家賀屋刺身寿司專門店

放工老友call我出嚟吹水💨佢話要帶我去佢公司附近食間正嘢🤫呢間我係銅鑼灣都成日食😏宜家原來在生啤全日半價嘅優惠！真係勁抵🍻啱哂我同一大班朋友一齊邊飲啤酒邊嘆日本野😝麒麟一番榨 生啤 💰34 原價$68麒麟一番榨 黑啤 💰34 原價$68🌟海膽龍珠卷 💰138 原價$168配料有海膽、吞拿魚蓉同埋醬油漬蛋黃，海膽混和吞拿魚蓉，令吞拿魚散發出淡淡嘅海膽香😋蛋黃有糖心嘅效果，口感非常豐富，帶出魚生嘅鮮味🤩🍱熊本 刺身定食 💰348呢個定食配田園沙律🥗、日式燉蛋、每日精選湯品、九件刺身包括大拖羅、特大帆立貝、特大海老，可以選配烏冬、蕎麥麵或者壽司飯，份量同埋質素都物超所值，其中大拖羅嘅油香係一般魚生無法媲美🥹🍎蘋果雪葩 💰58蘋果雪葩用富士果作為基底，中間有綿綿嘅雪葩塞滿整個蘋果😻 可以喺食雪葩嘅同時，刮埋側邊嘅蘋果一齊食🤭甜甜酸酸嘅味道，相當適合解膩嘅一款甜品🍧

家賀屋一直以來水準都維持得很好，壽司及刺身更是從沒讓人失望，因此來食晚飯近年變成我們慶祝的其中一個地方，今年的太太生日也決定來這裡慶祝😄✏️位置（8/10）：灣仔道商廈，交通便利不難去✏️環境（9/10）：和式裝修，低調中帶貴氣✏️服務（9/10）：侍應有禮，會幫忙加茶，上菜頗快✏️食物（9/10）：菜單有人思，味道保持水準🌟梅水晶（梅子鯊魚軟骨） - $45爽脆口感，鮮中帶梅子的微酸，開胃的前菜😆🌟長芋山葵漬 - $42長芋香滑口感爽，配合清新的自家製山葵味，味道出奇地夾又醒神☺️🌟炸三文魚皮 - $38炸得十分香脆，魚皮細細長長，魚味夠香，配搭美乃滋口味更佳😃🌟煙燻日本黑豚肉腸仔 - $38外脆內軟的黑豚肉腸仔，帶微微煙燻香，口感味道都不錯😜🌟彩虹壽司卷 - $138其實是餐廳的雜錦壽司盛盒，有赤身、真鯛、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚，卷物上次食過覺得必需要encore，每件有不同的魚味及口感，同時亦包住蟹柳、牛油果及沙律菜，更添一份鮮味😍🌟特選刺身盛-時令鮮魚附中本鮪魚腩2切 - $278刺身盛每次也會拖用時令的高質水產，這次包括中拖羅、牡丹蝦、油甘魚、三文魚、池魚及立魚，一看就感受到新鮮，

話說朋友生日唔知去邊間餐廳慶祝好，先生推介灣仔既家賀屋，呢日去開附近，即興食返餐好！家賀屋位於商廈一樓，用餐環境簡潔舒適，主打壽司刺身和燒物，當中尤其以特選鮪盛，特選刺身盛，海鮮丼，彩虹壽司卷，生燒白鱔，燒牛舌等最受歡迎。來到居酒屋，先來2 杯酒潤潤喉～🔖開胃前菜～🔸梅水晶 $45爽脆鯊魚軟骨，加入酸甜既梅子，非常開胃！🔸長芋山葵漬 $42山藥經山葵醃漬後，味道竟出奇配合！🔖下酒小菜～🔸炸三文魚皮 $38酥脆得令人難以置信，增加了歡樂氣氛！⭐️煙燻日本黑豚肉腸仔 $38平時屋企都有買日本豚肉腸仔，多左煙熏味，更上一層樓！🔖主菜～🔸家賀壽司 $48 件食過無數次，回憶返晒黎，三重口感，海膽，牡丹蝦，吞拿魚蓉，配上壽司醋飯，正！🔸黃金舟 $65甜甜既油揚被芝士，三文魚，魚籽包圍，經火槍燒過嘅芝士非常香，一啖放入口，非常滋味，啱晒中意食芝士既朋友！🔸彩虹壽司卷 $138招牌菜之一既彩虹壽司卷集當季最鮮食材！每次不同，色彩繽紛，赤貝，帆立貝新鮮鮮甜，入面包住牛油果，生菜🥬蟹柳，好清新！🔸特選刺身盛 $278 （附鮪魚腩2切 ）刺身選了包羅萬有既特選刺身盛 ，款款厚切！有我最愛既牡丹蝦，油甘

