HANDS - Craft Beer & Magic

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朋友介紹一間好食好飲又好玩嘅Cafe 俾我急不及待要去試吓店員帶咗我地坐低之後 放低左個電子menu叫我地望下先 之後店主就出嚟介紹佢哋店內既主打 - 酒比較特別嘅係佢地會將酒加入佢哋嘅菜式入面當我地揀好咗食物之後店主會因應我哋既選擇 同埋平時飲酒既習慣配對相應嘅酒而店主因應我同朋友的喜好推介我地飲個Beer Platter $188個Beer Platter有四個類別 每個類別一杯Fruity Hoppy Sour Malty 既啤酒而啤酒既種類會每個星期都唔同每次去都一定有驚喜Fruity： Stone Hazy IPA 果味重Hoppy： 來自英國既Brewdog Punk IPASour : Wampi Foraged Sour 最特別 係Limited Edition, 黃皮釀成嘅啤酒一年係得好少造 釀出嚟嘅啤酒酸酸地 好容易入口Malty：Plato:W.I.L 佢係辣椒麥啤 麥味重 Aftertaste 會有辣椒嘅辣味 好刺激脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88炸粉加入啤酒 特別好味 入口香脆食入口帶有少少啤酒嘅麥香 送酒一流招牌麻婆 Mac & Cheese $138呢個係fu

放工過嚟大南街食飯，想飲酒輕鬆下入到餐廳坐低左之後，店員過黎介紹menu，推薦左啲手工啤我地👍🏼服務周到要讚！呢到環境舒服，音樂聲唔大，可以傾到偈又感覺有氣氛，原來星期四至六有魔術睇，可惜我地撞唔正，下次再過黎睇😌▫️黑松露鳳尾蝦忌廉扁意粉 ($138)忌廉醬汁稠身令扁意粉好掛汁，撈上芝士碎、黑松露醬，香味濃郁，意粉亦好creamy，但食哂都唔覺好漏，調味方面做得幾好。最impressed係連啲蝦都有用醬汁炒過，成碟意粉用料足又好食。▫️薯條叔叔配腐乳醬、腸粉醬、燒鵝醬($88)帶港式風味既薯條，皆因配醬係腐乳醬、腸粉醬、燒鵝醬，食完覺得都幾夾喎，個人中意燒鵝醬甜甜地。薯條本身即叫即炸，黎到熱焫焫，口感鬆軟但仍有點脆脆既感覺。▫️脆炸蜜味啤酒單骨雞翼($88)佐酒小食，炸到岩岩好有啲脆，而且唔油膩。食落有啤酒香，有甜亦有咸既味道，送啤酒一流！▫️Beer Platter ($188)一次過試哂fruity, hoppy,sour同malty四款口味。Fruity - 茉莉香片小麥啤係我鍾意嘅白麥啤，味道清淡，帶少少茉莉花香，飲酒同時飲茶。Hoppy - Cheung Chau IPL 椰子、菠

進入餐廳，見到 menu 極多不同本地手工啤，有不少都好吸引，可惜我同朋友酒量不多，只能每人試一款雖然唔記得叫咗邊款啤酒，而且朋友迫不及待未影相已經飲咗一大啖😝只是不停說ok ok 可以再 encore，啤酒配單骨雞翼、杏鮑菇非常正鮮牛油果蟹肉忌廉意粉 $138牛油果和蟹肉呢個組合十分之夾，而且牛油果和蟹肉份量非常足料，啖啖肉既感覺，意粉份量都多脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88單骨雞翼方便食，炸粉皮薄，外脆肉嫩，唔會炸到乾爭爭鹽酥夜市杏鮑菇 $88熱辣辣，仲保持到菇既汁

