小魚兒 (金馬大廈)

營業中

休息中

晚上有工作要做，一於中午食餐好的。就在尖沙咀金馬倫道見到這間「小魚兒」，吃個雞煲火鍋再工作吧。餐廳是手機下單，方便快捷。🔥 1. 濃湯花膠雞煲（半隻）金黃色的雞煲湯底濃郁，店員會幫忙處理食材，準備地控制火喉。煮約8-10分鐘後，花膠厚實滑嫩，半隻雞肉經慢煮後仍保持彈性，雞皮吸附湯汁精華，膠質與鮮甜層次分明。特別推薦先飲些少原湯，再落火鍋涮煮，湯頭越煲越醇厚，尤其適合搭配吸味食材。🔥 2. 火鍋配料- 精選美國肥牛片：肥牛油花均勻分布，輕涮三秒即捲曲成形，入口即化的脂香與湯底膠質交融。- 鮮白鱔片：鱔片的刀工展現師傅功力，魚肉雪白緊實無腥氣。涮煮後外層吸附濃湯，內裡仍保留彈牙口感。一個雞煲加兩道配料非常足夠，小魚兒除了烤魚之外，雞煲亦都非常出色。

試過小魚兒嘅烤魚之後回味無窮，佢嘅湯底真係好入味，可惜淨返尖沙咀分店。今次嗌左雞煲半隻$168，辣度&麻度都可以揀，配菜同烤魚一樣多，有洋蔥、芫茜、蒜頭、花椒八角，雞件大件多肉又入味，洋蔥必食，好好味，食完雞煲嗌左幾個菜打邊爐。醬油只有辣椒豉油。扇貝幾抵食，4隻$68，黎到好大隻，洗得好乾淨，新鮮彈牙。美國肥牛片$98，大大片擺碟好靚。另加田園蔬菜拼盤 $88，有4款蔬菜，生菜、娃娃菜、油麥菜、金針菇，份量好多。

今日嚟到一間尖沙咀好出名嘅餐廳食魚🐠黃金蒜香魚（海鱸魚）$308肉質鮮嫩，而且非常之多肉，最開心嘅係竟然唔算好多骨，每一啖都係滑捋捋嘅肉，入面仲有寬粉同豆腐添，豆腐在朔埋啲魚汁一齊食，簡直爽😇精選美國肥牛片$128肥牛嘅份量非常之多，而且肥肉嘅地方同牛嘅比例非常之好，每／塊係超級大塊，我哋兩個女仔，最尾都係食唔晒😫蒜香牛油扇貝兩隻$38大大隻扇貝😍，加埋蒜蓉汁，非常之惹味可口一啖一隻絕對唔係問題👌🏻🫶🏻黃金組合$68入面有齊金針菇，土豆🥔，蓮藕同海帶我覺得呢個蔬菜拼盤係非常之抵食，而且份量好足夠，鍾意食蔬菜嘅我絕對不能放過😍小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓

想食酸菜魚好耐😆呢間有唔同湯底可以揀 由唔辣到大辣 唔麻到大麻食唔得辣嘅朋友都可以一齊食酸菜魚🙌🏻另外見到佢午餐好鬼平 下次可以去試試同埋每次加水 侍應都會用手遮一遮驚彈到啲水落我哋度 加分老壇酸菜豆花海鱸魚 (唔辣唔麻) $308🙆🏿‍♀️話說我哋未諗到叫咩湯底好睇到店裡面嘅電視播緊一條片係講老壇酸菜豆花湯底咁啱其中有朋友食辣比較渣 就揀咗呢個喇👍🏿一上檯就見到海鱸魚伴住海量嘅酸菜 睇見已經開胃 未食條魚之前先食返幾啖酸菜 正😋條魚好滑嫩 幾個人完全唔夠喉🤤精選美國肥牛片 $118🙆🏿‍♀️食完條魚之後 我哋當然唔會浪費左個湯底啦我哋叫左肥牛、寬粉同圓薯粉肥牛約略咁數有十片 而且塊塊都唔細啲牛肉疊喺啲碎椰菜面疊到成座山咁高⛰視覺上都幾過癮🤩食落有牛味 完全解晒凍 一點雪氣都無 唔錯👍🏿淥完食落口 仲係有質感 唔會得返一張紙咁薄寬粉 $28🙆🏿‍♀️圓薯粉 $28🙆🏿‍♀️寬粉同圓薯粉都索晒啲湯 係睇自己鍾唔鍾意個質感寬粉會比較淋啲 軟熟啲 圓薯粉比較有口感西柚乳酸爆珠梳打 $38金桔檸檬百香果茶 $42香檳葡萄乳酸爆珠梳打 $38白桃紅茶 $38(順序由左至右)我哋全部人懶健康咁叫咗少甜少冰

因為疫情關係很久沒有一齊北上吃探魚，所以一直懷念烤魚的味道😚 所以特地約了一班朋友嘗試小魚兒，有朋友介紹有很多款烤魚可以選擇，而且還有正宗川味麻辣湯底！我們叫了海鱸魚 $298 ，BB 辣，肉質細嫩而且厚實，烤魚口味方面點了爆醬鳳梨香辣豆花 ，看到有香甜的鳳梨而且有豆腐，再加上麻辣湯底，是很新鮮的配搭！ 果然鳳梨融入麻辣湯底，麻辣之中帶點鮮甜，另一番風味！ 精選美國肥牛片 $108 薄薄的一片，肥瘦適中，放進麻辣湯底，整塊沾上辣醬， 然後配上鹹檸七或者啤酒，是絕配！ 黑毛豬腩片 $98 豬腩片一半肥一半瘦，吃起來十分爽嫩👍🏻 寬粉 $28 如果吃四川麻辣味的湯底，就一定要叫寬粉或者薯粉這些厚底而且吸味的粉面，慢慢把它煮腍，厚厚的一大條全部沾上麻辣味👍🏻 鴨血 $58 朋友們很喜歡吃鴨血，同樣亦係濃味火鍋必備，每次都會叫，麻辣鴨血，令人回味！ 焦糖燒菠蘿 $38 吃完麻辣火鍋烤魚，餐廳還有串燒類小吃，小菠蘿非常鮮甜，而且上面更有一層焦糖，令口感更加鮮甜，中和火鍋的麻辣！燒牛舌心串 $32 本身以為牛舌心串份量比較少， 但結果原來很大塊而且一串有4塊， 所以四個人叫了兩串，很香孜然粉味，而