夏麵館 (始創中心)

營業中

休息中

突然想食上海菜，夏麵館 都係一個唔錯既選擇！二人餐 $308🔸蒜泥白肉厚切白肉，汁另上👍🏻🔸夏伯伯涼拌茄子🍆個涼拌汁好似日式燒汁🔸蔥爆牛肉爆多京蔥，少許薑絲可能想辟下牛肉味🔸津白肉絲炒年糕即叫即炒熱辣辣，年糕好鬆軟味道啱啱好！👍🏻🔸酸辣湯x2少許辣，好足料，筍絲好爽口😋🔸高力豆沙x2都係新鮮啱啱整起熱辣辣🤤份量都好大，不過3個人食又擔心唔夠叫多左個 濃湯滑津白，最後個個都食到好飽🤣

本兔和獅子老公對上海菜的確沒什麼抵抗力。今天就到始創中心的<夏麵館>開飯雖然已經八點鐘，但依然還有非常多人在等位。排咗一陣，終於到我們，內裏採用海藍色，滿有夏天風味的裝修風格，是夏天的麵館。中餐館的設計風格，又帶點時尚，用餐也很舒服。〈鮮肉小籠包（四隻）〉熱辣辣，一蒸好就香噴噴的登場。小籠包的皮非常薄而且口感Q彈，內裏的肉汁也不少，小肉團肉味香濃又好咬口，肥瘦適中，不錯不錯。〈生煎包（三個）〉有小籠包又怎可以有生煎包？？生煎包的外層煎得香脆乾爽，內裏同樣有厚厚的肉糰和豐富的肉汁，正〈蒜泥白肉〉見到滿滿嘅蒜泥鋪起面已經即時心心眼。濃郁嘅蒜味配襯肥瘦適中嘅豬肉，肉質香軟，口感柔滑中卻帶有豬皮的爽，完全毫無違和感。〈濃湯骨津白〉大大塊的津白浸在濃郁得像忌廉般的豬骨湯中，仲有金華火腿絲，味道一啲都唔寡，就算不喜歡吃菜的老公就係覺得不錯〈砂鍋獅子頭擔擔麵〉湯底味道超濃郁的一道菜，一來到的時候已經香氣撲鼻。用肉糰做成的獅子頭真係超大個呢！！獅子頭肉質結實，肥肉不多，真正的啖啖肉。〈麻醬拌麵〉$36呢個價錢真的絕對超值，份量超級的大！！雖然衹是簡單地把濃郁的麻醬加在爽口的麵條中，但正

同朋友去旺角行街，之後順便過了去始創食晚餐，這間夏麵館應該是新開久，所有的碗碟都非常新淨。餐廳主要以上海菜為主，價錢抵食而且座位舒適，所以都幾爆。小食要了蒜泥白肉，豬腩片切成薄薄一片，肥瘦適中，淋上蒜汁去油膩感，另外下面墊著拍青瓜，清新爽脆。小籠包外皮煙韌有彈性，而且不易夾空田，裏面有豐富的湯汁，味道鮮甜有肉香。唐芹鮮肉水餃外皮比較厚而且糊口，一夾就穿，味道比較一般。老上海炒麵有些白菜仔及肉絲作配料，上海麵爽口煙韌，每條都沾上了老抽顏色，味道不會太咸，食到最後都唔會成碟底油。甜品高力豆沙新鮮熱辣炸起，蛋白鬆軟，入口溶化，豆沙餡適中，甜度適中。