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| 餐廳: | 天虹海鮮酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 天虹海鮮酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
尖沙咀鐘樓對出碼頭及中環9號碼頭或香港仔渡輪碼頭均設有免費專船，亦可在中環4號碼頭或香港仔渡輪碼頭乘坐公共渡輪前往索罟灣，船程約30分鐘
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電話號碼
29828100
開飯介紹
天虹海鮮酒家成立於1984年，當初以家庭式經營, 只有四十個座位。現今已是南丫島上最大的酒家，設有800個座位，員工數目更高達六十多人。天虹-開設在風景怡人的南丫島索罟灣漁村，這裡是香港最大的養魚區，周圍環境簡樸優美，與繁華市區的氣氛截然不同，與香港仔距離，船程只有十多分鐘，駕遊艇出海，欣賞維港風景，享受海風吹拂和世界馳名的香港海鮮美食，是宴請客人和朋友聚會的好地方。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (236)
3/5$2600的蘇眉，蒸老了還回去，換一條千$6的紅瓜子。豉椒炒蜆和辣酒花我都像是開生粉水，味道不算好。茶香雞，茶香很好，雞不算嫩滑，還好皮是脆的。瀨尿蝦炸得還算不錯，味道也入味。$800.1隻的乾鮑，只是過得去，不值這個價錢。
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朋友聚會，特意到南丫島逛！依舊到天虹海鮮酒家食午餐，四人自選了鮑魚、蟶子、灼蝦、貴妃蚌、魷魚幾款海鮮，再加上喜愛的咕嚕肉。食物味道唔錯！工作人員服務專業，態度友善👍🏻👍🏻👍🏻雖然天氣較熱，對住海景，心情好胃口好，舒服又開心，享受了一頓美味午餐！
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為了避開假日的人潮，特意在週中前赴南丫島。落了船，喜見天朗氣清，水更是清澈了不少，環境開揚，使人心曠神怡！來到老字號天虹，先點了客二人餐，另加一碟白灼蝦，還有兩支青島，一切準備就緒，開餐！以前白灼蝦皆為基圍蝦，迄今已進化至海中蝦。蝦當然是大隻得多，一碟例牌有半斤。剛灼起的中蝦肥美爽彈，更重要的是其鮮甜度直迫天花板！二人套餐由芝士焗龍蝦開始。兩件半隻龍蝦由頭到尾都極其多肉，絕對是啖啖肉愛好者的福音！廚師落芝士更是絕不手軟，澎湃得滿口都是芝士與龍蝦的合奏！繼海中蝦、龍蝦之後，輪到瀨尿蝦出場。椒鹽瀨尿蝦是蝦尾部份，炸得夠透夠脆，蝦殼容易剪開。有些蝦殼居然也吃得入口！蝦肉跟椒鹽的無縫配合，互相揮影！接著的海鮮由魷魚承接。酥炸吉列魷魚的吉列炸皮十分香脆，半滴油也找不到。魷魚有嚼勁、不靭，蘸些酸甜醬，惹味得很。份量甚多，食極都有。相比之下，蒜蓉蒸元貝較為失色。雖然蒜蓉和粉絲俱不俗，奈何主角元貝竟有點靭，失卻應有的嫩滑，小人認為是蒸過了頭。清炒時蔬是白菜仔，白菜仔爽甜有致，爽腍恰當，清清爽爽的，正好為豐腴的海鮮餐解除一下膩滯。多年來天虹的水準沒有跌過，實力長存！
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味道还行，海鲜嘛，想做差也难。就是菜单本有问题，图片和价目表分离开，看图点餐，完全不知道自己花了多少钱。给服务员讲了这样设计菜单不合理，服务员说＂没有啊，老外都是只看图点餐。。。＂，意思是老外有钱不在乎花了多少钱，只在乎吃什么，吃不起别吃。我心想，你们街边店要品牌没品牌，态度还差，游客凭啥信任你们。我回怼＂还不是因为老外不了解你们＂。麦当劳品牌是整个行业标杆，每一张图片都有价格，价格透明。要不是爬山2小时很饿，我就离开了。但还是决定点了3，4个菜垫垫肚子，共计消费800。
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講起今次食海鮮，真係開心到喊出嚟！第一次搭專船去，風景正到不得了，雖然頭髮被風吹到亂晒，但啲日落美得過分！🌅 呢間餐廳企理到不得了，潔淨得嚟有心思。坐低未幾耐，店員已經嚟咨詢要咩飲品，感覺上手咁細心！飲咗個椰青，真係清涼得福啊！冰冰凉凉裡面還滿滿嘅椰肉，正！另一半點咗慣常嘅可樂，咁就開始我哋嘅食景之旅。嗌咗個西蘭花帶子，啱哂唔想食太多嘅我哋，帶子又新鮮又甜，但下次都俾我耍小器一次就夠。伊麵底嘅波龍，龍蝦肉質爽滑到爆，滿足到不得了，而且唔洗自己拆殼，攞得一清二楚！啲酥炸生蠔簡直係靚仔，酥到離地，大粒到驚人，入面又juicy，咬落去真係罪惡滋味！😋 清蒸游水魚就算喇，味道普通，對得住個價錢吧，但肉質冇得講，唔係好入味。搞掂肚皮之後，嗌咗個結節甜品，雪米池尚可，蝦曲奇就奇怪咗啲，有啲咸。餐後佢哋仲有心思送上酒精擦手液，衛生防護做得好！總括嚟講，今次食飯，我哋沉醉咗喺呢段食同海景嘅美好體驗中。🍽️
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