銘興山西刀削麵 (民泰街)

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休息中

今日午餐嚟到紅磡呢間銘興山西刀削麵食午餐，店舖比較多座位，乾淨企理，店員頗友善。入內揾到個四人枱坐低，睇一睇佢個餐牌，好多野都好啱食，我對呢個花雕醉雞刀削麵尤其鍾意，就點了它。刀削麵同醉雞分開上，醉雞既份量幾多下，差唔多有四份一隻雞，仲有翼，髀同埋胸位，味道一流，啖啖花雕酒既濃香又不失本身既雞味。碗刀削麵又係一流，麵爽滑夠筋道，湯底又唔差。整體非常滿意。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚

【黃埔抵食夾大份山西刀削麵🍜銘興山西刀削麵】-住喺黃埔或者讀Poly嘅朋友仔一定唔會唔識呢間刀削麵🤫佢嘅麪超有嚼勁而且份量好驚人🤩佢係旺角、尖沙咀同大角咀都有分店，冇食過嘅朋友推薦比你😗下次試吓！-講返黃埔呢間先，小編由佢舊店食到佢搬新店😎味道始終如一🤤依家新店闊落好多，坐得舒服啲😂不過生意好好中午黎食通常都要等位～食物方面，餐廳有各款刀削麵套餐😗可以配口水雞、醉雞、麻辣雞或者其他嘅配料。佢嘅所有餸都好大份好足料😍另外仲有涼拌小菜，幾開胃啱曬夏天食！-😋花雕醉雞刀削麵🍜 $60刀削麵可以嗌湯麵或者加$10轉熱拌同冷拌😗個湯底比較清，而刀削麵就好有咬口😍係小編鍾意嘅質地！醉雞勁大份仲有隻蛋🥚食落雞肉嫩滑😋帶有點花雕酒味😎齒頰留香🫶🏻推薦！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋口水雞刀削麵加$10轉冷拌🐓 $60比起湯麵，小編更加鍾意冷拌刀削面，識落更加煙靭Q彈😗落咗麻醬同炸醬，食落仲有少少麻辣好過癮😍有大量青瓜絲同花生非常消暑🤤口水雞係髀位🤩啖啖肉~食落辣中帶香、香中帶麻，食到流晒口水！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋涼拌小菜🥗小編分別嗌咗『涼拌皮蛋($35)』、『涼拌海蜇($45)』同埋『麻辣牛腱($65)

黃埔都出名多野食😆自從有左黃埔站 過黎搵食更加方便！.今晚過黎試試呢間「銘興刀削麵」黃埔A出口好近就到🤣平日夜晚7點黎到 坐滿人🤩湖水綠色嘅裝修好舒服～門口仲有勁多外賣 好好生意👍🏻佢哋有熱湯/涼拌刀削麵🤣天氣咁熱食碗涼拌都唔錯另外花雕醉雞刀削麵都係佢哋招牌😎.上菜速度超級快😂落單3分鐘內已經全部上齊效率👍🏻👍🏻出面有個小小自助區 有啲調味料/小食可以拎麻辣手撕雞冷刀削麵😆$53超大一碗😂份量多到2個人share一碗都完全無問題雞肉份量都好多 好嫩🤣花雕醉雞刀削麵🐔$60雞同麵係分開上雞嘅份量又係好多😂😂另外仲有隻蛋酒味清清甜甜 易入口雞皮都好嫩唔油膩 連平時麻麻地雞皮嘅我都有食曬🤣涼拌豬肚🐷$45份量好多😂😂爽口👍🏻阿華田脆脆🤎跟餐加配$8$8勁抵飲🤣好濃嘅華田～整體黎講係cp值超高嘅餐廳一定會回訪！！！

之前行過已經食過一次，覺得抵食！今次特燈寫低佢！晚餐時間黎都好滿座，岀面仲有人等緊外賣，好采等一陣就入得去。價錢唔算貴，仲好大碗，一個唔太餓既女仔可能食唔曬哈～仲有好多款辣既小食，全部都係麵底唔辣餸辣，好辣一定要試！佢有自助區斟熱水，黎到有蘿蔔前菜都要試下！上次黎無曬！白飯煲但唔係任裝叫左個涼拌海蜇，同平時煙靭版既唔同，似冬既薯粉，會越食愈辣。二十幾蚊食一碟咁大既油菜，而家食算好抵！叫左最出名花雕醉雞刀削麵，估唔到仲送左隻流心蛋，雞有酒味，呢度應該都有¼隻細嘅雞，60蚊食好抵，搵唔到一樣樣既刀削麵建議湯刀削麵要快啲時候會林晒佢除左主打刀削麵，供應的款式分別有熱湯熱拌或冷拌麵，之後再叫咗一個豬頸肉牛𦟌雙拼冷拌麵，牛𦟌好食好均衡，豬頸肉唔係燒版但都好好食，同麵分開上唔會同啲汁混埋今次涼拌汁好多！混落刀削面掛汁好好食！好多青瓜混炸醬感覺好豐富，因為好多汁，涼拌都唔會好乾上次黎仲食左涼拌木耳同手撕雞冷拌紅薯粉同埋炸豬扒，手撕雞好足料，啖啖都有炸豬扒都唔會好乾。原味豆漿係香港出品，唔係好甜，啱女士同健康人士，美祿係呢度嘅特色飲品，唔似茶餐廳果啲咁甜，一粒粒有咬口。

呢間由舊鋪食到新鋪，佢本身係橫街窄巷內既一間小店，好細坐得勁逼，雖然環境唔係咁討好，但門口永遠都有人等緊位🤔試過一次就發現佢有種令我間唔中想返兜嘅魔力，已經數唔到食過幾多次🤫搬去隔離條街後，大間同埋闊落咗好多，但見其他人話啲員工態度差劣，呢日都感受到的確係有待改善😥▪️ 花雕醉雞刀削麵 💲60舊鋪性價比真係勁高🤑$56雞件份量勁多，又係時候擺下舊相📷依家少左得半份髀位，食落依然新鮮嫩滑，唯獨要小心碎骨，有陣陣花雕酒味，淡淡地唔會苦澀既🤨配上一隻溏心蛋，保留到半熟流心效果🥚手工刀削麵厚薄粗幼不一🤏🏻一向係煮得比較軟腍，但呢次竟然幾有嚼勁唔錯，湯底係味精湯無咩特別🤭仲包埋一杯熱飲☕️🔎 整體評分（7/10）

銘興對於紅磡人嚟講都算係食堂，成日都見到好多人排隊，原本鋪仔細細已經超爆，最近搬咗大鋪都一樣咁爆。今次嚟到銘興就嗌咗最出名嘅醉雞刀削麵。醉雞嘅花雕味濃，如果鍾意酒味嘅就岩曬啦～刀削麵質感偏厚，整體彈牙有口感，配搭清湯更可以享受到醉雞汁嘅味道。