何蘭正

營業中

休息中

餐廳以舊香港為主題裝飾🇭🇰✅環境有得打卡📸(舊式鐵閘 • 霓虹燈 • 天下太平牆 • 吊扇...) ✅野食 / 野飲好味😋，除左餐牌上既款式，仲有𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮✅店員們服務又好好全部都👍🏻𝐇𝐨 𝐋𝐨 𝐉𝐞𝐧𝐠🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋 • 韓國紫菜 • 紅洋蔥漬及大豆芽 ($188)伊比利亞叉燒🐷每舊都好厚切，慢煮又唔會乾，啖啖肉好爽😌飯底加左豬油已經勁香😳，再撈埋蛋黃汁💛口感滑滑😚仲有勁多配菜，好似食緊韓國拌飯咁，勁豐富惹味🤤大王🤴🏻話係佢食過最好味既叉燒飯😎. ▪照燒五花肉漢堡包 配吉列炸蝦餅 • 蜜糖芥末醬及是日沙律 ($138)依個𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫勁高身🍔，五花肉🐷 • 炸蝦餅🦐都係勁厚🤌🏻而且包體仲係烘脆左表面💫配埋蕃茄🍅 • 菜🥬 • 甜甜蜜糖芥末醬🍯，可減低少少油膩感。旁邊沙律加左日式芝麻醬🥗.▪花生朱古力甘納許 配醬漬熱帶水果醬及粟米片炸煨蕃薯雪米糍 ($118)之前食過既炸雪米糍都係多層炸漿皮，而依款就係再沾滿粟米碎片✨令外層脆上加脆💥糯糯雪米糍皮 • 冰凍雪糕，

💎總評分：9.5/10-小編開始寫食評之前已經試過呢間餐廳，除咗個名好易記之外😆，創新嘅配搭同埋味道都令人印象深刻🫶🏻。今次二訪除咗encore之前食過嘅野推介俾大家之外，仲嘗試左其他新菜式。店內落地玻璃望到蘭桂坊馬路，以舊式香港為裝潢主題🇭🇰，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾💈。1️⃣Black Truffle Egg Benedict $168 (假日限定)第二次食依然保持到水準，有齊中西原素嘅egg benedict🍳。叉燒採用Iberico pork，沒有多餘肥膏，但肉質軟林有肉味🐷，燒得剛好令人回味。兩隻溏心蛋淋上自家製醬汁🥚，用Danish toast做底，創新好味小編大推💯!2️⃣ Pork Belly & Cuttlefish Burger $128漢堡繼續搞搞新意🍔，夾住香煎五花肉同花枝餅，配飛魚籽糖醋汁，酸酸甜甜中和反肉嘅油膩感⚖️。花枝餅一啲都唔hea，厚身得嚟炸得Q彈👍🏻。套餐無跟邪惡薯條，取而代之係健康沙律🥗，mix西瓜菠蘿粒顯得有誠意。3️⃣ Corn Basque Cheesecake $118幾款甜品聽落都好吸引，最後叫咗店員推介嘅Basque Cheesecake

舊店嘅時候已經好出名，瘋狂俾人洗板，自己都食過一次，覺得餐廳玩味打卡得來嘢食又唔錯，知道佢重開返，今日又同朋友食晏晝！環境之前喺斜路邊，而家新店就喺樓上，空間大左好多，入邊都寬敞咗好多，一樣都係咁玩味復古，唔少得「鬼佬涼茶」呢塊招牌霓虹燈牌。餐牌之前係食晚市，今次食中午，唔知係因為咁樣所以餐牌唔同定係新餐廳已經轉左餐牌，可以試到唔同菜式！炸薯條 $48配以辣茄汁、蒜味蛋黃醬。好大兜，一開始同朋友吹住水梗係要食薯條，炸得啱啱好。味噌牛油焗大蘑菇漢堡包 $108除咗大蘑菇，入面仲有荷蘭迷你串菇，同金針菇嘅造型十分相似，係漢堡包裏面加迷你串菇真係好少見，漢堡包仲用咗焦糖茄汁做醬料，食落去甜甜地再配埋大些菇嘅Juice，惹味！ 何蘭正式班尼迪克蛋配開邊長棍麵包 $158特別在配上伊利比亞叉燒，叉燒鬆軟帶少許肥膏，叉燒之下仲有菠蘿以中和油膩，加埋溏心蛋，十分飽肚！ 越式椰子咖啡沙冰 $68必試佢哋嘅特色飲品，咖啡迷嘅我揀左呢杯越式椰子咖啡沙冰，用啤酒杯裝賣相已經一流，攪匀後飲有有咖啡味，隨後係椰奶香，飲完都好飽呀！ 金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶 $58友人就點左杯金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶，入口清新，味道偏