小越廚

營業中

休息中

行過見佢地嘅二人餐好抵食，二百頭有兩個主食、一個沙律、三個小食同兩杯飲品，咁就俾佢地吸左入黎😆✨人氣二人套餐$228▪️叻沙香茅豬扒湯河粉湯汁濃香椰奶味，唔太辣，有豬扒、蝦仁、豆卜、雞蛋等係入面，材料豐富。豬扒沾粉炸過，河粉較為吸湯，建議食快啲▪️招牌火車頭湯河粉配料都擺得好滿，有齊牛腩、肥牛同牛丸，湯底幾重味，如果有埋辣椒同檸檬汁會更好▪️青木瓜沙律沙律比想像中大碟，味道偏酸，辣味唔重，清新開胃▪️小食小食可以揀三款，每款都有三件，我就揀左蒜香雞翼、河內芋頭海鮮春卷同泰式酸辣鳳爪，鳳爪較辣，雞翼調味較淡，勝在夠香口▪️越式蔗蝦+$30外層香脆脹卜卜，蝦膠爽彈，啖啖肉嘅口感😋▪️鹹檸檬七喜▪️牛油果奶昔+$20見呢個平時唔係好多地方有，味道香甜，口感幼滑，推薦一試🌟開頭見得一個女店員做晒樓面、出餐同廚師，覺得佢都好辛苦。雖然返得深圳多，但間唔中都要支持吓本地嘅小店🫶🏻唔係佢地就好快消失，呢到嘅價錢都算親民，唔洗300已經食得好豐富

某天晚上和另一半想去荃灣吃個便飯，於是駕車在附近的公眾停車位泊車後發現這家餐廳，於是決定小越廚。餐廳位置非常便利，內部環境光線柔和舒適，很有住家feeling。餐廳有卡位座也很寬敞。下單可使用QR code點餐很合適社恐的朋友坐在餐廳吃飯。晚市餐牌非常實惠而且有很多小吃選擇，菜單有很多餐廳獨有的菜式，小吃有越式、法式和泰式，每一樣菜也非常想嘗試看看。泰式青木瓜沙律份量很多，酸酸的青木瓜口感爽口，配上酥脆的花生碎非常合配，不失為一道開胃小菜。泰式冬蔭功肥牛湯河湯底非常正宗，酸辣度合適。肥牛肉片粗略計算也有4-5塊，牛肉味道濃郁柔軟，河粉吸飽湯底味道愈吃愈上癮。爽!我太太點了招牌火車頭湯底河粉，除了燉煮牛腩肉外，也有牛丸配料，真心滿足吃肉獸的慾望。湯底非常清甜鮮美，配生洋蔥及蔥花作點綴，食客吃湯河粉時不會過於感到肥膩飽滯。牛根腩燉煮軟冧，入口即溶，舌頭非常容易感到牛肉絲的紋理，牙口不好的朋友很合適吃。泰式香辣魚餅和泰式酸辣鳯爪一共2個小吃放在同一個餐盤上，魚餅外脆內嫩，咬開時仍有白煙冒著。香料的味道十足，和魚餅吃很匹配。鳯爪Q彈可口，不用吐骨的鳯爪很方便，味道酸爽。越式蔗蝦這個菜式很特別，

