蒜芯豬肉卷

這裏就是出名豬🐷 不是形容人，是指串燒；豬的各部位也可以找到，而串燒的款式最多🔸前菜日本甜茄$32芥末八爪魚 $38刺身盛 （三文魚/赤蝦/帶子）$168🦑槍魷魚$188生熟剛剛好，依然滑溜，不會太靭，灑上櫻花蝦及蔥花更香口🐽西班牙黑豚肩肉$38這個燒烤至外層有脆口的感覺，脂肪比例適中，油分剛剛好，肉質有一點爽口，配合醬汁燒更惹味🐽蒜芯豬肉卷$32豬肉片非常之薄，燒至脆卜卜，裏面包着蒜心🐽豚肉鵪鶉蛋卷$36外脆內軟，口感豐富🐥雞翼串 $38鹽燒雞翼燒得很香🐥雞軟骨串$28鹽燒也足夠🍄冬菇 $28燒汁加木魚絲🍺 Sapporo $58🥃烏龍茶割燒酎$58…查看更多

每次happy Friday想食好野都會諗起呢間串燒店，下午就已經開門，早早地做完野就可以黎relax 下。刺身盛(3款)-有大蝦，三文魚，帆立貝-三文魚超級厚切，真係啖啖肉-帆立貝好鮮甜唔係雪櫃貨個隻-最欣賞大蝦，鮮得黎又肥美蒜芯豬肉卷-豬肉片雖然好薄切但豬味好濃！燒得好靚金黃的外皮-卷住蒜芯食可以減膩豬心串-十分爽口，完全冇怪味，每舊都有咬口啖啖肉豚肉鵪鶉蛋卷-燒到金黃色的薄豚肉，夾住鵪鶉蛋，鵪鶉蛋好粉嫩-灑上櫻花蝦同香葱，非常惹味！一夜干-一夜干本身質素好高，好鮮好厚肉-師傅亦燒得好出色！全條魚都係金黃色，完全冇過火-沾上酸汁更顯魚的鹹鮮味…查看更多

居酒屋播著日本流行歌🎶，貼滿日本酒館嘅海報🎎，掛住富有日本特色嘅彩旗🎏，好有日本🇯🇵當地傳統居酒屋🏮嘅感覺🍅前菜💰$32🥗明太子沙律💰$48前菜喺以原個剝皮蕃茄盛上嘅漬蕃茄🍅，鮮甜清新；明太子沙律口感爽口，配上沙律醬滋味滿分💯🍤刺身盛💰$168一共有三款：海膽、三文魚、吞拿魚，刺身厚薄適中，肉質鮮甜美味，海膽鮮甜冇苦味，魚類刺身軟腍滑溜🦑槍魷魚💰$168魷魚半生熟，口感滑捋捋，面層灑上櫻花蝦🦐、葱花，簡單以醬油調味，增添口感層次🍢串燒豬顎骨💰$38豬心串💰$32豬腰子💰$30蒜芯豬肉卷💰$32秋葵豬肉卷💰$32日本青椒仔💰$28串燒即叫即燒，主要以鹽🧂簡單調味，整體以少許鹹味帶出🐷豬肉鮮味，肉臟部分嘅豬味更為出眾🌟🙆🏻‍♀️偏愛夾雜着蔬菜🥬嘅卷物，肉汁混合蔬菜嘅水份，juicy💦得嚟十分解膩；青椒仔🫑放上木魚絲，郁下郁下好有動感🤣…查看更多

這幾天瘋狂下雨，夏天未能帶來好心情的話...靠吃一頓好的來挽救一下心情吧！✅西班牙黑豚肩肉串 $38 (正)✅西班牙產夾心肉串 $38 (正)兩款串燒肉味香，油脂充足而且柔嫩多汁，好吃！🤤✅刺身盛盒 (三款) $168厚切刺身：三文魚、帶子、赤蝦肥美鮮味，滿足！✅MokuMoku沙律 $98✅蒜子蕃茄沙律 $28這兩個作頭盤開胃菜很清新。蒜子番茄沙律出奇的解渴MokuMoku招牌沙律很健康！沙律菜底有蒟蒻粒，Dressing亦酸甜開胃。面頭鋪滿Iberico Parma Ham，份量慷慨。✅蒜芯豬肉卷 $32 (大愛😆)蒜芯爽脆加埋豬肉捲，剛好中和一下油膩感！個人喜歡這些蔬菜配肉的串燒。✅雞翼串燒 $32最喜歡燒到脆皮乾身，好吃！✅豬大腸 $34個人還是喜歡港式炸大腸這個不太喜歡的原因是裡面的油脂還沒render夠口感有點軟軟膩膩的😶✅冬菇 $28 ✅日本番薯仔 $28兩款蔬菜正路，吃蕃薯仔天然的甜味是個健康的甜點😚居酒屋就在銅鑼灣SOGO旁邊，地理位置很好👌逛完街可以坐下來休息吃點東西！…查看更多

