Shelly Cake Express

營業中

休息中

聽過不少放棄工作，歸田園做喜歡的事的故事，聽聞這裡的店主也是其中一員。店子開往碼頭必經的路旁，就趁上船前有些時間，來吃件餅。餐牌上寫的芝士餅選擇，由濃至淡，上而下的列出，幾細心的。也想吃得清淡一點，就要了豆腐芝士餅及西柚芝士餅。先來豆腐芝士餅，吃起來很幼滑細緻，口感非常好。有淡淡的芝士味，亦有豆香，難得的是兩者皆不會搶過對方，恰到好處，果然是這裡的「招牌餅」，絕對值得一試；西柚芝士餅也很出色，有粒粒的西柚果肉，甜酸的味道有效的平衡芝士的濃膩感，是很不錯的配搭，感覺很清新。這一味我也做過幾次，但也沒有這裡的做得出色。值得一提這裡的餅底，有別於一般膩膩的牛油消化餅底，這裡的是薄薄脆脆的一層，跟味道清新的餅很是相配。問店主，原來是其自製的配方，個人而言，很喜歡。連咖啡或茶的飲品一杯，埋單80蚊，是來榕樹灣的話，一個值得一試的下午茶之選。