漁正居酒屋

營業中

休息中

居酒屋鄰近地鐵站，離地鐵站口三十秒嘅距離，位置上真係💯分！居酒屋菜式多多，而且樣樣都細細件咁，加所以今次一唔小心就叫多咗😅，飽到抱住個肚走～-🌖龍蝦沙律 $88 沙律中有一舊舊切碎嘅龍蝦肉，爽口彈牙；略帶少少山葵味，感覺清新；龍蝦沙律上混有蟹籽，口感豐富。.🌖特選花之魚生飯 $198魚生飯有四款魚生，分別為吞拿魚赤身、海膽、池魚、油甘魚，白身魚佔左兩款，所以整體較清爽；珍珠米粒粒分別，醋味唔會太重。.🌖烏賊壽司 $38 ：烏賊厚身具膠質🌖甜蝦壽司 $48 ：甜蝦肥美🌖池魚壽司 $48 ：池魚清爽🌗吞拿魚赤身壽司 $88 ：魚肉無筋，但定價太高整體壽司飯大小適中，容易入口。.🌖牛舌串燒 $35 ：牛舌唔似午餐肉但肉厚有彈性，咬落有啖啖肉汁🌖荔枝豚肉卷 $28 ：經典配搭，荔枝香甜美，解去豚肉嘅油膩🌗蕃茄豚肉卷 $28 ：配搭有創意，味道偏向蕃茄嘅酸甜味，豚肉存在感較低，口味清新🌗雞肝串燒 $28：唔會太粉，生熟度剛好.🌖蒲燒鰻魚 $98鰻魚肥薄適中，醬汁味道唔會過鹹而且分量剛好。.🌖田樂豆腐 $48豆腐外脆內嫩有豆味，面層塗上薄薄一層味噌，味道偏甜，而且兩者都係豆製品，所以味道非常配合。

最近呢個月去多咗日式居酒屋 😁✌️好似搞緊個居酒屋battle 咁 😆間間都各有主打同特色又唔錯，不過講到比較得我心嘅會係呢間 ❤️ 漁正居酒屋 💜價錢喺居酒屋嚟講係抵食 😀👍🏻平日晚7點左右d人就殺入嚟開餐架喇 😂雖然居酒屋唔算話叫好大間，但都分到好多卡位喎 😃私隱度幾高下架 👍🏻👍🏻👍🏻食物選擇好多，飯、烏冬、刺身、海鮮、壽司、炸物、天婦羅、小食、沙律.... 等等都有，當然靚酒sake不可少啦，仲要有時推d限定優惠添呀 🤩🐟 店長精選時令刺身拼盤 (上)有8款刺身：甜蝦、帆立貝、三文魚、八爪魚、油甘魚、左口魚邊、吞拿魚及縞鰺池魚勁厚切！😍 超級新鮮，刺身好肥美！冇得彈！食得到嘅... 都唔希望同人share 😂 想獨食成盤 😂🦪 兵庫縣室津生蠔我唔食生蠔，朋友叫咗2隻，大大隻！雖然我唔食，但肉眼見到生蠔肉質真係好靚！朋友話食到海水味，好鮮甜 ❤️ 睇落係見到有調味汁＋少少明太子，夾埋食應該滋味d 😃🐍 柚子鹽燒白鱔白鱔肉質肥美冇腥味、咬落彈牙爽口，亦唔覺有骨，加咗柚子鹽調味，同魚鮮甜味好夾，口感清新，燒得魚皮帶點焦香又脆口 😋👍🏻🐚 清酒煮蜆蜆洗得好乾淨，蜆肉鮮甜，酒味入肉又香 ❤️ 🥗

