龍亭

營業中

休息中

呢間佐敦嘅鐵板燒入口神秘，招牌掛得好高，隱閉到唔會覺得呢到有一間餐廳😂不過墨綠色及金色嘅內裏環境，配合昏暗燈光都幾有氣派～餐廳主打廚師發板嘅鐵板燒套餐，親民價就可以試到入門級套餐！晚餐$588包括沙律、海鮮、肉扒、炒飯、甜品，擺盤好似藝術品咁，超值呀😆// 點了兩份入門廚師發板套餐 ($588) // *°◦．煙三文魚沙律．◦°*格陵蘭煙三文魚鮮美帶鹹香，沙律菜以意大利黑醋、柚子醋調味，感覺好fresh又開胃，仲有粒龍珠果清新味蕾🥰 *°◦．鐵板海鮮 (每套餐各二品)．◦°*⟠ 南非孔雀鮑魚配秘製蒜蓉醬鮑魚拆殼原隻上，食落爽口彈牙有鮮味，陣陣蒜蓉香衝擊味蕾😋⟠ 扇貝配黑松露牛油扇貝好juicy🤩陣陣黑松露飄香，搭配牛油呢個組合無得輸！⟠ 格陵蘭帶子配意大利黃瓜大大粒帶子燒得好香😍鋪上魚子醬，頓時顯得高貴，搭配下面嘅意大利黃瓜一齊食，口感清新、豐富層次感🤩⟠ 白鱔白鱔燒得香脆，啲魚油味出哂嚟🤣口感軟綿綿，沾七味粉一齊食帶點辣仲好香口！特別一提，餐廳喺海鮮旁加入分子料理嘅元素 — 以蝶豆花打成海鹽泡泡，將海鮮沾落去一齊食，可以提升鮮味，非常特別🥰*°◦．鐵板肉類 - 澳洲牛柳粒．◦°*牛肉

星期日lunch去左佐敦食鐵板燒，餐廳入口比較隱蔽，但入面環境幾有氣氛~ 我地兩個人叫左一set Primer Omakase, 另外就散叫左唔同款share ☺✨沙律 - 沙律菜幾新鮮爽脆，仲配搭左菠蘿片、蕃茄、龍珠果，感覺好開胃😚✨廣島蠔 - 面頭滿滿蒜蓉粒&蘿蔔粒，個蠔好juicy，調味剛剛好！✨東星班 - 魚肉幾嫩滑，沾黑醋汁食一流🧡✨白鱔 - 個魚皮整得幾香脆，沾埋旁邊嘅碟豆花海鹽泡泡食，增添左魚嘅鮮味同咸香味😋✨南非孔雀鮑魚 - 蒜味同鮑魚好夾，鮑魚夠爽口👍✨北海道元貝 - 黑松露牛油汁勁香濃，元貝燒到半熟，鮮味滿滿🤤✨澳洲牛柳粒 - 牛柳粒夠晒腍，伴碟有蒜片、竹炭鹽、天然生葵，牛柳粒配唔同嘅調味料食有唔同嘅衝擊😍我自己最愛配竹炭鹽食！✨日本去骨宮崎雞腿 - 雞皮燒得脆卜卜，可以配辣菜汁/蒜香牛油醬, 令整體更惹味😸✨炒飯 - 面頭有隻蝦點綴下，蝦肉幾彈牙，個飯正常發揮~✨鵝肝多士 - 中間放左秘製菠蘿汁解油膩，食完勁滿足😎✨時日甜品 - 檸檬雪芭配柚子皮，酸酸甜甜又清暑，好啱熱辣辣嘅夏天食🍋✨美人梅酒 - 兩個杯仔勁靚，希望飲完會變美人😂

看著食材在鐵板上翻騰的畫面，聽著兩隻鐵鏟所碰擊出的翻炒聲，傳來食物加熱後的誘人香氣，吃鐵板燒就是滿足三覺的一場饗宴，今次就來到位於佐敦的龍亭欣賞現場料理技藝。店面設計神秘隱蔽，一踏進店內卻是另一番景象，糅合西式裝潢，配合昏黃柔和燈光，瀰漫醉人格調。還可選擇坐在吧檯，親眼見證師傅精湛的廚藝，跟師傅直接交流。餐牌設多款omakase套餐及單點，還有日本清酒、梅酒、威士忌及生啤等。今次就點了入門五道菜廚師發辦套餐每位$588，預早訂座就可度身預備食材，確保最新鮮足料。全程不時傳來鐵板燒的滋滋聲響，香氣四溢，加上師傅手起刀落，猶如一場色香味俱全的美食Live Show。沙律煙三文魚沙律色彩繽紛，配上酸甜的黑醋和清甜的新鮮菠蘿，喚醒沉睡的味蕾，替這場豐盛的鐵板燒廚師發辦揭開序幕。鐵板海鮮兩品是日海鮮食材可以五選二，大粒肥厚的帶子鋪上魚子醬，肉身光滑細緻，味甜富彈性。東星斑肉質潔白，入口鮮滑而又細嫩緊緻，簡單調味反而更能突顯出食材本身的鮮味。鐵板肉類一品鐵板肉類可以三選一，賣相儼如法國菜般精緻，澳洲牛柳粒點了七成熟，火候控制得十分精準，燒得外層散發焦香，內裡仍是嫩紅色，保留著豐滿肉汁。肉質鬆軟富油