   一行二人到荃灣覓食，在享和街一帶食店林立有很多選擇，還記得之前光顧過一間越南小店「小越廚」印象相當好，味道也難忘。今晚一於再尋味去！   來到小店見到内部裝潢依然是越式風情，還見不少街坊在門外等外賣。内進選了卡位而坐，片刻，忙碌的职員出來招呼簡單介紹了一些菜式，用QR Code下了單。店子雖小但款式卻十分多選擇~除了主打越式菜，還有泰菜，星，馬菜，港式小食，飲品.....等。更設有下午茶餐和不同配搭的套餐等。定價實惠。越式小食拼盤 $ 98一份有四款小食；顺化炭燒豬串，泰式酸辣鳳爪，春卷，雞翼等。豬肉串~幼滑彈牙又有點嚼口，有香料的味道。春卷~外層酥脆蔬菜餡料，美味香口。雞翼~肉質嫩滑juicy。泰式酸辣鳳爪~ 酸酸辣辣又爽口非常醒胃！泰式香辣魚餅  5件 / $ 55魚餅爽口有香茅，黄姜等香料味有點辣，好惹味！咖哩牛筋法包  $ 98這個是我上次來吃了忘不了的味道！熱辣辣香噴噴的！充滿㗎喱香氣，牛筋份量足！牛筋入口又淋又滑醬汁稍稀但味道香濃。法包外脆內鬆軟，點上架喱汁真是其味無窮！越式蔗蝦   $ 58每樣都好味，吃不停口忍不住再Order多一個小食。四大件炸得金黃酥脆！蝦肉入

呢間小店主打越南菜，但加入咗其他東南亞食材元素，創作出各款東南亞風味嘅菜式。小店仲提供二人餐，包兩款粉麵飯或咖哩，三款小食，或者加$50轉兩款升級小食，同埋兩杯飲品，真係幾抵～▪️泰式海南雞飯🐔🍚都有幾多海南雞，唔會好多肥膏，食落好嫩滑。薑黃飯幾香，唔會好油▪️招牌火車頭湯河粉🐮🍜有唔少牛肉、牛筋、牛丸，好足料。湯底係牛骨清湯，濃郁得嚟唔會話鹹，加埋啲胡椒同辣椒，味道更有層次▪️泰式燒豬頸肉🐷好大份，豬頸肉都幾厚，肥瘦適中，仲燒得好焦香▪️越式蔗蝦🦐蔗蝦外皮炸得好香脆，食落彈牙，配上泰式酸辣醬，更惹味▪️牛油果奶昔🥑🥛奶昔打得好幼滑，飲落好香牛油果味，仲要好大杯，值得一試▪️龍眼冰🧊好清潤嘅感覺，同埋唔會好甜，入面仲有好多大大粒嘅龍眼肉小越廚📍荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖

別被享和街頭的車房舖頭誤導，其實這條街藏有不少食店在內。今晚下班後，便過來找閏蜜食晚飯，來到「小越廚」。門面設計未見十分亮眼，但入內後就別有洞天。餐廳佈滿各式各樣充滿越式風情的裝飾和插畫，立刻感到很有氣氛。餐廳提供了一個二人套餐，的確可以省卻不少時間去思考今晚食乜好。$178的價錢有2碗粉麵、2個小食，以及2個飲品。必須一讚的是雞絲肉質非常滑嫩，入口味道很香。札肉切得很厚，有微微黑椒香。河粉份量頗為多，不會煮到太碎散。而最能畫龍點睛的就是湯底，濃厚的牛骨香和獨有香料味為整碗河粉生色不少。這款的海鮮蟹膏湯底味道香濃，而且因為加入了蕃茄，混雜了酸甜味道，添了幾分開胃感。配餸分別有越式札肉、蟹膏、蕃茄、豬紅和豆卜，甚為豐富。檬粉爽口，亦都十分掛湯，很入味。蔗蝦是筆者最愛吃的越式小食。蝦膠包裹著甘蔗，然後放滾油炸香。味道香口的同時，也吸入了甘蔗的清甜。蝦肉入口有少許起膠感。雞肉包在斑蘭葉中，在過程中索入斑蘭的香味。但稍嫌雞肉炸的時間過久，肉質偏乾硬。龍眼冰清甜，見到杯內放了不少龍眼肉，相當真材實料。

