鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場)

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老公同事上星期約食大閘蟹套餐,我就揀咗大前日(30-11-2023 Thur)晚,而我哋5個都係話嚟旺角呢間,我哋book咗枱,嚟到坐低就即話要2皇1后大閘蟹套餐,就要咗1位同4位餐.開咗茶就即俾咗兩兜花生我哋,兩兜味道都好淡,淡到冇乜味.首先嚟到嘅係煙鴨胸併青瓜鴨胸正常冇問題,青瓜新鮮爽口,但女同事R嫌醃青瓜唔夠味.3分2. 蟹肉芙蓉羹味道都係清,而豆腐滑嘅.3分3. 每人2隻大閘蟹公蟹公膏少,啲肉竟然有啲嚡.2.8分4. 鮮拆蟹粉小龍包蟹粉味道唔濃,咁同食普通小龍包有乜分別.2.8分5. 極品花雕醉雞(半隻)呢個係4位餐裡面,由於我哋重食𡁵大閘蟹公,冇人得閒理佢,擺耐咗就變風乾雞,到得閒食得喇,食到酒味但唔會苦,而鹹味亦到幾出,不過唔過鹹,可接受嘅.3分6. 叫上嘅大閘蟹后蟹后嘅膏多啲,但實同肉少.3分7. 翡翠炒蝦球大隻嘅蝦仁爽口但好鹹.2.7分8. 黑醋霜降肉呢個喺1位餐裡面,我同老公share最嗰件,咁就可以每人食1件,呢個味道ok,口感都彈彈地嘅.3分9.蟲草花浸時蔬蟲草花同白菜味道唔係好夾,不過口感都正常嘅.3分自己加嘅:10. 蛋白炒飯炒得好乾身,味道係好清嘅.3分11

以前每逢到大閘蟹季節都會到鴻星食大閘蟹套餐🦀， 但都有幾年冇食了， 今年再次出擊🙌🏻， 睇下水準有冇唔同先😙！皇者大閘蟹四位餐$1888（煙鴨胸拼青瓜、鮮拆蟹粉小籠包、 蟹肉芙蓉羹、 清蒸大閘蟹(兩皇一后) 、 杏香炸蟹鉗、 紅燒乳鴿兩隻、 竹笙杞子浸菜苗、 窩心薑茶湯圓、 四杯橙汁或汽水) ， 另外加福建炒飯和花雕酒。 🔸煙鴨胸拼青瓜 ～ 開場先來個鴨胸青瓜🥒， 味道正常。 🔸鮮拆蟹粉小籠包🫓 ～ 夠熱，湯汁飽滿，但蟹粉味淡。 🔸清蒸大閘蟹(兩皇一后)🦀 ～ 乸比公爆膏得多，公的軟膏黏口軟滑，乸的膏硬身香口和肉身較甜，兩者都有捧場客。 🔸蟹肉芙蓉羹 ～ 淡淡地🤏🏻， 味道普通。 🔸紅燒乳鴿兩隻 ～ 每人半隻，燒得香口入味🤤。 🔸杏香炸蟹鉗 ～ 口感方面我比較喜歡用麵包糠炸🤔， 蟹鉗啖啖肉夠Q彈。 🔸竹笙杞子浸菜苗 ～ 套餐一定會跟碟菜，但我本身不太喜歡吃白菜仔。 🔸福建炒飯 ～ 四個人套餐食唔飽🤣，所以點多個福建炒飯。 🔸窩心薑茶湯圓🥣 ～ 薑味夠濃郁， 甜度正常。 🔸花雕酒🍶 ～ 入口甘香醇厚， 大閘蟹都屬於寒涼， 所以要飲返幾杯花雕酒祛寒😊。 套餐如果可以跟多一個飯或者麵會比較好

食大閘蟹既時候黎喇，當然要約朋友去食，佢有個皇者大閘蟹1人餐，我地7點入坐，3位就叫左3個1人餐。落完單好快就上左個蟹肉芙蓉羹味道剛好，每啖羹湯都食左小小蟹肉之類，口感唔錯。19:23 煙燻鴨胸拼青瓜呢道味道都ok，3人份量，每人每樣2件19:25 蟹粉小籠包1人1件，個樣非常唔錯19:35主角出場🦀🦀1人2隻大閘蟹公，睇落都好似爆炸膏咁，食落1隻普通，另1隻比較香甜20:40大閘蟹母出場，1人1隻黎到呢到，時間已經系21:15酥炸廣島生蠔，呢個蠔，至少1/3都系粉黎…等左好耐好耐……21:48d野未黎哂但上左個窩心薑茶湯圓😅我幾鐘意食，所以即刻平復返心情🤣🤣過左幾分鐘，上個竹笙杞子浸菜苗最後22:03分先上埋個肉黑醋霜降肉大家都等到呆了，側邊枱d人個個都追話d野未到，得到既回覆同之前睇其他評價一樣，廚房要等埋一齊煮😅😅