間中豪食一餐，對自己好啲係自己的責任，所以今晚就同男朋友Happy Friday 去食餐好。今餐揀了食鐵板燒，店舖在街巷的轉角位，神秘的門面顯得特別起眼。入到裏面，嘩! 設計好酷呀! 除了有張鐵板枱外，還有幾張二至四人枱，座位唔多，所以訂定位最穩陣，男朋友聰明!有幾款鐵板set外，還有一些單點菜式。今晚我哋揀了入門廚師發板套餐 PRIMER OMAKASE ($588/五道菜)，對我哋來講已經係豪食。五道菜有沙律、兩款海鮮、一款肉、炒飯和甜品。有美食自然要有美酒，選了一支美人梅酒($128/300ml)，配了一對高貴的小酒杯，高級晒! 冰涼透心，酒味較濃，淡淡梅味，唔會太甜，岩晒我男朋友的口味，其實我仲飲得多過佢，哈!第一道是沙律 ，沙律菜好新鮮清爽，底層配了黑醋而面層就淋了柚子醋，好有心思，雙重酸咪咪，食落更清新。還有甜美多汁的鮮菠蘿配鹹香的煙三文魚，原來都好夾，好食!鐵板燒開始，可惜今晚訂唔到鐵板枱，只有遠距離望，但間中都忍唔位走近一啲…….鐵板海鮮兩品，兩個人即是有四款，我地要咗兩份東星斑、一份北海道元貝和一份白鱔。嘩!好有心思的擺碟，而每份主菜都有不同的配搭。東星斑配柚子黑醋，

今日黎到開業冇耐 位於佐敦既日式餐廳-龍亭 佢主打鐵板燒席前料理🎌我地2人分別叫左2份季節廚師發板套餐(7道菜)😋而食鐵板燒點可以唔配枝酒 我地就叫💛美人梅酒 $93呢枝美人梅酒好甜 酒精濃度亦唔會太高 女仔就岩哂🥂季節廚師發板套餐(7道菜) $788前菜💛黑醋汁沙律配龍珠果有羽衣甘藍同埋一啲新鮮嘅蔬菜做配搭 仲有香甜菠蘿同酸酸龍珠果 好開胃 🥗💛溫泉蛋 擺盤精緻 上面仲有魚子醬 令味道更豐富🥚💛鐵板海鮮兩品 我就簡左東星魚柳同扇貝 師傅擺盤整到好精緻好吸引😍而魚柳嘅表皮煎到香脆 入面嘅魚肉就好滑溜 點少少黑炭鹽提味已經好足夠👍🏻扇貝新鮮又大隻 食落鮮甜仲要加咗牛油同埋黑松露 入口更濃更香🐟另一份就揀左南非孔雀鮑魚同越南大虎蝦 鮑魚用咗蒜蓉調味 提升左鮮甜味 爽口彈牙 至於虎蝦大隻唔洗講 最巧妙係烹調手法 用左蝦頭油黎做個醬 超鮮甜 想留返滴汁黎送飯添🦐主菜💛澳洲牛柳粒 煎至五成熟啱啱好~~口感軟稔 肉汁豐富 可夾炸蒜片、手磨wasabi或是竹炭鹽食用🥩食完牛柳粒仲可以切小小蘿白伴碟解膩😉💛鐵板炒飯+麵豉湯炒飯加入蘿蘿蔔粒+蔥花+蛋花等 粒粒分明 味道鹹淡度剛好 🍚 甜品💛紅酒燴雪梨

