Pentola (裕民坊YM²) (已結業)

從太古坐606巴士到官塘，估唔到又幾快過到嚟，反正有時間，可以有足夠的時間吃個悠閑的午餐⋯⋯巴士站落車，一眼就看到裕民坊YM2, 筆者都未到訪過，跟著人群走進 睇吓有咩好嘢食。在OpenRice搜索，原來平台有間小店，作手造意粉，於是進來研究下⋯⋯店名Pentola, ，意大利名字，解作鍋子，此店原來有兩間店，一於支持下小店。門口大大個餐牌，圖文並茂，一於試新嘢。午餐12:00pm-3:00pm, 自選相當有彈性，除主餐有: 餐湯、主菜、餐飲外，更可自費加推前菜小食，小食有5款之多選擇，餐飲更可加錢作特式飲品、啤酒或House Wine ，甚至加$98 free flow 兩個鐘免費任飲, 放假平日的食客，不妨可以另類選擇⋯⋯漸漸開始已習慣QR CODE落單是日餐湯~南瓜忌廉湯:夠cream 脆炸魷魚圈配他他醬(餐另加$30)~即點即做，熱騰騰，相信配啤酒相當不錯，略嫌炸出來油色太深⋯⋯馬格烈達烤酸種麵包披蕯半份$78~以午餐角度來說，一個人吃半份的份量已足夠，因為筆者另加前菜，樣樣少少已夠飽。這款以素食人士吃也適合，茄醬、水牛芝士很配合，筆者相當喜歡。有拉芝士感。配上點點Tabasc

好姊妹係裕民坊YM²新居入伙, 趁假日就上去佢屋企探望, 仲好客地請我到商場平台一間主打手工意粉嘅西餐廳食dinner。餐廳面積不大, 待應都款待有禮, 【晚市二人餐】HK$368 (餐湯+前菜+自選主菜+飲品) 各二星期一至星期日: 6:00pm-9:00p.m是日餐湯: 南瓜忌廉湯口感綿滑, 南瓜香甜。白鯷魚茄子蓉多士多士焗得香脆, 白鯷魚軟嫩鮮香, 綿密細膩嘅茄子蓉配搭橄欖油, 令鮮香味更提升。意大利風乾火腿拼盤:風乾火腿鹹香味重, 配有一粒香甜多汁青提子, 平衡了味蕾上的重口味。+$60 慢煮牛面頰番紅花意大利飯意大利飯軟糯, 配搭番紅花同埋巴馬臣芝士, 令口感極之creamy; 經低溫慢煮嘅牛面頰肉肉質柔嫩軟腍, 腍得可以一絲絲肉撕出, 肉味濃郁。+$100 波士頓龍蝦意粉 龍蝦鮮味爽彈, 手工意粉柔韌順滑, 配上龍蝦汁, 甘香鮮味。【莎樂美腸烤酸種披薩(半份)】HK$98酸種麵包焗得皮香脆, 麵包軟熟, 上層佈上了蕃茄醬同埋半溶水牛芝士, 再配搭莎樂美腸、羅勒、黑水欖, 傳統配搭, 甜酸美味, 很有層次。【脆炸魷魚圈配他他醬】HK$98魷魚圈為啤酒炸皮, 口感鬆脆, 魷魚圈

👧🏻😋👅🍽✨必食手工意粉-Pentola 🇭🇰 觀塘協和街33號裕民坊YM²3樓305號舖 🇭🇰-🧑🏻‍🍳 搭巴士去裕民坊搭電梯直上3樓就到位置好方便, 落地玻璃望住出面平台噴水池好舒服🧑🏻‍🍳 店內裝修以觀塘為主題, 有舊時show到觀塘既九龍街道圖, 當然都唔少得「手工意粉」四隻大字; Halloween期間仲有好cute既南瓜燈同decorations-🍽 晚市二人套餐 $368✔️廚師精選餐湯 (二人用): 番茄湯好濃香! 杰身又啖啖番茄味酸酸甜甜好開胃✔️前菜: 白鯷魚茄子蓉多士個魚鹹鹹地好厚身, 茄子蓉清清地又夠moist connect左白鯷魚同酸種多士✔️前菜: 意大利風乾火腿拼盤有salami, parma ham同coppa ham, 仲有爽脆超甜既青提子✔️主菜: 蒜香白酒蜆肉意粉 +$50 手工意粉幼身但al dente仲要蛋香味超重; 蜆肉新鮮肥美, 個蒜片辣椒欖油勁香, 突出得黎冇搶意粉蛋香味好正🤤✔️慢煮牛面頰番紅花意大利飯 +$60 牛面頰質地彈滑, 牛汁滲透係risotto個汁✔️Coffee/Tea/Coke-🦑 脆炸魷魚圈配他他醬 $98💯炸得剛剛好, 魷魚圈

PENTOLA 🅰️@pentolahkFUN TO EAT有冇聽過話香港高濕度嘅天氣好適合整pasta，因為粉團冇咁易乾🌡意大利文Pentola指廚師烹調用嘅煲具🍲 而店內到頂嘅石柱寫上大大四個字 「九龍官塘」同「手工意粉」🖊 正正係呼應餐廳出品係嚟自觀塘海濱嘅九龍麵粉廠🏭SET FOR 2👫🏻兩人餐有前菜，主菜同飲品，人均$200，比A La Carte更抵😌湯 SOUP🥣當晚嘅餐湯係蘑菇湯，睇食評見過其他嘅係粟米、甘筍、南瓜、蕃茄湯，種類都好多🍅🌽白鯷魚茄子蓉多士🍆白鯷魚｜茄子｜橄欖油｜酸種多士意大利風乾火腿拼盤🇮🇹24個月巴馬火腿｜莎樂美腸｜寇帕火腿｜新鮮水果前菜二選二就唔洗煩惱✌🏻聽過鯷魚又名「魚佬咸魚」，食之前都怕會死鹹同太腥😵‍💫 但原來去骨嘅白鯷魚肉質柔軟，而加咗橄欖油嘅茄子蓉更軟綿細滑，同時放係脆口嘅sourdough toast上面，口感層次豐富✨而另一款前菜係24個月巴馬火腿、莎樂美腸同寇帕火腿各一片🐖 爽甜嘅提子令拼盤冇咁單調，更可中和cold cut嘅鹹香🍇脆炸魷魚圈配他他醬🦑另外散叫多一款小食，10件以上，份量夠幾個人share🤭 魷魚圈大大個，皮薄有咬口👍🏼