天虹海鮮酒家

營業中

休息中

行南丫島家樂徑行成個幾鐘，我同兩個朋友都不禁吶喊終點係邊，好在行到某個亭我地終於望到天虹個牌，我地咬實牙關繼續行，以天虹作為目標，心諗點都要食個海鮮大餐為南丫島半日遊作個HAPPY ENDING幾經辛苦行完南丫島家樂徑，再行埋個曲折的田園路，終於黎到索罟灣，行經埋棵當日好紅好靚的鳳凰樹，我地終於見到天虹海鮮酒家啦入到去我同朋友都逼不及待要叫海鮮食，開頭諗住叫個餐(好似500幾，有海鮮，有炒飯)，但諗諗下，個餐規限的餸未必係我地想食的，所以最後都係簡咗單點豉椒炒花甲、椒鹽瀨尿蝦(中SIZE)、菠蘿咕嚕肉(朋友見到隔離枱原個菠蘿上，可惜我地唔係)、蒜蓉蒸扇貝及招牌海鮮湯。首先上的係豉椒炒花甲，一上到黎好有鑊氣，係平時屋企炒唔出的味道，可惜係太少肉，食到底好多都無開成餐飯我最期待的就係呢隻瀨尿蝦，好鬼大隻，好厚肉，夾埋D米通同椒鹽好正，雖然仲未去到係我本身以為的實肉，同有羔個種，但都好好味，好下飯，又即使呢味餸係成餐最貴的(好似要成200幾一隻)，但都覺得係成餐最好味的而咕嚕肉就都幾好味，出邊脆身，入邊舊肉淋淋地，唔會有豬臭味，個汁仲要幾夾，個人覺得都不錯吃，成日聽人講咕嚕肉其實都考功夫，呢

南丫島行山一日遊，除了帶父母同來行山，另一原因是為食海鮮而來，記得每次來南丫島必會食海鮮來夠滿足，由榕樹灣向索罟灣出發行只需一個半小時左右，我們這次較特別要回到起榕樹灣食海鮮晚上才離開南丫島2010年10月19日難得天朗氣清的日子最宜效外遊1) 椒鹽鮮魷對魷魚喜歡程度極低，試了一件又吃得甚得意，雖然是椒鹽炸但仍吃得出鮮味十足，必食之選2) 蒜蓉豆豉蒸象拔蚌與蒜蓉同蒸似乎已是不錯的煮法了，可是結果未如理想，太韌了，咀嚼很久才吞下，過了火的海鮮真浪費3) 蒜蓉蒸扇貝大家一致讚好扇貝是最好味，灑滿蒜蓉同蒸味道鮮不太咸，配合無味道的粉絲最恰當4) 椒鹽賴尿蝦以椒鹽炸賴尿蝦必有原因，而這種食法最佳最有避風塘風味，蝦殼皮身不難拆開又可食到蝦肉的爽，蝦殼似擋開了油份令炸過後的賴尿蝦肉入口不覺多油5) 糕蟹糯米飯糕蟹$188一隻，其實也不清楚價錢是貴是便宜，但與家人同行定要盡情地食個夠，倒想看糕蟹“真面目”比預期有點失望，端上台時嗅到糕蟹味不夠，糕蟹不新鮮，肉質有些欄，唯有蟹糕搭夠，略嫌糯米太少了，只有薄薄一層舖在糕蟹底部，而且稍為油膩6) 上湯龍蝦伊麵龍蝦被切得太細件了，個人認為這樣令龍蝦肉質感欠爽