The Salted Pig (新城市廣場一期)

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係屋企煮飯煮到悶悶地 要出街搵下美食先😛餐廳位於沙田新城市頂層 環境舒適座位闊敞 店員安排我地坐旁邊梳化座位 可以同👦🏻靜靜地享受美食😋😋小慶祝一番🥳🐷Grilled Pork Tomahawk 烤斧頭豬扒 $260 賣相充滿驚喜 🤩🤩大大舊斧頭豬扒 大過我隻手😂 雖然燒咁大舊豬扒 但肉質食落都唔會好鞋 仍然好軟稔 色澤呈淺粉嫩💖 配上肥美既肥膏食 邪惡得黎十分香口😋😋 薯條炸得好香脆 有薯味🧡Forest Mushroom Risotto 雜菌松露意大利飯 $168香噴噴嘅松露味道 令人胃口大開🤩意大利飯粒粒飽滿 索晒醬汁嘅味道 😋😋 🍦Go Banana Sundae瘋狂！香蕉雪糕新地 $88擺到就快滿灑嘅toppings 有大大條香蕉🍌、棉花糖、M&M 配上雲呢拿味同朱古力味嘅雪糕🍦😋 🍎Passion apple mocktails $68 口感似沙冰 味道較清新解渴消暑必飲😋😚🍽🍴總結 🍽🍴 餐廳環境舒適 店員服務態度友善 以豬肉為主打 仲有唔少多元化嘅小食份量偏大份 較適合一班人聚會 一齊share 食😊☺️😛

沙田開左呢間豬仔店，傳聞出名食豬，但係原來其他嘢仲好食。香煎吞拿魚尼斯沙律，唔同平時食嘅沙律得菜同埋菜，配搭係薯仔、法邊豆、蛋、橄欖、蕃茄，吞拿魚略燒過，較硬身同埋有芝麻包住，比較香脆同飽肚嘅沙律。煎海鱸魚海鮮燴，個汁底非常好味，可能係因為連埋鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒去煮，有煎香嘅香味同海鮮嘅鮮味，正！烤斧頭豬扒、煙肉椰菜仔、薯條，仲諗住咁厚嘅豬扒會好韌，點知勁易切，入口係鬆軟，點下特色嘅芒果醬，非常特別！Minty Grape 有粒粒提子肉，薄荷冰涼又清新。瘋狂！香蕉雪糕新地，又真係幾crazy！裏面有窩夫，超香脆，冷熱交融，朱古力雪糕同雲呢拿雪糕仲有m&m、nuts、cream同香蕉，一啲都唔Hea嘅甜品！

依間係主打豬肉菜式既餐廳，環境寬闊舒適，卡位既牆壁仲會見到一大排豬仔既踪影🐷 除了必食既豬料理，食物仲有好多唔同選擇，當中更有以新豬肉Omnipork等素肉而製作既菜式，素食者都啱食～❀ 香煎牛扒沙律 🥗足料又大份既沙律！牛肉厚切多汁，帶點焦香味，食落唔會好韌。沙律入面有多款配料，除左牛扒，仲有新鮮沙律菜、藍芝士、烤合桃、煙肉、車厘茄及炸洋蔥圈。炸洋蔥圈香甜又脆口，配上清新又酸酸地既醬汁，開胃又惹味❀ 墨西哥芝士新豬肉薄脆 (素) 🐷中意食Nachos又係食素既你一定不能錯過！依款Nachos用上新豬肉，姐係素豬肉來製作，不論質感及味道都同平時食開既豬肉無咩分別呢～大大碟Nachos真係好吸引，仲有豐富既配料，例如：純素車打芝士、橄欖、蕃茄莎莎醬及牛油果醬，味道好濃郁，加上金黃香脆既薄脆，食得好滿足～❀ 招牌德國鹹豬手 🍖嚟到The Salted Pig當然要試下依款聞名而久既招牌菜式啦～佢地選用了豬既最佳部位，確保用優質又新鮮既食材來製作食物。依份1kg既豬手絕對夠2-3個人食！豬手即叫即焗，所以上枱熱辣辣，外皮脆卜卜，肉質嫩滑，唔會過鹹，好啱小編既口味。配菜有烤薯、烤蘿蔔條及酸菜，