有時候有啲料理食多咗難免會覺得膩，但係日式料理反而一直都係我嘅世一，所以搵到一間好食嘅日本餐廳對我嚟講好緊要～今次呢間居酒屋嘅食物質素認真唔錯 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 以後又多咗個地方可以同朋友一路食日本嘢一路打躉啦˶‾᷄ꈊ‾᷅˵✎ 店長刺身拼盤(特上)食材包括北海道海膽、三塊吞拿魚腩、三塊八爪魚、兩條牡丹蝦、兩塊鮮帆立貝、三塊油甘魚、一塊活赤貝同埋一杯三文魚籽。整體嚟講全部都好鮮甜；八爪魚同活赤貝爽口；吞拿魚腩、帆立貝同牡丹蝦口感軟腍，入口即融嘅感覺，岀色；最值得一提嘅係三文魚籽鮮甜得嚟只係帶少少鹹味，唔係嗰種好鹹食多咗要飲水嗰種感覺，食多啲都得～✎ 三文魚魚生飯 三文魚鮮甜、入口即融，飯粒粒分明，少少酸，食落好開胃。✎ 黑醬油叉燒拉麵黑醬油味超濃，食耐咗唔會有種膩嘅感覺，飲晒成碗湯都得～麵軟硬度適中，叉燒一半肥膏一半肉，入口即融但唔會太有肥膩感，而且散發出濃郁叉燒味，好食！✎ 田樂豆腐 一咬就有汁爆出嚟，好鮮๑˃́ꇴ˂̀๑表皮炸到脆，入面軟身，另外仲淋咗甜甜哋嘅醬係豆腐表面，惹味！✎ 蒲燒鰻魚 有4塊鰻魚。幾滑嫩，冇乜骨咁，同樣一入口就融化嘅口感，鰻魚醬既味幾濃，幾好食，呢個位係成碟菜式嘅精髓，加咗唔少

這間近著佐敦站的日式居酒屋，裝修充滿著江戶風格，座位有卡位及廚師吧枱，主打正宗的日式料理，包括串燒、刺身及壽司、一品料理等等，還有多款酒品供應，適合與朋友、同事聚會暢飲一番～北海道海膽三文魚籽飯 - $388丼飯有著一層疊一層的海膽，鮮甜的海膽味好濃郁，完全沒有澀味，豐腴的口感好綿密細滑，加上一粒粒爽脆的三文魚籽流出鹹甜的海水味，增添不少鮮味。碎蔥吞拿魚腩卷 - $168師傅即剁的碎吞拿魚腩特別香滑細膩，肉質綿密充滿豐溢的魚脂香，微辛的蔥更添層次感。雜綿天婦羅拼盤 - $98薄薄的天婦羅炸衣酥脆而不油膩，兩隻爽滑彈牙的海老那濃郁的海鮮味，與香酥外皮好搭配，而另外四件分別為紫薯、粟米芯、茄子及南瓜變得更綿軟。蒲燒鰻魚 - $88即叫即燒的鰻魚外酥內嫩切成四件，肥美的魚肉軟滑鮮嫩，塗滿那鹹中帶甜的日式蒲燒汁襯托鰻魚的風味。田樂豆腐 - $48軟嫩的滑豆腐塗上鹹香的味噌和味醂等醬料，再燒得外皮略帶焦脆。自家制厚燒玉子 - $58一層疊一層的玉子燒很鬆軟柔嫩，綿密細膩有著濃醇的蛋香，味道甜滋滋的。骨付豬肉腸 - $18/1外酥內軟的豬肉腸好多汁，尾部連接著雞骨好特別。

🍶呢間係佐敦嘅居酒屋地點超級方便，離地鐵站一分鐘，好啱一班朋友去食野飲酒。餐廳好有日本居酒屋小店feel🐡燒鱈魚干鱈魚干口感香軟而表面燒得微脆，係最佳佐酒小食🥢田樂豆腐豆腐外脆內滑、田樂味噌醬令軟綿嘅豆腐帶帶焦香， 必試🍣店長刺身拼盤有8款刺身，包括三文魚、赤身、八爪魚、油甘魚、赤蝦、池魚、帶子同燒左口魚。三文魚同赤身好肥美，充滿油脂香。油甘魚同帶子好有鮮味。咁多款中最推仲帶子同左口魚🍡鹽焗銀杏店主用上日本銀杏 口感同味道都同平時食開嘅唔同，幾特別🍄冬菇串店主係冬菇串上鋪上木魚，口感豐富左同有趣左，冬菇燒得啱會太乾🐥雞軟骨串燒得好香 調味唔會過咸🥟雞皮餃子呢個又係另一個必點！如果收音，一咬落去完全可以聽到 咯擦一聲 起級脆卜卜！內裡包左豬肉 好香口🍜沃川黑醬油拉麵黑醬油湯香濃，叉燒偏肥但好軟腍。食完唔同嘅小食再食一碗暖笠笠嘅麵 真係大滿足🐟餐廳仲有好多比較特別嘅日本空運魚刺身，下次再黎可以試下！