朋友經常會去食好西，跟我說他是灣仔的這家日本料理的常客，說刺身及壽司都非常新鮮而且都很會挑選食材，令我心癢癢地預約了去食晚餐位置（9/10）：位於灣仔道近街市位置，看上去有點偏，但其實由灣仔港鐵站A3出口步行也就不到5分鐘，附近亦有電車站等環境（10/10）：由於商廈感覺普通，沒想到餐廳內部裝修頗為高尚，提供梳化位及卡位等，裝飾很有心思，而且燈光充足讓人感覺舒適服務（9/10）：餐廳外提供梳化給等位的顧客，餐枱上有消毒潔手液，入座後侍應會奉上熱茶而且不時會主動加茶，全程侍應們都很有禮貌，服務很好食物（9/10）：餐廳主要提供刺身及壽司，食材十分新鮮，看得出和普通曉本料理不一樣，不過主食方面選擇不多，如不喜生冷食物可能較少選擇既然餐廳主打刺身及壽司，我們重點下單：麒麟一番榨 冰啤 ~ $88（買一送一）餐廳正在做推廣，用優惠劵可以點冰啤買一送一，當然不能錯過，選了青蘋果及車厘子口味各一杯，很香果味，而車厘子的味道相對較出，冰啤就像多了一層思樂冰般香滑壽司選了以下幾款：特大赤海蝦 ~ $13/件色澤紅潤，味道鮮甜，肉質肥美爽滑油甘魚 ~ $13/件油脂豐富，肉質香滑鮮味空運立魚 ~ $13

今日特別想吃日本野，記得之前有朋友推薦過我響灣仔有間日本野「家賀屋」唔錯，今晚就一於試下。先來一個🥢特選刺身盛-時令鮮魚附($198) - 包有以下六款特選刺身，廚師發辦築地鮮魚、特大赤海蝦、本鮪赤身、油甘魚、三文魚和日本八爪魚，所有魚生都十分新鮮另外，還點了🥢特大北海道厚岸蠔 ($68) 每隻大約重 150g 超級大隻，又肥美，蠔肉爽甜，好軟嫩，蠔味濃郁，超讚～！除了魚生，我和朋友還點了壽司： 🥢特大赤海蝦、🥢赤貝、🥢三文魚腩、🥢象拔蚌、🥢空運立魚、🥢味燒鯖魚、🥢燒海鰻、🥢劍魚腩、🥢油甘魚、🥢芥辣粒貝、🥢芝士飛魚籽，全部都是$13 一件，十分抵食。肥美三文魚腩、赤貝爽口彈牙、特大赤海蝦彈牙鮮甜、劍魚腩十分肥厚，油甘魚魚味濃郁、立魚肉質結實，全部大大件，十分抵食🥢生燒白鱔(2串) $98 - 白鱔外表燒至微脆，肉質卻保持多汁軟嫩，味常美味。🥢鹽燒鰝鰺魚頭鮫($78) - 鰝鰺魚頭鮫用上鹽燒既方法，除咗表面香脆，亦帶出魚油香味，魚汁同魚油包圍住魚肉同魚皮，十分惹味🥢低糖玉子燒(冷/熱)($35) - 蛋皮香甜厚身，層次分明我們還點了兩款麒麟啤酒，顏色好靚，打咭必叫，🥢麒麟一番榨冰啤蔓越