鋿晶館

Located at Tsuen Wan nearby the malls, is this famous dim sum place among the neighborhood. Showing creativeness in the food yet not abandoning the basics of quality dim sum making, resulted in a satisfying meal for us. Both fried and steamed dishes were excellently executed. With the friendly price and generous sized pieces, I would highly recommended this place to you guys 👍🏽. Also noted there are branches at Mong Kok and Sheung Wan. Does anyone know if their qualities are good as well? 🤤---▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑹𝒐𝒍𝒍 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 $36齒 頰 留 香 脆 蘿 蔔 腸 👍🏽One of their signature items. Soft silky rice wrapped the aromatic crispy deep-fried roll with shredded radish. Definitely a must-order item here! .▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏 𝑫𝒖𝒎𝒑𝒍𝒊𝒏𝒈 $42 (4pcs)月 半 彎 晶 瑩 鮮 蝦 餃Thin glutinous skin and plump stuffing👍🏽. The only problem was... why would they put pea inside a prawn dumpling?😂.▪️𝑪𝒓𝒊𝒔𝒑𝒚 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 $48咱 家 脆 皮 蝦 多 士 👍🏽This "toast" is not the regular one you find in other places. They used the chinese bun as the base instead of the western white bread, which gave the "炸饅頭 fried steam bun" feature. But it maybe quite stuffing, and not suitable for small eaters..▪️𝑺𝒊𝒖 𝑴𝒂𝒊 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 & 𝑴𝒖𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎 $20 (2pcs)黑 松 露 北 菇 燒 賣 皇.▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒂𝒘𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 $30紫 金 名 醬 蒸 鳳 爪.▪️𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑻𝒐𝒇𝒖 𝑺𝒌𝒊𝒏 𝑹𝒐𝒍𝒍𝒔 $38老 爺 鮮 蝦 腐 皮 卷---Taste: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/ 5Service: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/5Re-visit ? ✔️ …查看更多

剛剛去過南豐紗廠的萬聖節活動，又有點想吃點心，就這間平常也不用怎樣排隊的點心店果然，來到可以直接入座，還有不少空位點心種類也正常，平常吃到的都有，只不過燒賣沒有普通燒賣，要不「黑松露」，要不「鮑魚」因為店舖聲稱是即叫即製，所以所有點心的温度都是足夠的，不過也真的要有耐性等待第一道蒸出來的是活拆生剝鮮蝦腸 $39很殘忍的名字腸粉皮有點厚，但算滑，只不過可能個人比較敏感，吃到有點粉的味道同行友人則感覺得正常蝦方面不是很彈牙爽口，但應該真的是鮮蝦，有蝦味緊接而來的是  咱家秘製叉燒包$20叉燒包拳頭般大小，麵包外皮不是鬆軟，偏淋偏濕叉燒餡有驚喜足料之餘，餡料也不錯叉燒肥瘦適中，不會只有肥膏，也沒有乾柴柴的嚡叉燒叉燒醬也調味不錯，鹹甜得宜再來的是月半彎昌瑩鮮蝦餃（４粒） $39個人非常喜吃蝦餃，但這個名字花巧，索價不低的蝦餃卻令人大失所望皮不夠晶瑩剔透，又不煙韌餡也不飽滿實在一咬開鬆散，沒有脆口竹筍蝦和蝦腸一樣不過不失，是爽口的紫金名醬蒸鳳爪 $28由於本人不吃鳯爪，所以只能引述友人之評語一字既曰之。鹹黑椒醬皇金錢肚　$30完全吃不出黑椒味金錢肚很淋爛，不爽口炸物終於上場百吃不厭鹹水角 $22金黃外表，但感覺上炸得不夠餡料方面，韮菜比例較坊間一般高，所以夠香，友人很欣賞本人則覺得，肉碎比例太少，蝦米、冬菇也好像吃不到看不見，令其口感大減，味道也較單調但皮方面真的炸得不夠，不夠脆口，也沒軟糯百花釀魚肚 $42本人不吃魚肚，又只能引述友人之食評，正常爽口的魚肚魚肚上的蝦滑，有蝦味，不彈牙沒有普通燒賣，只能點黑松露北菇燒賣皇（４粒)$34首先要問的是，說好的北菇呢？？消失的北菇？？國王的新衣？？燒賣比一般茶樓的大一點點，但中間的蝦，小得可憐口感方既不是走煙韌彈牙路線，也沒有飽滿豬肉爽彈實在的感覺與其說是燒賣，不如說是豬肉球只因吃到有點肉味加點了２項煎炸點心艇頭三寶煎蘿蔔糕 $20蘿蔔糕粉與蘿蔔比例剛好，不會似只在吃糕雖然蘿蔔比例也高，理應容易濕不易煎但此蘿蔔糕算煎得算香脆，且不會一夾就散臘味的份量也不少，有油香濟寧蒜香蝦春卷 ＄34又是炸得不夠香酥脆口不要期望有蒜味，餡料口感有點泥泥的感覺最後很後悔加點的甜點脆炸北海道牛奶$28這個炸鮮奶足足等了20-25分鐘， 但等到的是失望一來炸粉皮皮極厚二來中間的鮮奶，聲稱北海道牛奶，其奶味欠奉，只有甜味三來，也很油…查看更多

以前細細個已經好鍾意飲茶，尤其是飲夜茶，可以填飽個肚之餘，又唔使咁早起身🤣簡直係一舉兩得👍🏻鋿晶館呢度最欣賞佢嘅鐵茶壺，可以一邊嘆茶，一邊吸收鐵質，真係多一份健康😍🫖飲啖茶食個包😋👉🏻齒頰留香脆蘿蔔腸白滑腸粉包住脆卜卜嘅蘿蔔絲，內脆外軟👉🏻香噴噴招牌流沙包咬開就見到入面起沙嘅流心奶黃包，甜度啱啱好！如果個包再軟腍啲就完美喇！👉🏻糯香麻蓉煎堆仔滿鋪芝蔴粒嘅外表，咬落煙靭香甜👉🏻老爺子古法馬拉糕傳統口味，馬拉糕質地夠香軟👉🏻紫金名醬蒸鳳爪鳳爪夠軟身，但味道鹹咗啲👉🏻順德酥炸鯪魚球炸得夠香脆，咬落夠彈牙，配埋自家製嘅蜆介醬，風味十足，又無腥味，真係好正😋…查看更多