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2023-04-22
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前菜豐富不特止,有酸蘿蔔,泡菜,沙律菜,酸梅蕃茄無限添加,仲有我最鍾意嘅芝士粟米,泡菜雞蛋都可以任refill🤩。🔸 濟州特上黑毛豬拼盤豬皮,豬脾骨,梅花肉條~ 豬皮有預先調製,燒完入口軟稔,甜甜鹹鹹的,完全冇肥膩感,少少起膠,滿滿膠原蛋白,個人非常鍾意食。另外豬脾骨非常厚身又大件,最初仲擔心要燒熟透會好耐,攪到乾爭爭,好在服務員好貼心的幫手,豬肉非常入味仲勁juicy。梅花肉條就肉質彈牙,有咬口,同樣肉味濃郁又入味。🔹 醬油牛小排油花分布均勻,肉質有光澤,入口唔肥膩,微微焦香更顯香口牛肉味,而且肉質非常好,唔使點任何醬汁都好好食!🔸 特選黑毛和牛上貝身肉貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位,非常稀有,仲要係特選黑毛和牛🤩,睇見油花分佈尤如霜降!油脂味鮮甜回甘,肉質軟稔口感細滑,真係非常邪惡!🔹 蘋果梨汁雞肉用蘋果梨汁醃雞肉,令雞肉鬆軟,更顯鮮甜,偶爾把雞皮燒乾仲非常脆口,雞肉仲非常juicy!🔸 韓國鰻魚半份鰻魚雖然是半份,但非常大份,可見鰻魚本身好大條!鰻魚本身油脂豐富,燒起已經非常香,肉質光澤又彈牙,沾少少鰻魚汁更惹味。🔹芝士帶子帶子大大粒,同芝士,醬油都很配,可以原個錫紙兜放上鐵板燒
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🔸 濟州特上黑毛豬拼盤
豬皮,豬脾骨,梅花肉條~ 豬皮有預先調製,燒完入口軟稔,甜甜鹹鹹的,完全冇肥膩感,少少起膠,滿滿膠原蛋白,個人非常鍾意食。另外豬脾骨非常厚身又大件,最初仲擔心要燒熟透會好耐,攪到乾爭爭,好在服務員好貼心的幫手,豬肉非常入味仲勁juicy。梅花肉條就肉質彈牙,有咬口,同樣肉味濃郁又入味。
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🔹 醬油牛小排
油花分布均勻,肉質有光澤,入口唔肥膩,微微焦香更顯香口牛肉味,而且肉質非常好,唔使點任何醬汁都好好食!
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🔸 特選黑毛和牛上貝身肉
貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位,非常稀有,仲要係特選黑毛和牛🤩,睇見油花分佈尤如霜降!油脂味鮮甜回甘,肉質軟稔口感細滑,真係非常邪惡!
$198
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🔹 蘋果梨汁雞肉
用蘋果梨汁醃雞肉,令雞肉鬆軟,更顯鮮甜,偶爾把雞皮燒乾仲非常脆口,雞肉仲非常juicy!
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🔸 韓國鰻魚半份
鰻魚雖然是半份,但非常大份,可見鰻魚本身好大條!鰻魚本身油脂豐富,燒起已經非常香,肉質光澤又彈牙,沾少少鰻魚汁更惹味。
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🔹芝士帶子
帶子大大粒,同芝士,醬油都很配,可以原個錫紙兜放上鐵板燒,再沾上鐵板旁邊的芝士粟米更好吃。
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🔸 荔枝,柑橘梳打
清甜梳打就是韓燒要飲的,正如打邊爐要飲可樂🤭。荔枝,柑橘同樣清新,加上梳打水非常消熱氣感。
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