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2024-01-24
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家賀屋一直以來水準都維持得很好，壽司及刺身更是從沒讓人失望，因此來食晚飯近年變成我們慶祝的其中一個地方，今年的太太生日也決定來這裡慶祝😄✏️位置（8/10）：灣仔道商廈，交通便利不難去✏️環境（9/10）：和式裝修，低調中帶貴氣✏️服務（9/10）：侍應有禮，會幫忙加茶，上菜頗快✏️食物（9/10）：菜單有人思，味道保持水準🌟梅水晶（梅子鯊魚軟骨） - $45爽脆口感，鮮中帶梅子的微酸，開胃的前菜😆🌟長芋山葵漬 - $42長芋香滑口感爽，配合清新的自家製山葵味，味道出奇地夾又醒神☺️🌟炸三文魚皮 - $38炸得十分香脆，魚皮細細長長，魚味夠香，配搭美乃滋口味更佳😃🌟煙燻日本黑豚肉腸仔 - $38外脆內軟的黑豚肉腸仔，帶微微煙燻香，口感味道都不錯😜🌟彩虹壽司卷 - $138其實是餐廳的雜錦壽司盛盒，有赤身、真鯛、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚，卷物上次食過覺得必需要encore，每件有不同的魚味及口感，同時亦包住蟹柳、牛油果及沙律菜，更添一份鮮味😍🌟特選刺身盛-時令鮮魚附中本鮪魚腩2切 - $278刺身盛每次也會拖用時令的高質水產，這次包括中拖羅、牡丹蝦、油甘魚、三文魚、池魚及立魚，一看就感受到新鮮，
✏️位置（8/10）：灣仔道商廈，交通便利不難去
✏️環境（9/10）：和式裝修，低調中帶貴氣
✏️服務（9/10）：侍應有禮，會幫忙加茶，上菜頗快
✏️食物（9/10）：菜單有人思，味道保持水準
梅水晶及長芋山葵漬
$45
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🌟梅水晶（梅子鯊魚軟骨） - $45
爽脆口感，鮮中帶梅子的微酸，開胃的前菜😆
🌟長芋山葵漬 - $42
長芋香滑口感爽，配合清新的自家製山葵味，味道出奇地夾又醒神☺️
炸三文魚皮
$38
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🌟炸三文魚皮 - $38
炸得十分香脆，魚皮細細長長，魚味夠香，配搭美乃滋口味更佳😃
煙燻日本黑豚肉腸仔
$38
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🌟煙燻日本黑豚肉腸仔 - $38
外脆內軟的黑豚肉腸仔，帶微微煙燻香，口感味道都不錯😜
彩虹壽司卷
$138
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🌟彩虹壽司卷 - $138
其實是餐廳的雜錦壽司盛盒，有赤身、真鯛、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚，卷物上次食過覺得必需要encore，每件有不同的魚味及口感，同時亦包住蟹柳、牛油果及沙律菜，更添一份鮮味😍
特選刺身盛
$278
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🌟特選刺身盛-時令鮮魚附中本鮪魚腩2切 - $278
刺身盛每次也會拖用時令的高質水產，這次包括中拖羅、牡丹蝦、油甘魚、三文魚、池魚及立魚，一看就感受到新鮮，食下去也軟滑可口，且一點根都沒有，讓人相當滿足🥰
黃金舟及家賀壽司
$65
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🌟家賀壽司 - $48/件
絕對是每次必點，壽司面放有海膽、甜蝦及三文魚蓉三層口味各異，卻又講求鮮味的組合，豐富口感中帶點黏口，難怪能成為店家冠名推介😋
🌟黃金舟 - $65
腐皮卷上放入三文魚及芝士再火炙，因此帶有濃厚香味及融化芝士的口感，再在卷物放上三文魚籽增加口感，溫熱時食十分吸引，飽滿味美😊
亂切冷蕎麥麵
$65
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🌟亂切冷蕎麥麵 - $65
自行把冷蕎麥麵放進蕎麥汁中輕浸，再混合紫菜、鵪鶉蛋、香蔥、芝麻及芥末，味道口味即場昇華，食出傳統日本風味😙
荔枝梳打酒及北海道燒酎茶割
$100
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🌟荔枝梳打酒 - $100
荔枝香味突出，梳打酒爽中帶香滑😉
🌟北海道燒酎茶割(蘋果燒酎) - $58
蘋果味香，酒清而醇，容易不經意喝多🫡
千層雲呢拿蛋糕
$35
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🌟千層雲呢拿蛋糕 - $35
千層蛋糕口感豐富，味道不算甜，作為飯後甜點剛剛好😜
蘋果雪葩
$58
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🌟蘋果雪葩 - $58
蘋果味的雪葩，外觀吸引，味道清甜😎
🏠家賀屋刺身寿司專門店
📬灣仔灣仔道83號1樓
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