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2017-06-24
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這幾年可能因為環境相若，距離近，加上純樸善良的風土民情，台灣儼然成為香港的後花園，在台北幾乎每天都聽得到廣東話，記得有一次跟朋友在台北信義誠品門口等紅綠燈過馬路，四周居然全是香港口音，忍不住笑出來，跟朋友說：「你們有沒有覺得我們好像沒有離開香港？？？」而台灣基於某些歷史原因，起碼到目前為止對港澳地區居民無論是移民或居留相較於一般外國人仍是非常友善的，也因此早年有許多港澳僑生到台灣讀書後，便就此落地生根，甚至創造出數一數二的大企業，如廣達電腦的林百里；或來台後在某些行業成為教父級人物，如安泰人壽的潘燊昌.......許多香港人都對台灣經濟做出過重要貢獻。因著台灣公司總經理(兼香港子公司董事長)到香港開董事會之故，便約了從前曾一起在台灣工作、相識迄今超過20年的主管及同事一起吃飯敘舊，大家當年在台灣分開後，轉眼居然已幾乎10年未見。當年大家的大老闆Patrick便訂了馳名的半島酒店嘉麟樓做為大家久別重逢的聚餐地點。半島酒店裡的餐廳種類，其實在五星級酒店裡算是很多選擇的了，之前在它的吉地士及露台餐廳用過餐，無論是服務或食物水準都不負半島盛名，此次嘉麟樓自然也沒有例外，維持著一貫的高服務水準，
而台灣基於某些歷史原因，起碼到目前為止對港澳地區居民無論是移民或居留相較於一般外國人仍是非常友善的，也因此早年有許多港澳僑生到台灣讀書後，便就此落地生根，甚至創造出數一數二的大企業，如廣達電腦的林百里；或來台後在某些行業成為教父級人物，如安泰人壽的潘燊昌.......許多香港人都對台灣經濟做出過重要貢獻。
因著台灣公司總經理(兼香港子公司董事長)到香港開董事會之故，便約了從前曾一起在台灣工作、相識迄今超過20年的主管及同事一起吃飯敘舊，大家當年在台灣分開後，轉眼居然已幾乎10年未見。當年大家的大老闆Patrick便訂了馳名的半島酒店嘉麟樓做為大家久別重逢的聚餐地點。
半島酒店裡的餐廳種類，其實在五星級酒店裡算是很多選擇的了，之前在它的吉地士及露台餐廳用過餐，無論是服務或食物水準都不負半島盛名，此次嘉麟樓自然也沒有例外，維持著一貫的高服務水準，相當不錯。嘉麟樓在1998年半島酒店70週年時曾重新裝修，刻意維持1920年代當時上海飯廳的懷舊氣息，2016年在福臨門工作21年的梁主廚過檔之後，2017年就獲得米芝蓮一星的加持，嘉麟樓聲勢無疑更上一層。
嘉麟樓除了那似乎永遠買不到吃不到的迷你奶黃月餅外，XO醬也甚為出名，但在嚐過數家XO醬後，老實說，我覺得最好吃的其實是台灣離島澎湖一家不知名小店的小魚辣椒XO醬，口味還細分：小辣、中辣、大辣，有機會去澎湖別忘了去幫襯，保證不會後悔。
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題外話/補充資料：
嘉麟樓整體說來其實不愧米芝蓮推薦一星餐廳，但若服務員可以在每一道菜上桌時針對這道菜做一點說明，讓顧客也可以感受到廚師的用心就更加圓滿了！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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