中華小館

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休息中

朋友聚會好耐無食中菜，今次係朋友揀，真心佢無介紹錯，食完立即解決咗下個月既母親節飯☺️店內裝潢較傳統同時給人中式的優雅感。由於高樓底所以唔會覺得侷促嘈吵。🫖紫砂功夫燉湯 - 用紫砂茶壺延長左燉湯既保溫時間，而且可以少少咁飲，去㗳真湯既味道，燉湯加左花旗參、瘦肉等，清甜醇香。🌟蜜汁叉燒皇（例牌）- 厚切叉燒，但入口鬆軟，肉中帶肥既五花腩，有少少焦香同蜜味，超級推薦。🦐奶油大蝦 另配 手抓餅 - 呢個奶油蝦似曾相識，令我諗起沙巴之旅。今次以大頭蝦肉質結實有咬口，再沾滿奶油汁😋配埋手抓餅，真係令人食唔停口，清晒成隻碟。🐥芝麻鹽焗雞（半隻） - 外皮又脆又薄皮，有芝蔴香，重點隻雞係好有雞味，而且唔會有肥膏。🦀乾逼拆蟹肉粉絲煲 - 比平時的粉絲煲較清淡，真心可以當主食，而且炒得好乾身，上枱時可以睇到完整的蟹肉，之後樓面會幫我地炒勻，有蟹肉蟹籽一齊食。紅棗桂圓燉雪耳 - 滋潤養顏，唔會好甜，重點係free的～

家人喜歡品嚐傳統的粵菜，這間中華小館就在地鐵站附近，實在是香港島核心地段，方便就腳。環境都寬敞闊落，適合一家大細家庭聚會。【蜜汁叉燒皇】肉汁很多，肥瘦均勻絕對稱得上是叉燒皇，蜜汁甜甜地啖啖肉，超正！【麻香惹味鳳爪】去到中菜館見到有這個小食就點一份試吓，微微的麻辣香味配搭着鳳爪都幾夾。【蒜蓉炒時蔬】清新爽口小白菜，蒜味都幾突出，而且今餐肉類多，需要點一道菜消濟解膩。【紫砂功夫燉湯】是店裡的招牌菜，滋味濃郁，用了不同的材料燉出來，暖胃滋潤又不油膩。

灣仔中華小館，一處交通便捷的餐廳，靠近地鐵站，方便前來用餐。晚上的用餐體驗，帶給我們一場美味的盛宴。首先，我們品嚐了他們家的招牌菜之一——蜜汁叉燒皇。這道菜色澤誘人，肉質鮮嫩多汁，蜜汁的甜度剛剛好，讓人回味無窮。部位是半肥瘦的，一啖咬下去有油脂又有肉質的彈性，是我最喜歡的部位。紫砂功夫燉湯是中華小館的招牌湯品之一，湯品入口醇厚，滋味濃郁，喝來令人心曠神怡。最後，我們品嚐了乾逼拆蟹肉粉絲煲，這是一道海鮮料理，粉絲入味鮮美，蟹肉鮮甜爽口，讓人欲罷不能。整頓晚餐，加上一壺茶，總共消費了$867，性價比不錯。總的來說，灣仔中華小館以其優質的食材和精湛的廚藝，為我們帶來了一場具品味的用餐體驗，值得推薦。