Mokumoku有兩間分店，分別位於尖沙咀及銅鑼灣，今天光顧銅鑼灣分店。這間餐廳是日式串燒店，以豬肉類為主，久不久就想食。首先點了Mokumoku沙律，裏面有大量新鮮蔬菜，西班牙黑毛豬火腿，最特別的是混入了切碎的生茄子，增加口感。雖然食串燒，但食日本嘢，都係想食少少刺身嘅，所以叫咗刺身盛，有四款分別係三文魚，油金魚，牡丹蝦及帶子。帶子新鮮爽口，油甘魚油份充足好吃。食串燒當然唔少得啤酒啦，啤酒夠凍就好飲。豬的串燒分別叫了燒豬大腸，煙韌有咬口。豬耳芝士串，鹹香味濃。豬頭肉串，爽口有油香。厚切白金豚肉，油份充足。蒜芯豬肉卷，蒜芯爽甜無渣，好吃。西班牙黑豚肩肉串，肥瘦適中😋中段轉為飲Sake，同串燒都一樣合襯😂雖然此店主打豬類串燒，但食串燒，牛舌同雞翼係不能放過嘅選擇。兩者火候都控制得非常好，牛舌裏面充滿肉汁。雞翼表皮香脆，鹽份調味適中不會過鹹👍最後多點了一份燒三文魚頭，可以一路啜骨一路送Sake，爽🤣兩個人飲飽食醉，大約消費1200多元，合理，食物水準質素不俗，食得非常開心。…查看更多

今年係豬年, 當然要食豬啦, 其實冇關係😂純粹朋友想食豬串燒, 就搵地方就腳既銅鑼灣既Mokumoku Yakiton🐷🐷雖然係專門食豬既餐廳, 但刺身一d 都唔輸蝕架, 睇下d 魚幾新鮮肥美👍重點其實係櫃上面果排豬仔😂牆上有講解唔同豬部位都有得食, 豬腦都有🙈豬仔筷子托好卡娃伊呢😍前菜 - $28食番個開胃醒神既前菜先, 酸酸甜甜既蕃茄加上少少蔥同薑, 口味清新refresh👍柚子檸檬酒 - $65因為預左食咁多肉類會膩, 所以叫定杯柚子檸檬酒解解d 油膩感🙈柚子同檸檬味係有, 但唔算太濃刺身盛 - $298粒貝 - $328朋友好鍾意食刺身, 無計當就下佢所以叫左呢d刺身, 本身一心諗住入黎食豬, 所以對刺身冇乜期望, 但咁樣反而有驚喜🙈粒貝好新鮮, 帶子又大又肥美😋🤤海膽完全冇腥味👍味增煮豬軟骨 - $58食完生冷野, 係時候食番d 熱野暖下胃, 豬軟骨煮到d 軟骨剛好軟淋可以輕鬆咬開, 而喺軟骨旁邊既肉亦都喺煮既過程入晒味, 所以又香濃又有口感👍日本青椒芝士豬肉卷 - $ 36本身驚食肉會膩, 所以就叫呢款有菜有肉, 呃自己係健康d 既串燒😂外面既豬肉燒至吸引金黃色, 咬落去脆脆地又唔會好乾, 有肉汁之餘隨即就食到青椒既爽脆感, 層次變化做得幾好👍蒜芯豬肉卷 - $32呢款菜叫做蒜芯, 未食過, 好特別, 咬落去爽爽地, 好清新👍石鍋溫泉蛋豚肉飯 - $58有多款飯同拉麵比你叫, 唔驚淨係食串燒唔夠飽啦😂熱辣辣既石鍋撈埋溫泉蛋, 撈既時間蛋香混入豬肉香, 令人垂涎🤤柚子雪葩 - $48椰子雪糕 - $48最後食番個酸酸甜甜既柚子雪葩, 再配埋個椰子香味極濃既椰子雪糕, 好美滿☺…查看更多