==冬日限定奢華鐵板燒廚師發辦套餐==頭盤APPETIZERS:沙律 | Salad唔同款式嘅新鮮沙律菜🥗 ＋少量開胃水果(車厘茄🍅/菠蘿🍍）加上黑醋汁食落酸酸甜甜 Fresh 提升開胃程度前菜 | Appetizers日本溫泉蛋＋矜貴的魚子醬＋食用鮮花新鮮嫰滑溫泉蛋 滑左口中配上香濃魚子醬 額外增加鮮味口感食用鮮花令到整體上更貴氣 矜貴 主菜MAINS :鐵板海鮮兩品 | Teppanyaki Seafood (2 Types)有數多款海鮮選擇［比目魚/帶子/鮑魚/虎蝦 ......]比目魚 🐠燒到外脆內嫰鮮甜無比帶子以翠玉瓜作底層配搭面上加少少魚子醬三層口感豐富帶出帶子鮮甜 同時食到魚子醬 口感更厚實用蛋白加鹽發泡泡🫧作拌碟之餘同時可將食物點一下增加食物咸味 鐵板肉類一品 | Teppanyaki Meat (1 Type)同樣可三選一肉類選擇炒飯 | Fried Rice每粒日本珍珠飯粒粒分明，加上爽滑彈牙的鮮蝦更有甘香的蝦膏醬炒香，好惹味。湯SOUPS :味噌湯 | Miso Soup昆布豆腐麵豉湯一D都唔咸清清淡淡有一絲絲幼細的豆腐和一片片昆布可見刀功鋒利豆腐滑捋捋 食落有唔

最近又有新的鐵板燒餐廳進場，選址在佐敦舊區那邊，走平民路線。希望把傳統認為比較高價位係的席前鐵板料理帶進更廣大的市場。.開業在地舖街角處，門面還算滿神秘，按鐘後會有職員專門接待。.走大眾化路線，套餐有不同價位，豐儉由人。午市套餐不貴很經濟實惠。晚市有一般價單較高的高級鐵板套餐外，也有入門級的廚師發辦套餐，每位不過💲588。想豐盛一點可以選擇季節廚師發辦套餐💲788，內容大致相同，但會多兩道菜。.➰季節廚師發辦套餐➰ 💲788 ➰入門廚師發辦套餐➰ 💲588.➿ 沙律✿ 黑醋沙律沙律菜有羽衣甘藍、龍珠果以及菠蘿。.前菜 （季節套餐限定）✿ 魚子醬溫泉蛋古色古香的茶碗，盛放著魚子醬溫泉蛋，非常精緻。.➿鐵板海鮮兩品✿ 北海道刺身帶子拼東星班柳鐵板海鮮可自由從五款海鮮內，包括：帶子、魚柳、帆立貝、白鱔及鮑魚中，選擇兩款。每款各有兩件適合跟朋友一起分享。選了刺身級的北海道帶子，上有魚子醬、下面是煎香了的意大利南瓜。另外的東星班柳配上黑醋柚子醬。如尚覺得味不夠，還可以加上一旁的特色的蝶豆花海鹽泡沫。.✿ 帆立貝拼白鱔肥美的白鱔，可配竹炭鹽、七味粉；原殼的扇貝則配牛油、黑松露油享用。.➿ 鐵板肉類

📍 龍亭📍 佐敦 𝗝𝗼𝗿𝗱𝗮𝗻 • 寧波街27-31號地下A-D號舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-佐敦新開張的鐵板燒餐廳《龍亭》提供超多款鐵板燒套餐，價錢由$588一位起，十分划算而午市商務套餐更低至$388一位！喜歡兩人分享的，可以點二人套餐想吃更奢華的，也有「珍稀廚師發辦套餐」可選豐儉由人～-餐廳位於佐敦街頭的一個轉角位置招牌很有氣勢，但又感覺作風低調，滿隱世的樣子餐廳以深綠色為主調，洋溢著輕奢風格店面主要有一個L字型鐵板燒座位，可以看著師傅做料理另外也有數張普通餐桌-是日午市時段，餐廳共有兩位師傅駐場一位負責鐵板燒，一位負責擺盤，合作無間-美人梅酒 ($93)本來是想點啤酒的，可惜還未安裝生啤機😔於是點了梅酒～一瓶份量很多，容易入口味道帶柔和的梅香，口感清爽看包裝，還寫著比一般梅酒減少50%熱量少、65%糖份多喝點都不怕😚-午市豪華一人前套餐 ($588)Deluxe lunch-北海道煙三文魚特色沙律新鮮沙拉菜配上黑醋配料有煙三文魚跟龍珠果很醒胃的前菜•精選刺身肥美的三文魚刺身•南非孔雀鮑魚北海道刺身級帶子鐵板季節野菜