Shelly Cake Express

營業中

休息中

每一件成功豆腐芝士餅背後。。。都有一間好靚既咖啡店。🌸位於南丫島既Shelly Cake Express 係一間好靚既咖啡店，每次黎到都要入去飲杯野食件餅。🍰☕️呢度必食既係招牌豆腐芝士餅，呢件餅唔會太甜，清甜剛剛好上面仲有玫瑰花瓣，打卡一流。除左豆腐芝士餅，仲會有每次都唔同既餅，今日有曲奇芝士餅，中意朱古力既朋友都唔好錯過。除左餅，呢度既野飲都好好味，朋友呢杯係愛爾蘭咖啡，唔係度度有得飲。呢杯係泡沫焙茶，焙茶味香濃順帶一提，呢間咖啡店堂食每位最低消費$80，一件餅一杯野飲差不多。呢度既一枱一凳，杯杯碟碟都好靚好值得黎打個卡順便休息下

今天來到小島獨遊！出發前已搜羅好一些想要試的餐廳，{Shelly Cake Express}便是其中一家！{Shelly Cake Express}是在南丫島榕樹灣碼頭到洪聖爺灣泳灘的路上，位置其實不難找。店內環境不大卻有滿滿小島風情，也有種自家製小店的親切感和舒適感。下午五時左右從洪聖爺灣泳灘回來，本想到店內堂食，吃件蛋糕喝杯咖啡好好休息一下，不過原來小店已經打烊，抱歉沒有留意到門外的Closed掛牌就把半掩的趟門拉開了，還好店主沒有介意，反而親切的對我說抱歉已關門，最後，決定硬著頭皮問店主還有蛋糕可以外賣嗎？還好店主說可以，而且還有我最想品嘗的招牌「豆腐芝士餅」！就這樣，我就小心翼翼地把芝士餅帶上船踏上歸途。回到家，先把芝士餅放到雪櫃冷凍一下，然後正好是宵夜時間！首先必須稱讚的是，芝士餅從南丫島回到我家需要快兩個小時，它跟著我乘船又搭車的，用沒有附加乾冰的蛋糕盒盛載著的芝士餅並沒有半點溶掉或碎裂，只是芝士餅上的兩三片玫瑰花瓣和一點點餅碎掉落到盒子內而已，証明了芝士餅是蠻實淨經得起一些折騰呢！從外觀上看就是美麗又漂亮的，玫瑰花瓣搭配雪白蛋糕讓人

黎到南丫島, 本想都係想行下既姐, 我d friend極力推介呢間野, 本身我唔係好食甜野, 不過一場黎到咁就去食下喇...一入去, 好舒服, 每檯都有把扇, 好鬼鐘意呢d野既....有心思丫嘛(南丫島又多蚊呢!!!!)鋪仔唔大, 不過真係根舒服, 裝修又簡約, 好good^^我地叫左招牌豆腐芝士餅, 紐約芝士餅, 士多啤梨芝士餅仲有baby yellow.....好好味呀, 本身真係唔食甜既, 不過個豆腐芝士餅好香, 唔太甜, 又唔"漏", 我平時食呢d野, 一啖起兩啖止架嘛, 呢個真係無得頂呀!!!!!配埋杯百伯爵茶.....簡直正到形容唔倒呀!!最好係個老闆娘, 又細心又好笑容, 照計佢呢d咁多好評既鋪頭老闆一定唔憂做咁態度惡劣架嘛, 佢又唔係喎, very gooddddddddddd!!

食罷土耳其食物, 看到店舖大都開了, 每間也去逛逛,買了些小飾物等, 便又去到這間著名的芝士餅店吃cheesecake。閒日來的好處, 莫於過不需和其他人迫來迫去, 店內環境舒適寧願,播著樂器演奏的音樂。點了兩份cake sets, 一份招牌豆腐芝士餅, 一份是鮮芒果芝士餅,一杯菊花蜜及一杯紅茶, 凍的加三元。豆腐芝士餅, 豆腐味的確比較濃, 是意料之內, 否則怎算招牌呢?不過味道是較淡, 是正常的, 但我和朋友是濃芝士的支持者。鮮芒果芝士餅, 再吃這件, 味道濃得多, 正, 芒果不酸, 芝士及芒果的味道平衡, 是極好的配合相信大部分人也贊成。再者, 再和豆腐的作比較的話, 這個滑得很, 也實一點, 口感好。菊花蜜味道像盒裝菊花茶, 其實我預計自製的應該菊花香味重些,味道淡一點, 可中和芝士餅的膩, 但看來有點跌眼鏡。算是出色的, 最少我造不到這種質素, 環境加上音樂, 舒服得令我和朋友也想睡。

聽過不少放棄工作，歸田園做喜歡的事的故事，聽聞這裡的店主也是其中一員。店子開往碼頭必經的路旁，就趁上船前有些時間，來吃件餅。餐牌上寫的芝士餅選擇，由濃至淡，上而下的列出，幾細心的。也想吃得清淡一點，就要了豆腐芝士餅及西柚芝士餅。先來豆腐芝士餅，吃起來很幼滑細緻，口感非常好。有淡淡的芝士味，亦有豆香，難得的是兩者皆不會搶過對方，恰到好處，果然是這裡的「招牌餅」，絕對值得一試；西柚芝士餅也很出色，有粒粒的西柚果肉，甜酸的味道有效的平衡芝士的濃膩感，是很不錯的配搭，感覺很清新。這一味我也做過幾次，但也沒有這裡的做得出色。值得一提這裡的餅底，有別於一般膩膩的牛油消化餅底，這裡的是薄薄脆脆的一層，跟味道清新的餅很是相配。問店主，原來是其自製的配方，個人而言，很喜歡。連咖啡或茶的飲品一杯，埋單80蚊，是來榕樹灣的話，一個值得一試的下午茶之選。