上次經過發現有依間酒吧餐廳，今次和朋友來食下。原來這裡有魔法表演的，可惜撞唔岩時間，餐廳環境舒適，座位寬敞，手工啤酒有多款選擇。美食方面，對手撕豬肉漢堡甚為欣賞，依家仲回味，真係好好味的，大家唔錯過呀～脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88雞翼大隻單骨食方便，以啤酒醃製帶有酒香，外皮炸粉香脆，雞肉軟嫩有肉汁，肉裡仲有的麥香甜美，非常好食。啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128漢堡大件餡料滿滿的，非常慷慨，麪包鬆軟，肉絲有花椒麻香的惹味，味道不辣仲有點甜，口感絲絲的，加了菇片和洋蔥絲，增添口感。仲有青瓜片，口感清新爽脆，非常好的配搭。配有皮炸薯角也非常香脆，茄汁仲加了七味粉非常惹味，這款fusion burger給人帶來了驚喜，值得一食。明太子海鮮忌廉意粉 $128份量都好多，扁意粉口感煙韌，好掛忌廉汁，海鮮配料有蜆肉和墨魚粒，明太子鹹香美味，唔錯。Heroes - Plato:W.I.L. $88辣椒麥啤，主要使用2種辣椒調制，先飲到煙燻味，然後麥味同果味滲出，初時辣味不太明顯，辣椒味後勁凌厲，每啖都辣辣地。 Purple Dream $108青檸蝶豆花蜂蜜酒，杯邊已聞到蜜糖甜美，飲落非常順喉，讓人

老闆係手工啤🍻愛好者 用心揀選唔同嘅啤酒上架仲以手工啤為主題 除咗每期有🔟款唔同嘅手工啤之外佢地小食 Appetites Burger 甚至pasta都會加入啤酒元素 #BarSnacks有3️⃣大特色😎先有以 #花雕 釀製嘅 #醉喵 系列另外就係以 啤酒夾合嘅小食同埋佢地自己調製嘅港式醬汁#脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88雞翼炸到黃金色 外皮勁香脆咬落去除咗好juicy 仲有陣陣嘅啤酒味🍺真係用啤酒醃製過雞翼#必食推介 👍🏼👍🏼👍🏼#醉喵豬手粒 $78豬手唔單止好入花雕酒味 而且仲做到肉質好腍 外皮好爽彈呢款凍食前菜 夠晒有質素👍🏼#值得一試#薯條叔叔 配 #腐乳醬 #腸粉醬 #燒鵝醬 $88飲啤酒又點可以唔食薯條？🍟用新鮮薯仔炸成 最特別當然係佢嗰三款 自家調製😎#腐乳醬 呢款最濃 唔知係唔係腐乳重手嗰頭😅所以有陣酒味#腸粉醬 即係平時食腸粉嘅甜醬加麻醬 不過佢哋認為胡麻醬比較適合配薯條 所以同平時有少少唔同#燒鵝醬 即係 #梅子醬 酸酸甜甜 點薯條食真係第一次#maincourses #特色之選 絕對係加入中西fusion元素嘅pasta 例如椒絲腐乳 麻婆豆腐#椒絲腐乳田園卡邦尼扁意粉

不嬲我都好鍾意飲啤酒，自從接觸左手工啤酒後，更加對啤酒既世界嘆為觀止，香港製造既手工啤一有新味推出，我都會衝住去買，今次黎到太子呢間有多款手工啤酒既餐廳，可以盡情享受🍻HANDS - Purple Dream青檸揲蝶豆花蜂蜜酒紫色既啤酒我真係第一接觸，紫色係來自蝶豆花，顏色真係好靚，味道酸酸地又帶點蜂蜜既甜味，真係完全唔似飲緊啤酒HANDS × Heroes - Plato: W.I.L.濃濃既麥味真係好香，入口有著淡淡麥味既香甜，後段辣椒既辣🌶️開始慢慢滲出，真係好驚喜，好好飲Vault City - Triple Fruited Mango 接觸手工啤多左對於酸啤都唔會感到驚訝同陌生，酸度果然強勁，帶有濃郁既果香，好似飲緊果汁咁Heroes - Kupzzy In Time Hazy DIPA充滿熱帶水果果香，果汁感爆棚但又不失酒感脆炸蜜味啤酒單骨雞翼單骨雞翼用啤酒醃過後再炸真係特別香脆，帶有好香麥既甜味，完全唔洗蘸醬，擠少少檸檬汁已經好夠味，佐酒一流麻婆Mac & cheese一上枱已經聞到麻婆豆腐既麻香，選用左2款真正四川極品既花椒、3種芝士、4種辣椒同榨菜，麻香微辣加上芝士既咸

