秘 (謝斐道)

營業中

休息中

日式燒肉很多種，在香港也有不少一人燒肉店。秘 Secret Chefs 是一間吉列牛專門店，還有招牌的板燒系列。有數間分店，我去的是銅鑼灣店。晚上8點左右來到不用等位。不過無耐就滿座，吃完出去時就看到排隊的人龍呢。晚市會是單點一個價錢，加配定食要 +HKD 38。這會有味素飯、非常入味的楓糖流心蛋和微辣的日式大根湯。🥩黑安格斯牛舌芯 (HKD 108)牛舌芯口感軟嫩，放在石板上燒十分香。厚薄適中，份量比我預計的多。可以配個醬汁吃，不過個人覺得牛舌芯燒完本身已經很多汁很惹味就是囉。🥩板燒吉列牛 (HKD 98)這個是招牌來，所以點來吃吃看。牛的油脂不會太多且分佈平均，喜歡入口時的外脆內軟。🐷芝士吉列豚肉 (HKD 88)如果不吃牛也有豚肉可以選擇，不過就不是板燒。外層的炸粉很香脆，就有點輕易和肉分離開。豚肉肉質都是十分鮮嫩，沾芝士來吃就更惹味。🥬野菜鍋 (HKD 42)想吃點菜可以點這個鍋，還有金針菇、蘿蔔之類。

早排食咗餐難食既吉列牛，呢次決定試既「秘」普遍評價都好，荃灣店人氣好高，仲要係黃店，希望唔會中伏！//環境🌕🌕🌕🌑🌑餐廳係簡單既木系裝修，都算坐得闊落，平日12點去無乜人，唯一扣分既係d檯有d痴笠笠🙉-//食物🌕🌕🌕🌕🌑1️⃣黑松露吉列牛 （$158）實物比預期細片，但加埋都有成十幾塊牛，每片都包裹住黑松露炸皮，輕輕煎一煎已經好香口，肉質亦好軟嫩😻2️⃣芝士吉列豚肉（$88）本身以為個芝士係會連埋個豚肉一齊炸，但原來係芝士汁另上，自己蘸嚟食😂個豚肉好厚，每一塊入面都會有舊細細既肥膏，食落會更加爽口，口感豐富；芝士汁份量十足，撈埋飯食都仲得😂我地仲加左個午市定食（+$20），會包溏心蛋、味素飯同汽水，如果單叫上面既肉未必夠飽，建議大家跟餐叫🤣-//總結呢間吉列牛比我預期中好食，特別係個黑松露，香口到想瘋狂encore😻佢荃灣、佐敦同元朗都有分店，下次去開可能會再試下🤪