Antidote

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東岸公園附近一以健康韓式料理聞名的餐廳推出新菜單，趁週日晚上前往一試主打新鮮食材與低脂烹調，讓人吃得美味又無負擔木質桌椅搭配綠色植物，氛圍溫馨，牆上還有韓國風景的投影韓國服務員態度親切，周到且專業，感受到用心與品質用餐前先送上免費前菜：有泡菜、魚餅條、燉南瓜塊，以及韓國年糕等烤牛肉拼盤由服務員席前烤製，牛肉片薄而均勻，色澤鮮紅搭配蒜粒、蔥花和香菇，入口嫩滑多汁，肉質軟嫩生醃醬油蝦浸在湯汁中，蝦肉鮮甜Q彈，醬汁微鹹帶點甜

今日難得同同事平日外出工作，又嚟到炮台山喇穿過大街，發現角落有間幾靚嘅韓國餐廳，就決定食佢啦時間大約12點半，入座時大約5成滿～坐多一陣就full house，好彩嚟得快haha見到有lunch special 2人set，主要係食鍋不過我哋選擇咗每個人單點一款上主菜前，佢都派咗幾款伴餐，有魚糕同泡菜之類～份量算多，味道都好食菜包白切豬肉配飯 $98呢款菜式基本上去每一間韓國餐廳都會必嗌，爽脆嘅生菜包住軟滑嘅腩肉，配上清爽嘅泡菜，無得彈等我又試下呢到嘅味道得唔得先肉質肥瘦均勻，好香嘅肉味，口感軟滑，加埋生菜同泡菜令成件事昇華咗，唔會太膩或太寡呢到比其他餐廳有少少唔同係個泡菜主要係辣蘿蔔，出面通常係用辣白菜。雖然都無阻泡菜嘅清爽味道，不過個人覺得辣白菜個酸辣味重少少會夾過蘿蔔但overall都十分推薦春川水冷蕎麥面配炒牛肉 $98同事嗌咗呢個水冷麵，冷麵個賣相都幾不錯咁～但個炒牛肉真係不太討好本身諗住會係牛肉片，但實先似炒肉碎多啲不過味道都幾有驚，水冷麵有甜甜辣辣嘅味道，凍冰冰嘅湯底令蕎麥面口感更清爽牛肉味道就不過不失～呢個set完全由冷面跑出生醃醬油蝦 $1083隻醬油蝦配上溫泉蛋同2

❝好食仲有靚仔𝐨𝐩𝐩𝐚睇的高質韓國菜❞上年開業，係田浦食肉（烤肉）的姐妹店食物款式多，有炸雞、釜飯、醬油蟹、雞粥等基本上諗到的韓國菜呢到都有，不過算中等價位由韓國人主理，有幾個𝐨𝐩𝐩𝐚都幾靚仔又高大🤭裝修似文青𝐜𝐚𝐟𝐞，夠晒闊落、企理，值得回訪‼️࿐🖤黑芝麻炸雞 $𝟏𝟔𝟓💫超有驚喜✨本來以為象徵式的芝麻粒點知係超香的「黑芝麻醬」🖤炸雞皮脆肉又夠滑，芝麻控一定要試！🍚鮑魚釜飯 $𝟐𝟒𝟎💫與平常只得麻油味的釜飯好唔同加上香菇、牛蒡、銀杏等，口感豐富，每啖都係料重點係鮑魚好彈牙，味道鮮甜，值得一試🫶🏻🦐生醃醬油蝦 $𝟐𝟏𝟎💫醬油蝦味道鮮甜，都幾多膏隨餐會送上飯團，紫米整成都幾特別食到後尾會少少咸，不過配埋飯都接受到🍯蜂蜜米酒 $𝟏𝟓𝟓💫酒精味道唔太濃，比較易入口推介加少少錢要原塊蜜糖！

餐廳位於炮台山鐵路站附近，主打新派韓式料理。菜式種類選擇多：必試生醃海鮮、烤肉火鍋、炸物、煎餅、釜飯、麵食。每款都非常吸引!!🔥🥩- 生醃醬油蝦 HK$210 🦐🦐🍙鮮味十足下飯之選!!醬油蝦份量十足，蝦肉結實有彈性，非常新鮮。醬油味道除咸香外亦有微微甜味，更能帶出蝦肉本身鮮味!!送上的飯糰配上醬油，超好下飯!!- 鮑魚八爪魚釜飯 HK$170 🦪🐙🍚補身之選!!釜飯整個鍋上台，熱度十足。包含一隻鮑魚及八爪魚腳，口感柔軟又鮮香。將香油加入釜中再將所有材料拌好，米飯充滿鮮味油香十足，口感彈牙非常惹味!!