評分：4.7 / 5🔥🔥🔥🔥返工咁辛苦😫梗係要同班friend 一齊隊下啤酒，食下好西，慰勞下自己個肚腩仔啦😆HANDS就係太子站附近，好容易就搵到👍餐廳環境好有格調，chill到爆😌每張餐檯都有擺放扭力骰，解鎖小玩具供客人玩，仲有好得意嘎貓貓公仔用黎打卡添😻餐廳主打將本地啤酒結合食材創作新穎菜式，支持本地啤酒製作💛食材新鮮，細心選材。仲有素食菜式，食齋嘎朋友都可以一起beer 一beer🥳👅自家慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128漢堡包就食得多了🐷有麻香風味嘎手撕豬肉你又食過未咧🤤一啖咬落去啲肉質juicy到滴曬出黎！中間夾左啲青瓜片，balance 翻手撕豬嘎油膩！麻又點少得辣咧😏隔離啲薯角表面撒有七味粉，一齊食會令到個味覺層次再次升級⬆️啲薯角擺左好耐都係咁脆💥👅原隻軟殼蟹芝士扁意粉 $138成隻蟹炸得好香口😋外脆內軟。每條意粉都食到芝士🧀️仲有好多配菜添！意粉份量真心多，足夠兩個人happy share😋👅脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88單骨雞翼方便易食，用啤酒醃過，食落有啤酒香，炸粉皮薄而脆，又唔會太油😋擠埋檸檬汁落去就更加好味🍺🌶️ 8 HANDS x Heroes(Plato: W.I

係太子想同朋友飲野，但係又唔想去酒吧街，今次去咗地鐵站附近嘅一間主打手工啤酒酒吧飲嘢，順便食埋飯。青檸蝶豆花蜂蜜酒（Purple Dream）用蜂蜜發酵釀造既酒，味道香甜易入口，蝶豆花帶有淡淡的木香與土味，出面酒吧少見，一定要試吓。椰子酒（Mongozo Coconut) 一上枱嘅時候好吸睛，椰子酒會即時開，然後倒入一個椰子殼杯，上面刻住Mongozo，打卡一流，味道結合左椰子嘅甜味同啤酒嘅苦澀味。脆炸蜜味啤酒單骨雞翼用咗麥啤醃製雞翼，即叫即炸，食到有陣陣麥香味，香脆之餘好多肉汁，送酒岩哂。原隻軟殼蟹芝士扁意粉軟殼蟹酥酥脆脆，蟹香味濃郁，芝士忌廉汁香濃，扁意粉掛汁能力強，每一啖意粉都食到香濃嘅芝士味。自家油封鴨腿配牛油果蓉鴨腿做法偏軟腍，一上枱已經聞到好香，鴨腿面加埋香草，增添香氣，配料今次揀咗牛油果蓉，味道清新溫和，秘製醬汁偏酸味，可以中和返油膩感。

