嘅香脆都有出到嚟,唔錯喔! 壽司方面,雖然呢個好平,但係用料一啲都唔頹!有左口魚、海膽、三文魚籽、珍寶赤蝦、油甘魚、帆立貝,個人推薦嘅就係珍寶赤蝦,當初以為有七件,原來有一件係蝦頭,一拎起啲蝦膏流晒出嚟,絕對唔係爭鮮嗰種好薄嘅甜蝦,超級值得一試,唔腥,非常之鮮甜,蝦肉彈牙爽口!另外油甘魚同埋帆立貝都係極之厚切,口感好好,魚生質素都幾新鮮,值得一讚! 呢間係用電話Scan QR code落單,所以都幾方便,同埋食物質素都非常之好,午市無+1就更加抵啦,應該都會再去幫襯,不過地理位置就偏遠左少少喺沙田站行大概都要15分鐘,如果得閒嘅話值得一去㗎!…查看更多
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5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
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推介美食
A13  定食
$148
燒黑豚腩丼
軟殼蟹沙律
三文魚籽壽司
油甘魚壽司
珍寶赤蝦壽司
用餐途徑
堂食
sleepbeauty
可一可再日本菜
sleepbeauty
等級4
2019-02-22
112 瀏覽
關注
沙田河畔花園一向多野食 聽聞有一間性價比好高既日本餐廳 所以就黎試下啦 果然係人氣餐廳 12點半黎到已經有十幾人排緊隊 2點食完門口都仲有人排緊午市既選擇都唔少 有魚生飯 壽喜鍋 丼飯 拉麵 便當火炙盛丼魚籽份量好多 三文魚厚切口感好好 火炙左口魚燒得好香 仲有幾條蟹棒和氣極強特盛定食呢個定食好豐富 配有軟殼蟹沙律 燒黑豚腩丼 六件壽司🦀炸軟殼蟹 炸粉薄薄一層 咬落去好脆 又唔會有油膩既感覺🥬新鮮既沙律菜 配上芝麻醬 好滋味 仲有啲幾甜既栗米同番茄仔🐷黑豚腩薄切入味 燒得好香 條邊仲脆脆地🍚日本米飯配上黑豚腩既燒汁 蔥花 芝麻 好香口 夠撈哂成碗飯六款壽司 包括 火炙左口魚邊壽司 油甘魚壽司 帆立貝壽司 珍寶赤蝦壽司 海膽壽司 三文魚籽壽司🍣壽司色澤睇得岀好新鮮 油甘魚油脂豐富好香 赤蝦果然係珍寶 尺寸大又彈牙午市套餐加$14就多兩款配菜 好似幾抵咁 估唔到追加食物既質素都唔錯喎炸雞🍗炸雞唔會炸到好油 雞肉一啲都唔柴忌廉蟹肉薯餅🦀小小一件 咬落去外層好薄好脆唔油膩 佢唔似有啲蟹肉薯餅會有蟹肉絲同薯仔粒 入面既忌廉蟹肉反而係稠稠既質地好滑 入口即融 又有蟹肉味 推介雜菜天婦羅🍆 雜菜天婦羅有茄子 番薯 青椒 天婦羅既炸皮好薄 茄子仲keep住juicy 其他都唔乾 呢度既炸物的確出色糖心蛋🍳好糖心 又滷得入味跟餐飲品+$8就可以轉特飲 當然要飲下童年回憶 原味波子汽水柚子檸檬梳打 唔係用糖漿 有檸檬同柚子皮 好清爽 甜度岩岩好 仲好大杯所有食物 包括追加既 質素都好高 性價比高 有機會一定要再黎食…查看更多
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5
味道
4
環境
4
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4
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5
抵食
用餐途徑
堂食
大頭肥妹
新鮮高質日本菜
大頭肥妹
等級3
2018-08-06
79 瀏覽
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今日lunch決定食日本野!花園城淨係日本野都有三間,和氣當然係首選! 雖然換左menu 後d野係加左價,但選擇多左,性價比依然高! 今日叫左個未食過既和氣特盛定食,$148 包軟殼蟹沙律、燒黑豚腩丼、六件刺身壽司(一d都唔馬虎,有魚子、海膽、油甘魚、火炙左口魚、帆立貝同赤蝦仲包埋冷熱飲!嫌唔夠既仲可以加$14有兩件小食😝 跟餐沙律竟然會有半隻軟殼蟹...會唔會誇張左d🤭 d菜洗得好乾淨冇苦味,又夠麻醬,唔會太寡,但略嫌軟殼蟹厚粉左d,凍左小小。 嘩!不得了,d壽司好新鮮,比起大型日本店用料更靚!海膽色素光鮮唔啞色,味道鮮甜,唔會有臭味,但魚子就有小小一patpat較黏身,味道都ok。左口魚油好香,蝦又夠爽口!平時靚料小小,海膽都要3x蚊啦,呢個真係超值個豚肉飯比想像中細,係連鎖牛肉飯既一半。但味道一d都唔差,豚腩燒得好香,有淡淡炭燒味添,個汁甜甜咸咸好惹味! 148簡直係抵食呀…查看更多
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4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
軟殼蟹沙律
跟餐壽司
燒黑豚腩飯
用餐途徑
堂食
lamstarstar
河畔之日本料理
lamstarstar
等級4
2018-03-24
2K 瀏覽
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今日約左朋友仔係沙田河畔個度食飯,大家都想食日本菜,所以就去左和氣食堂。我叫左極強特盛定食 (HKD 148) 有刺身壽司同燒黑豚腩丼,軟殼蟹沙律,同跟餐飲,而我就要左忌廉。刺身壽司有6款咁多,分別係火炙左口魚邊壽司,油甘魚壽司,帆立貝壽司,珍寶赤蝦壽司,海膽壽司,三文魚籽壽司。壽司非常新鮮,左口魚同油甘魚色澤鮮豔,入口即溶,正。帆立貝同赤蝦都係珍寶size,非常厚肉鮮嫩,冇得頂呀。海膽同三文魚籽分量黎講非常大,最重要係一啲都唔腥而且好好味添。至於個燒黑豚腩丼,賣相唔錯,黑豚腩非常瘦,唔韌好稔,醬汁同珍珠飯非常夾。個沙律有好多沙律菜,又有蕃茄,蟹籽,青瓜同栗米,好足料呀,最重要係隻軟殼蟹好大隻又好好味。另外,追加左麵豉湯,兩款小食(HKD 16)。 呢兩款小食我選擇左炸蝦卷同三文魚壽司(2件)。 麵豉湯非常足料,唔咸,好清甜。三文魚好大塊同好鮮甜,炸蝦就熱辣辣 。兩者都好好味。非常肚餓既我食完呢次極強特盛定食感到史無前例既滿足。…查看更多
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5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食
推介美食
忌廉
火炙左口魚邊壽司,油甘魚壽司,帆立貝壽司,珍寶赤蝦壽司,海膽壽司,三文魚籽壽司
燒黑豚腩丼
軟殼蟹沙律
麵豉湯
三文魚壽司,炸蝦卷
三文魚壽司
炸蝦卷
極強特盛定食
用餐日期
2018-03-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$165 (午餐)
59
城市
1,392,773
餐廳
9,395,159
會員
5,336,248
食評
40,505,165
相片
84,886,648
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