無論你喜歡濃口味，淡口味，還是需要開胃的餸菜，越南料理永遠都不會令你失望。而今次所選擇的小越廚都沒有令我失望。十分開胃的小食，吸滿了魚露的扎肉卷十分之美味；亦可沾一點餐廳提供的花生醬，亦有另外一種風味。令人喜出望外的咖喱蟹肉海鮮飯，除了香辣的咖喱味，你還會嚐到海鮮味，味道一流，而且份量十分足夠！即叫即炸的越式小食拼盤，放入口的時候，熱滕滕的春卷和雞翼都炸得香香的，沾一些魚露來食更加美味，我想這就是家庭式餐廳的優勝之處。跟之前的拼盤一樣，都感覺到是即叫即炸的，美味程度跟預先炸好的根本沒有辦法可以相提並論，這款小食絕對是必點小食。生牛肉湯河粉是我每次必定會點的主菜熟，熱滕滕濃郁的湯底配上半生熟的薄切牛肉，十分美味，最重要的是，我在吃完後不會感到口渴，這個才是最重要的事情。

荃灣越式餐廳比較少，同朋友諗緊食咩時見到呢間餐廳就入左去，雖然店舖唔係太大，但都坐得幾舒適，食物有水準，價錢又合理，店員幾nice。牛油果奶昔：牛油果味好香濃，口感順滑，唔會太甜，又唔會太凍，正！😋😋😋越式小食併盤（春卷/雞翼/扎肉/蝦餅）：春卷外層鬆脆，魚露雞翼好香口惹味，醬汁酸酸甜甜，好醒胃！越式法包：法包外層烤脆，餡料有扎肉，生菜，酸羅白，配搭好有特色又開胃咖哩蟹肉包：法包烤到外皮脆卜卜，裡面鬆軟，蟹已拆肉，咖哩汁少少辣，將d 咖哩蟹放在法包上食，好滋味越式蔗蝦：好特別，蝦肉包住甘蔗，一邊咬蝦肉時一邊咬蔗汁，好鮮味，兩者好雙配米紙蝦卷：原隻蝦加埋蔬菜，淨食有d 淡，但配埋特製花生醬，令米紙卷更美味😍烤肉串：平時食烤肉串都比較多脂肪，但呢個比較少，食落唔會太油膩😋泰式豬頸肉飯：勁多豬頸肉，唔係平時果d 薄切，係長條，外皮少少焦脆脆地，飯量都幾多，配埋泰色醬汁👍🏻

這天放工後，我約了朋友在荃灣吃晚飯，我們路過這間餐廳，看到餐牌上的選擇很多，餐廳雖小，但店內的客人是坐滿的，還需要輪候等入座，證明食物的質素應該很不錯，而店內環境清潔衛生，便決定入去試一試，豬頸肉($35)軟彈煙韌的豬頸肉十分新鮮，份量延多，用生菜鋪底，再用蘿蔔絲和青瓜來點綴一下，賣相不錯，非常抵食越式小食拼盤($88)格紋焦痕的炸春卷很爽脆，不經油炸的蝦餅，感覺比較健康，十分創新，香稔軟嫩的雞翼，軟彈煙韌的札肉，用蒜蓉碎鋪面，配上魚露，醋和蘿蔔絲的調味料，十分有越南的風味蟹膏河粉 ($48)蟹膏黏口新鮮，份量很多，餐廳十分細心，預先將蟹膏拆出，而且冇帶任何軟骨，爽彈鮮美的豬紅，軟綿綿的豆卜，軟彈煙韌的札肉，鮮甜的番茄，河粉份量很多，非常非常抵食小越式法包($30)法包十分鬆軟，鬆軟和黏口的肉鬆，新鮮嫩滑的豬肉，軟彈煙韌的札肉，爽口微彈的青瓜，蘿蔔絲味道酸，材料非常豐富，非常抵食魚露雞翼($35)用魚露作調味料，香稔軟嫩，脆口和十分新鮮的雞翼越式蔗蝦($35)新鮮和彈牙的越式蔗蝦，十分抵食蝦餅($35)用新鮮蝦肉打成的蝦餅，軟綿綿，而且𣎴經油炸，比較健康，份量很多牛油果奶昔($25)牛