太子飲得食得仲睇得嘅酒吧餐廳HANDS - Craft Beer & Magic📍太子大南街27-31號富威閣地下1-2號舖➰好歌推介「人潮在追趕生活，剩下我倆躺廢痛快一場，來日灰飛煙滅亦是我倆，紛擾的不去想。」#小林不動產 #林家謙➰啱啱去完一轉滿載而歸嘅北海道之旅，非常唔適應香港嘅生活，只想躺廢。亦都係時候約朋友派吓手信，咁啱同朋友都想小酌一下，就搵左依間酒吧兼餐廳。餐廳好近太子站，行5分鐘左右就到，地點方便。餐廳裝修以木系質感配搭霓虹燈托襯，環境舒適。估唔到餐廳仲會有駐場魔術師表演魔術，不過多數只會於週末先有，所以到訪當日就緣慳一面，但餐廳每張枱都會有d魔術道具比大家同朋友過吓手癮。就座後，侍應知道我地第一次嚟，非常細心地講解餐廳特色，除咗引進世界各地特色嘅好酒之外，亦會同本地酒商合作，推廣香港特色嘅好酒。而且餐廳好多食物都會以酒入饌，令食物味道更多元化，增添特色，事不宜遲，我地即刻嗌酒飲返杯先。✥啤酒𖥕Duchesse de Bourgogne 女伯爵 300ml 💲98 ⭐️4.2/5⭐️入口酸味偏重帶果香，容易入口，都幾啱女仔飲。𖥕Red Dates Amber Ale 如來

太子呢一帶除咗美食臨立 亦都係一個嘆酒勝地🍺緊有一間係左近🫢曾經都留低唔少腳毛🤣今日要講既呢間 除咗佢既酒品令我大開眼界之外🤩佢既食物更加係加入咗唔同既元素落去 將平凡變成不平凡😍如果你係一個無酒不歡既人🍸又鍾意係有格調既地方享受咁就唔可以錯過呢間餐廳 佢絕對係可以帶到好多驚喜俾你👍🏼➷🪐 小麥啤酒煮藍青口配酸種麵包其中一個令我會鍾意食青口既烹調方法😋本身對青口係麻麻地 但今次食到個湯都唔放過🤣用上小麥啤酒加上洋蔥粒去煮 湯底留下濃香麥啤味🌾青口份量都偏多 可以食完一隻又一隻 完全吸盡湯底精華§🪐 脆炸蜜味啤酒單骨雞翼又一款用啤酒去製成既小食😋同樣都做得好出色首先雞翼炸得香脆可口 但就唔會有好厚粉個種情況出現👍🏼用上比較甜身既蜜味啤酒去醃製 所以雞翼都會帶有甜味🤤比起藍青口 呢個雞翼既酒味相對會較輕身 送酒都一流🍻§🪐 招牌麻婆𝙈𝙖𝙘 & 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙨呢個必食‼️ 呢個必食‼️ 呢個必食‼️重要既野要講三次😍呢個中西合璧 係芝士焗通心粉上加入家常小菜麻婆豆腐😋情況就好似腐乳卡邦尼咁 試前同試後會有好大反差🫢我到今日都仲係好掛住佢既味道 係好特別唔抗拒👍🏼佢既麻婆豆腐混入咗花椒個種麻香 麻比

今日男朋友帶左我去太子呢間新開無耐嘅魔術酒吧。一入到去店員好用心咁同我地介紹下呢間餐廳嘅唔同酒款以及主打魔術表演。脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88味道一流，食落好有啤酒香味，而且單骨雞翼好方便，唔洗食到好麻煩，送酒一流。自家油封鴨腿配牛油果蓉 $158鴨腿等嘅時間長小小，但係鴨腿油香味同埋肉質都值得等待。再配埋個牛油果蓉好食到完全唔想share比男朋友。啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $118如果鐘意食麻辣口味嘅人呢個漢堡真係可以一試，麻辣手撕豬肉fusion burger而且burger包係有處理過，咬落脆香，好好食。🇭🇰青檸蝶豆花蜂蜜手工啤 $108好飲，好特別而且餐廳都有好多唔同款式嘅香港本地酒。🇭🇰Two Moon 五花茶 Gin $118香港本地Gin，店員建議先neat飲，然後再加冰，最後就慢慢加tonic，一個Gin 3個層次。飲落好有五花茶同菊花茶嘅味道，好特別。整體來講，我哋一定會再去飲酒，因為太多款式想試下，而且食完野，魔術師會過黎表演同客人做下互動，其實都幾開心。