La Paloma

營業中

休息中

🇪🇸餐廳為於西營盤站1分鐘距離，最近落大雨去都好方便餐廳裝修充滿西班牙歐式風格，氣氛熱鬧，座位舒適，朋友聚會一流🐟SALMON TNT(煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子賣相好似三文魚魚子壽司，店員溫馨提示one bite, 一口咬落去，酸忌廉充滿整個口腔，作為開胃菜一流🐙PULPO A LA GALLEGA(鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油)八爪魚口感Q軟，充滿煙薰香味。薯粒墊於八爪魚粒底層，口感粉嫩🍽️SCALLOP CEVICHE (酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬)非常推薦！擺盤如fine dining 菜式精緻，帶子新鮮，香葱絲香脆惹味，底層牛油果醬香滑，酸汁胃胃，整個菜式味道層次好豐富🍴MEJILLONES A LA MARINERA(傳統 Marinara 海鮮蕃茄醬煮青口)青口口感偏軟身，附上4件小法包，沾醬一流🥪BIKINI(西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露)三文治香脆，餡料有熱溶濃香拉絲芝士，獨特之處係用上伊比利亞火腿，鹹香十足，和黑松露香味配合得相當和諧。🍨自製心太軟配花生醬雪糕心太軟流心指數爆棚！不過心太軟如果用黑朱古力無咁甜會更好。花生醬雪糕香濃,好想

呢間餐廳由西班牙主廚Alex Fargas主理，選用嚟自西班牙嘅高質食材，製作地道風味嘅Tapas🇪🇸💗傳統西班牙奄列辣肉腸（$88）西班牙蛋奄列鬆軟富蛋香，表面焗至微微焦香，餡入面有大量咸香惹味嘅辣肉腸，仲有薯仔薄片同洋蔥，非常豐富🍳💗香煎鵝肝多士配油封洋蔥及PX雪莉濃醬（$118 /2pc）香煎鵝肝肥美甘香，油香四溢，入口即化🦆配上香甜嘅油封洋蔥同PX雪莉濃醬，連同麵包一齊食，中和油膩感🧅💗帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽（$228）將粗管通心粉釀入滿滿嘅帝王蟹肉🦀淋上香滑柔和嘅辣椒蛋黃醬，再以鮮甜嘅龍蝦肉、三文魚籽同黑魚子點綴，味道非常特別，感覺有d似食緊海鮮通粉沙律凍盤🦞💗杜洛克豬肋眼配野菌汁,黑松露及炒菠菜苗($288)豬肋眼扒肉質超級軟嫩鬆化，充滿肉汁，完全冇豬騷味🐖配上香濃嘅野菌汁，更以新刨黑松露點綴，非常矜貴🍄‍🟫💗自製心太軟配花生醬雪糕（$68）心太軟外層焗至微脆，切開有大量朱古力漿流心，最畫龍點晴係加咗海鹽係面，中和甜膩感🍫配以花生雪糕，同時感受冷熱嘅口感衝擊🍨💗傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕（$88）西班牙炸油條酥脆可口，裹滿肉桂糖粒， 無論蘸上

西班牙海鮮飯🦑 魷魚，蜆肉，青口，蝦賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧西班牙海鮮飯大大盤連鐵煎鍋送上，金黃鮮豔的米飯上舖滿眾多的海鮮配料，加上色彩繽紛的椒粒，非常豐富吸引。海鮮飯米粒分明嚼勁十足，帶有經香煎的焦脆口感，每粒都沾滿風味十足的醬料，食落鹹香中帶有海產的鮮香，完美還原西班牙飯的地道口味，誠意推薦👍一眾海鮮配料肥美又鮮嫩，食落爽滑又彈牙，令人食不停口。酥炸忌廉球🍖 伊比利亞火腿 🍄 蘑菇賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧忌廉球入口熱烘烘非常香口，咬落又酥又脆，內餡填滿濃厚的忌廉，充滿著奶油的香氣，無論加上鹹香的火腿，或者清香的蘑菇，滋味同樣出色。傳統西班牙奄列🌟 薯仔及洋蔥賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧西班牙奄列比一般常見的奄列，更結實更富口感，食落蛋味濃厚，夾著軟嫩的薯仔以及香甜的洋蔥，口感味道更豐盈，特色推薦。加泰隆尼亞脆香焦糖布丁賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧布丁表面的焦糖燒得金黃薄脆，內餡布丁呈半熟水嫩狀，入口潤滑順口，散發著濃香的焦糖味以及誘人的蛋香，味道甘甜迷人，值得一試。自製心太軟配花生醬雪糕賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧心太軟即點即焗，上枱時熱烘烘，散發著醇厚的朱