究極堂 (蜆殼街)

營業中

休息中

今日搵到呢間日式居酒屋真係好有質素❤️ 菜色選擇唔少而且CP值好高🤪 試左佢地既刺身同埋熟食水準都好高🇯🇵真係究極既美味呢😋⭐️ 鮪魚套餐 🍣呢個套餐真係岩曬我呢個吞拿魚控🤤 有大拖羅赤身等幾款吞拿魚壽司🌊 油脂分布均勻食到吞拿魚既甘香😚 另外配上吞拿魚蓉拌山芋泥🍠又係另一種地道風味⭐️ 究極炎之丼 🔥有帶子同蝦等既海鮮份量好豐富💙 特別炙燒過既風味更有層次😎⭐️ 京蔥地雞芝士忌廉汁 🍗地雞好Juicy 啖啖肉🐔 洋蔥既甜味配上芝士忌廉汁好Creamy配上蒜蓉包食真係好邪惡🧀⭐️ 明太子天婦羅 🍤⭐️ 忌廉薯餅 🍘小食同樣好香口好有特色配酒啱啱好🍶 特別鍾意明太子天婦羅充滿明太子嘅鹹鮮好地道🏮

今日喺中午北角放工，兩個人嚟食呢間日本嘢，有朋友都推介過呢一間，所以幾期待😙 入邊都坐得幾寬敞，唔會話好逼，見到廚房後面仲有一間VIP房，如果一班人就可以間VIP房！ 星期日中午黎食都有午市套餐🥰我哋兩個人叫咗兩個午市套餐加啲小食～ 究極丼 $208 呢個係呢一度嘅signature，一於試吓，好多魚生食，有牡丹蝦、帶子、油甘魚、魚子、海膽、厚切三文魚！ 中間仲有一個灸燒嘅左口魚好好食，全部都好新鮮，又厚切，啖啖肉，個飯仲有飯素，冇得彈嘅餘地😙😋 午市套餐仲包埋沙律同埋麵豉湯，真係抵食！究極炎之丼 $128 試咗刺身，就話不如試埋個火炙，估唔到都係冇得輸，有帶子、甜蝦、吞拿魚蓉、白身魚，記得要趁熱食，唔係攤凍左炭烤嘅味道就會比較重！ 明太子玉子燒 $78 呢個組合冇得輸，明太子加芝士加剛剛好熟嘅蛋，佢個蛋整得剛剛好，有少少流心嘅感覺！炸天使蝦 $32 @ 成條蝦都食得，蝦肉鮮甜肥美！

究極火龍卷($148)，上菜後會黎一段火炎效果，非常吸引眼球，但燒完後亦要小心唔好掂到盛器，因為非常熱，六款卷物都是不同的，分別係左口魚、三文魚、帶子、豆腐蟹肉蟹膏、鰻魚、赤蝦，但內裏都係統一包住炸蝦，全部都炙燒過，食落會有少少焦香，而炸蝦有d似油炸鬼半脆半煙韌既口感。究極丼($218)，目測見到有8款食材，每一款食落都好新鮮，我個人最鐘意係牡丹蝦，因為夠大隻，而且加左豆腐蟹膏，原來味道都幾夾，其他魚生都好厚切肥美，海膽鮮甜滑溜，可惜份量唔算多，我實在太貪心想食多d。究極炎之丼($138)，大約有6款食材，全部經過火炙，食落有焦香，而且有豆腐蟹膏用黎伴飯食一流，左口魚火炙過之後油脂味更濃郁。韓式泡菜章魚玉子燒($78)，餡料包住泡菜，食落有辣辣地，其實幾醒胃，玉子燒處理得岩岩好，內裏非常滑，加埋章魚既煙韌口感，幾種口感層次加埋好豐富。抹茶牛奶朱古力($48)，朱古力甜度足夠，抹茶粉不算太多，所以味道較為偏甜。白桃果酒($58)，酒精飲品，所以不會載滿成杯，會容易醉，白桃味濃易入口。

今日來到貝殼街的日本店試食究極炎之丼套餐有味噌湯、沙律及主菜（丼），丼的表現面曾有用火燒烤過並傳出淡淡的碳爐味先來一口醋飯，醋味適中可口，再來帶有海水味的鮮魚片，鮮甜的生，清甜的帶子而飯中的醋恰當地層托海鮮的鮮味；可是當進食第二件海鮮時雖然可口但略有失色

週日既晚上係附近搵吃見到呢間日本野裝修幾靚幾高級, 原來價錢都唔太貴就決定入去一試。2個人叫左一個丼飯,一個壽司set同兩個小食究極炎之丼$128既價錢性價比極高, 飯上面既灸燒魚生好豐富帶子兩大粒，蝦又有三隻， 仲有幾塊魚( 唔識分羊魚生) ,再加啲三文魚蓉件件都新鮮同好juicy火灸壽司拼盤每件都好新鮮好靚都係百幾蚊既價錢,絕對吸引小食就叫左甲羅燒配芝士餅乾同埋螢光魷魚甲羅燒好食，味道鮮甜，濃濃既蟹膏味配搭芝士餅餅，好食過日本某遊客區食過既一間甲羅燒而螢光魷魚就不值一題,需且覺得唔太抵$4x 一份得四小隻, 味道係新鮮但係去日式超市自己買一份食仲多仲抵食, 又唔需要咩加工既呢度只係下面搵啲青瓜墊底擺盤靚左總括,呢個晚餐食得非常開心,好有驚喜, 食物質素好,環境又靚,寧靜同舒服。係可以比人坐低慢慢享受食物