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2025-01-23
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今晚嚟花墟行吓，又可以食我最鍾意食嘅曾三仙米線啦 。1)老壇酸菜腰花米線（微辣） $60+2粒蝦滑（$5粒）呢個算係BB辣Level ,佢碗米線係成個小窩咁上，夠新鮮滾熱辣，而且米線係比起平時連鎖店食嗰啲幼身。而且配菜有好多，包括有海帶絲、蕃茄絲，同埋酸菜，所以營養好均衡，一定可以吸收到足夠嘅纖維😆😆唔怕齋食餸太多肉少菜 。豬腰切到開晒花，雖然聞到有少少豬臊味，但係食嘅時候一啲臭味都冇，口感爽脆！蝦滑實在太好食啦，蝦滑真係起晒膠，又夠鮮，所以好彈牙！2）四仙米線 $54配料有鵪鶉蛋木耳鵪鶉蛋蟲草花午餐肉豬潤黃花魚竹笙蕃茄肉絲（超多配料）呢個係唔辣既，但湯底都不失鮮味，超多餸，所以好抵食！可以話係一款養生又營養嘅米線，因為鵪鶉蛋、蟲草花、豬膶、黃花都有唔同嘅營養，再配埋蕃茄絲、竹笙、木耳，提供埋纖維營養添！呢款個米線仲可以揀硬啲定係腍啲，亦都可以揀少米線，可因應唔同人嘅胃口作出選擇，非常好！小食：3）糍粑油條 $18真係特色嘢，原來得香港分店有咋，聽講話仲成日斷貨添，好在今晚有得食，上次食已經覺得好好食，有油炸鬼嘅鹹香，加煙靭糍粑嘅微甜，on top有好香嘅黑芝麻碎糖，超級好味！4）鍋巴
1)老壇酸菜腰花米線（微辣） $60
+2粒蝦滑（$5粒）
呢個算係BB辣Level ,佢碗米線係成個小窩咁上，夠新鮮滾熱辣，而且米線係比起平時連鎖店食嗰啲幼身。而且配菜有好多，包括有海帶絲、蕃茄絲，同埋酸菜，所以營養好均衡，一定可以吸收到足夠嘅纖維😆😆唔怕齋食餸太多肉少菜 。
豬腰切到開晒花，雖然聞到有少少豬臊味，但係食嘅時候一啲臭味都冇，口感爽脆！
蝦滑實在太好食啦，蝦滑真係起晒膠，又夠鮮，所以好彈牙！
2）四仙米線 $54
配料有鵪鶉蛋木耳鵪鶉蛋蟲草花午餐肉豬潤黃花魚竹笙蕃茄肉絲（超多配料）
呢個係唔辣既，但湯底都不失鮮味，超多餸，所以好抵食！可以話係一款養生又營養嘅米線，因為鵪鶉蛋、蟲草花、豬膶、黃花都有唔同嘅營養，再配埋蕃茄絲、竹笙、木耳，提供埋纖維營養添！
呢款個米線仲可以揀硬啲定係腍啲，亦都可以揀少米線，可因應唔同人嘅胃口作出選擇，非常好！
小食：
3）糍粑油條 $18
真係特色嘢，原來得香港分店有咋，聽講話仲成日斷貨添，好在今晚有得食，上次食已經覺得好好食，有油炸鬼嘅鹹香，加煙靭糍粑嘅微甜，on top有好香嘅黑芝麻碎糖，超級好味！
4）鍋巴土豆 $22
呢個小食我好鍾意。因為佢出面嘅脆口感係炸到薄脆，而入邊個薯仔係一咬開就係即粉，好似薯蓉咁，有雙重口感，又切到細細嚿，食一舊半嚿都唔會覺得好有罪惡感，調味只需鹹香已經好足夠。
5）三仙蒜泥牛肉 $34
平時食蒜泥白肉就食得多，今次蒜泥牛肉都係第一次食，牛肉切到超級薄，可以話係差唔多薄到透光，再加上惹味嘅蒜泥同辣椒汁，都唔算好辣，夠惹味嘅一道冷盤小食。
甜品：
6）酒釀豆腐花（叫米線套餐加$9）
呢個甜品有啲上海fusion嘅感覺，因為豆腐花上面有一層酒釀嘅米花淋咗喺上邊，味道可媲美上海嘅酒釀丸子，豆腐花亦都夠滑。發酵米花酒味夠濃，搭配甜甜地嘅豆腐花好特別，味道好創新！
7）三仙冰粉涼蝦 $13（跟套餐優惠價）
呢一度甜品係食四川重慶辣嘢嘅地方必定會有嘅甜品，係好解辣嘅 。呢個口感豐富在於加咗爆爆珠，同冰粉嘅溫柔口感形成強烈對比，再加啲提子乾，同埋蒟蒻粒，簡直係有四重口感，非常豐富，食完大滿足！
飲品：
8）冰糖山楂凍、小吊梨湯
（叫米線套餐加$10一杯）
飲品一啲都唔Hea，每一杯都有啲嘢咬下。好似冰糖山楂凍果杯，就飲飲下除咗味道酸酸甜甜之外，亦都有啲細細條嘅類似山楂條、蒟蒻條嘅煙靭嘢可以咬下。另一杯小吊梨湯，就有啲淡淡的甜，腸喉嘅甜，再加上一啲雪耳嘅爽脆口感，呢個養生滋潤，好飲。
飲品雖然喺雪櫃攞出嚟，但唔會好凍 ，而且飲品係冇加冰嘅，夠原汁原味之餘亦都好啱晒養生嘅女士們。
餐廳服務：
有碗仔自取櫃，也有調味料自助區，可以按自己喜好隨意加多啲蔥、多啲芫荽、甜酸蘿蔔片、辣椒油、麻油、醋等等。
樓面員工服務好殷勤，態度好好，亦都對客人好細心，例如會溫馨提示客人可以將一啲唔貴重嘅物品放喺後邊有個籃度暫存，食完先攞返，咁就唔使擔心啲座位喺繁忙時段唔夠位擺嘢 。
老壇酸菜湯腰花米線（+2粒蝦滑）
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後：四仙米線
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鍋巴土豆
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蒜泥牛肉（冷盤）
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糍粑油條
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三仙冰粉涼蝦
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酒釀豆花
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