我之前喺西灣河分店食過佢哋嘅豬手，都唔錯😁 今次嚟到沙田又嚟「The salted pig」食多次，試吓其他菜式！ 沙田呢間分店門外長期都有人排隊，好彩我今日六點嚟到，職員都安排到座位比我😎呢度嘅環境都幾熱鬧，適合同朋友或者屋企人聚會！叫得「The salted pig」就知呢度係主打有關豬嘅菜式🐷 上次已經食過個豬手，今次就食吓魚同雞啦！🤣 睇吓佢其他菜式水準如何先😮❤️ 招牌燒雞胸沙律、烚蛋、青瓜、粟米、煙肉粒、菲達芝士 $138分量比我想像中大份，都幾大兜😳 雞胸表面有輕輕燒過，肉質好柔嫩，一啲都唔嚡同乾，似係有經過慢煮再拎去燒👌🏻 除咗有燒雞胸，仲有唔少煙肉粒，食埋沙律菜同其他配料都幾飽肚🙊❤️ 豬皮脆片、牛油果醬 $78小食我都係叫返有關豬嘅小食😂 豬皮個size都幾大片亦都幾厚，炸到好酥脆而且乾身，有滿滿嘅豬油香🐖 好邪惡😈 配埋牛油果醬中和唔少油膩感🥑❤️ 煎原條海鱸魚柳海鮮燴、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒 $298主菜叫咗海鱸魚🐟 估唔到有兩大條海鱸魚柳🙀 條魚已經去咗骨好貼心💕 個底有蜆同鮮蝦，配上高湯好鮮甜，鮮蝦爽口彈牙，蜆肉索哂啲湯汁好入味，魚柳表面煎香咗零舍好味😻 估唔到

The Salted Pig 一直保持到食物水準，款式選擇亦多，所以這次聚餐也選定了這裡～餐廳走型格工業風路線，明亮且舒適，環境氣氛蠻熱鬧的先點了一些小食佐酒，這份是豬皮脆片配牛油果醬。像是薯片般的酥脆口感讓人欲罷不能，很澎鬆所以一點也不覺得油膩，點一些牛油果醬來吃更惹味🥑前菜點了招牌燒雞胸沙律，Cobb Salad 將燒雞胸、烚蛋、青瓜、粟米、煙肉粒、菲達芝士等新鮮食材組合在一起，醬汁的部分是清新的柚子醋，搭配起來真的很好吃，而且清爽又健康🥗另點了迷你牛肉漢堡，小巧可愛，但味道絕不失禮！Juicy的漢堡加上香濃車打芝士和酸酸的醃黃瓜，開胃之餘又可以留肚吃主菜甜品😋再度encore了招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁。豬手用低溫慢煮和高溫油炸，做到皮外脆肉內軟的豐腴口感，鹹香入味，真的不愧為必點的招牌菜，So Porktastic 🐽 除了招牌的豬肉菜式外，也有海鮮牛排等的海陸滋味選擇，這次我們就試試煎原條海鱸魚柳海鮮燴。裡面還有鮮蝦、蜆、辣肉腸和麵包粒～Sea Bass 煎得剛剛好，魚肉柔嫩清甜，湯汁充滿蝦和蜆突岀的鮮甜甘美，在不同海鮮的堆疊下，層次十足～很有驚喜的一道菜另點了

餐廳裝修嘅靈感係嚟自於所在嘅區域💁🏻‍♂️大家都知沙田有馬場㗎啦~~所以餐廳幅牆同裝飾都加入咗賽馬嘅元素🐖咁啱我哋就坐咗喺賽豬場下面!!望住千軍萬豬衝線嘅一刻🤪wow~菜式方面，又唔係淨係有豬食嘅😌當然嚟得呢度都要試吓佢嘅豬豬啦💁🏻‍♀️.<<烤斧頭豬扒、煙肉椰菜仔、薯條>>($238)大過我隻手掌嘅斧頭豬扒超過一寸厚😳粉嫩嘅肉質雖然唔係juicy到爆汁~但能夠鎖住肉汁喺入面，所以入口一啲都唔乾仲幾滑添😋最緊要係冇豬臊味~~面層烤得香口而且香草味十足，完全唔使點佢嘅果醬都已經好好味👍🏻👍🏻薯條係芝士焗嘅!芝士份量剛好! 唔會太膩🍟不過食咗咁多肉.....其實已經好夠😅所以我哋食咗兩條就放棄咗🙈反而佢嘅椰菜仔就嫌佢唔夠😂好似波子細細粒咁~~炒得入味，秒間就俾我拮晒嚟食✌🏻同樣都係大份到嚇親我嘅仲有<<小食分享拼盤>>($288)大到可以四人共享🤯除咗蟹餅、迷你牛肉漢堡同蘇格蘭雞蛋唔係有四份之外...其他都係四人份！豬皮脆片好似蝦片咁~ 又香又脆!脆豬肋骨、薯圈同香料雞翼都非常香口👏🏻酥脆魷魚圈雖然俾我哋擺到凍咗先食...但就算炸