🕰️用餐時間：19:30-20:45 👥人數：2人居酒屋的設計很木系，前枱貼滿各式酒品的標籤，餐桌旁有向食客打氣的字句。前菜淮山漬以醬油、麻油調味，以芝麻點綴龍蝦沙津味道豐富：蟹子、昆布、少許芥未，下面有芝麻葉墊著室津蠔 很肥美，海水味很濃，一點也不腥縞泄 薄薄的切片，很鮮、不用再刻意調味已不錯，點柚子汁的話是另一種風味雞泡魚乾田樂豆腐以腐乳調味的脆炸豆腐炸豬肉餃子串燒 （柚子鹽燒白鱔、牛舌串、鴨心串）白鱔尤其好食！燒芝士年糕 熱辣辣的，咬第一口便嘗到糯米的皮香；芝士軟軟的，不會過份流質，跟年糕融為一體

閑日放工都會想與朋友相聚鬆一鬆，呢日就去左位於佐敦既漁正居酒屋😚八時入座，店內已經坐滿八成，裝潢仿如走進江户時代，店內一直播放日本音樂，一坐低就送上牛舌前菜，不說以為去左日本😍🏮田樂豆腐一開始點了田樂豆腐作小食，豆腐以味噌調味後加以醬汁烤煮，入口會有點甜味及咸香，又帶出豆腐的香醇，不錯👍🏻🏮自家製厚燒玉子玉子一碟有六件，伴有醬油蘿蔔泥，玉子本身味道偏淡，配上蘿蔔泥食會比較清新又帶有蛋香😋🏮室津蠔見室津蠔有優惠，點了兩隻試試，好有驚喜😍新鮮大隻又鮮甜，肉質軟滑，cp值極高，好滿足！喜歡蠔的朋友一定不能錯過！🏮油甘魚+三文魚剌身擺盤精美，每款刺身有四塊，刺身切得厚身，兩款刺身都十分新鮮肥美，每一口都有魚油香🏮串燒我們點了雞皮、牛舌、雞腎、鵪鶉蛋、日本蕃薯既串燒😋雞皮非常高質，烤得香脆，每口都油香滿溢，好邪惡😈另外牛舌都烤得好香口，味道調得唔錯🏮蒲燒鰻魚一上碟香味撲鼻而來，淋上醬油佐料去燒烤的鰻魚表皮烤得香脆、肉質柔軟，味道不算十分甜，配上茶漬飯是不錯的選擇🏮紫菜茶漬飯最後點了茶漬飯作結尾，茶漬飯清香的味道好適合食完一輪串燒和濃味的菜式作解膩之用，又有暖胃的感覺總括而言，真心推介這間居酒屋！

好食 好食 好食‼️‼️ 重要野要講3次 又抵食又好食既居酒屋真係賣少見少 今日係佐敦 就揾到呢間新開張既居酒屋🇯🇵仲有傳統居酒屋既挖洞座位 加上佈置 背景音樂係藝妓既歌 店員老闆親切細心既招呼 到上菜既次序節奏 所有野都真係令你好似去左日本居酒屋既感覺😭同平時去居酒屋一樣 一坐低當然有前菜同叫飲品先 今日既前菜係千切大根☺️ 一道非常傳統既日本家庭前菜 用上紅蘿蔔絲 大根絲 蒟蒻同豆皮製作而成😛 甜甜的好開胃👍🏻 去居酒屋又點可以唔飲生啤？宜家新張期間$68一大杯Suntory生啤仲要買1送1 好冰凍好正丫🍻 接住落泥等我逐一介紹我地食左既野啦👅前菜：1. 蒜頭漬🧄 平時好少跨越到心理關口成粒蒜頭食既我都覺得好正🤩 一直都知道食蒜頭其實對身體好 不過因為個種辛辣口感入唔到口 呢個蒜頭漬完全無個種辣味 口感好爽脆 仲帶有味噌味醂既甜味 好值得試😛2. 酒盜芝士 老闆推介試既果然名不虛傳😆 係芝士上放上呑拿魚等內藏發酵而成既醬料 入口第一下好濃味 之後芝士係口中溶化 再飲啖生啤 真係超夾😍3. 鮟鱇魚肝 口感好細嫩 本來已經好鮮甜 加上少少醋 份外甜美🤤4. 雪花石蠔 開業優惠$18 一隻咋😱