家上海 (形點 I)

營業中

休息中

之前同朋友係lunch食過一次，覺得吾錯所以同屋企人再黎食夜晚，點知5位等左一個鐘條隊都冇咩點郁過，只好食其他。今次6位等左一個鐘就入得啦！出發前用新地既app拎定4位，點知最後加多左2位，但個app要改人數就要重新拎過所以最後都等左好耐。今次今左好多野，有d菜掛住食都吾記得影啦！最推薦都係豬手，真係又冧又好味其他菜都ok得雲吞雞嘛嘛地，d雲吞既餡食吾慣。豆沙薄餅如果個皮係脆就應該會好食好多。整體黎講都係值得一試，不過冇耐性得位就用app拎定位或者吾好等啦！哈哈

家上海開店至今每晚收工經過都會有人龍排隊食飯，可見質素有一定保證，今次由於唔想諗太多我哋就揀咗個晚市四人套餐。🥢蜜汁脆鱔十分香脆，加上陣陣香醋味，用嚟送酒一流。🥢手切蒜泥肉傳統菜式，本身冇咩味，靠蒜泥醬提味。🥢脆煎灌湯小籠包包底煎得脆之餘唔會一夾就爛，湯汁也多，美味👍🏻👍🏻🥢干扁四季豆四季豆炒得乾身而且有鑊氣，簡單的美味。🥢砂鍋雲吞雞鮮雞味濃郁，加上金華火腿等配料，十分滋味。🥢蘿蔔炆肉豬肉肥瘦均勻炆得剛剛好，又一道簡單美味嘅家鄉餸。🥢賽螃蟹本身又係冇咩味，主要食個口感，呢個就普普通通。🥢甜品湯圓最後上埋大大粒嘅薑汁湯圓作結。

首次到元朗食家上海。坐位方面算是寬敞，一入門口的左邊是進餐位置而右邊是玻璃廚房，可欣賞廚師們做料理的方式。當天不是太多人，上菜比較快。會一次過上菜。金牌小籠包-皮薄有湯汁，熱食絶對是金牌的首選！蟹黃大湯包-所看所期待的不一樣。比較上來，小籠包較美味。賽螃蟹- 味道比較淡，食物質感似蟹肉，不會太滑太硬。上海擔擔麵-小辣，湯因為辣沒有其他香味？ 麵較淋，有點似拉麵感覺。總括如有下次，重複點菜：金牌小籠包。

星期四，姑姐到訪，工人姐姐又放假，便和爸爸，姑姐和弟弟到家上海吃晚飯。五點幾打電話訂枱，表示訂座已滿，可以walk in。我們六時二十分到達，不用等位。1. 餐前小食: 有魚干和花生，好惹味。2. 私房醬香牛肉: 比平時麪店吃到五香牛展硬啲啲，不過好香，配合醬汁好好吃。3. 金牌小籠飽: 到上海飯店必吃菜式，此店共6件，皮薄湯多肉鮮，大家都滿意。4. 蜜餞火方響鈴夾: 一致認為是全晚最出色和驚喜的食物，夾餅軟熟，火腿鹹香，炸春卷皮香脆，配上蜜汁蓮子，不同口感，共冶一身，值得推介。5. 賽螃蟹: 蛋白夠滑，加上魚粒，味道變得豐富，好吃。6. 砂鍋粉皮千島大魚頭: 果然是大魚頭，我們四人吃了三輪才吃清，粉皮浸在帶微辣的汁，好好味。7. 咸肉火腿津白: 偏鹹。8. 上海炒年糕: 上海粗炒的年糕版，年糕比較煙靭，不過味道不錯。9. 豆沙鍋餅: 略為扁身，豆沙餡較少。10. 高力豆沙香蕉: 大大個，外層的蛋白和中間的豆沙香蕉比例適中，好味。總括來說，整體食物水準高，店員都殷勤有禮，我們吃得滿足又愉快。

Yoho Mall開張咁耐一直都唔敢黎呢邊搵食，因為人真係好多，不過最近因為朋友生日，我地一班人見家上海有得book位就諗住試下啦。星期一，好多餐廳都唔滿座，到左家上海人未夠半數都可以照入，餐廳既傢俬以深色為主，裝修摩登，又帶點老上海既味道，再配合懷舊既餐具，感覺特別舒適。前黎我地一共試左十款菜式，其中一款菜飯唔記得影😝，十款菜式各有千秋，最推介一定係鍋塌豆腐，平平無奇既豆腐，沾上面粉同蛋汁煎香，沒有油膩感覺，仲可以保留到香濃既豆味，入口滑流。