樂天皇朝 (雅蘭中心)

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終於試到樂天皇朝嘅🧡【特色皇朝小籠包（八色）】（$148）職員介紹我地由淡味食到濃味😝重有張咭仔教食法😎好專業💯🧡【皇朝話梅骨】（$120）係有啲的骰嘅🙊不過係好食嘅，酸甜平衡得好好，肉咬落去係爽脆嘅🐷🧡【蒜茸清炒菠菜】（$80）望落去好似好普通但食落去真係好香蒜茸味！菠菜都好新鮮！大推！💯🧡【涼拌黑木耳】（$52）每塊木耳都係大大塊！好爽脆！！👍🏻🧡【雪菜鹹肉炒年糕】（$95）鹹肉係名符其實嘅鹹鹹的😂平衡返淡口味啲嘅雪菜同年糕⚖️🧡【碧綠黃魚羹】（$65）細細碗，適合2個人Share💞好•好•味！！！！！ 推介！！！！！！💯🧡【聞香蔥油餅】（$43）炸到脹卜卜，好鬆化🤩🧡【香辣蒜泥白肉】（$83）好有心思卷得好精緻🤩🧡【香煎豆沙鍋餅】（$63）最後叫多個甜品，圓滿咗依一餐🤭煎得香脆，中間夾住豆沙肉，甜而不膩👏🏻👏🏻

職員介紹為慶祝分店新裝修，跟姊妹品牌美滋鍋推出「美顏滋補小籠包」($78@6粒)。據說湯底有多種養生材料，而且熬煮超過8小時最重要的是，點了這個，憑收據到美滋鍋惠顧套餐，可享4人同行1人免費優惠😳 不過我們這次是衝著八色小籠包而來🤣 ✿ 特色皇朝小籠包(八色) $148「坐着似口鐘，挾起像燈籠」這個就完全做到小籠包的要求😆皮薄麵香，肉汁滿滿，原味的肉餡已經不錯建議食法，從原味的吃起到濃味我和友人每人四隻，我最喜歡川味，微微辣，很有趣友人就私心黑松露，但都覺得其實要一人吃盡八隻才過癮😂不過特色的品項，價錢都是小貴啦🙈 ✿ 揚州糟溜滑魚片 $118繼續試試不同風格的魚🐟😜魚片質感緊緻，且內外都很滑溜偏鹹味，應該有醃漬，加上醬汁挺重酒糟香甜，配飯很好(白飯$16@1碗) ✿ 前菜 $15/碟(1-4位)花生栗子，超軟入味，不錯 ✿ 茶位 $12/位有保持加熱；偏淡，適合我們不愛太濃的

出街食嘢，好多時啲選擇又重味精、又油膩，就算身體有 quota 負荷到，味蕾同心理都覺得太 heavy。上海菜/ 中菜雖然確有不少 heavy 美食，但如果識精挑細選，都有一啲 light light 哋而且相對健康嘅好選擇！是晚嚟到樂天皇朝雅蘭中心店，就算係 peak hour，人流都唔算多。唔需要等位，就可以入座。兩人用餐坐一張四人枱，夠晒空間，坐得舒服！ 去得中餐廳，餐廳收茶錢係基本，見樂天皇朝芥亦索價唔低，我哋退回芥給餐廳。瑤柱芙蓉賽螃蟹：賣相精美。蛋白滑溜。下飯絕佳。特色皇朝小籠包（八色）：每種口味小籠包都好味，令人滿意。我最愛芝士小籠包，有真材實料芝士內餡。下次掛住小籠包/ 上海菜，會再 encore！

放假食飯諗住上網book咗位先再去就唔使排隊 點知比我哋發現到咁平嘅優惠❣️川味涼皮 $55印象中涼皮係應該涼浸浸？ 但點知嚟到暖立立 suppose四川嘢應該麻辣 但食落好似得個辣字都有少少酸嘅 幾開胃❣️成都口水雞 $88幾大份 呢個就真係有四川風味 醬汁麻口 雞件全部滑捋捋好好味 最後剩低啲醬用嚟撈埋個涼皮❣️皇朝話梅骨 $108呢個酸酸甜甜幾有特色 側邊亦都放咗幾粒話梅核 但係成份全部真係得啲骨🦴 想搵少少肉都冇 咁嘅價錢性價比差左啲❣️香辣蒜泥白肉 $83一份8件 每一卷入邊都包滿蒜粒 連埋個面啲麻辣醬一齊食好鬼過癮生蒜嘅辣連埋麻辣嘅辣一齊 個感覺好難講 你哋都應該試試先體驗到❣️上海炒飯 $85大碟過平時間茶餐廳食嗰啲碟頭飯成個完全係壓實晒 入邊有蔥有菜有蝦仁仲有啲蝦米仔🍤 連埋啲醬油一齊炒好香 而且勁有鑊氣❣️四川抄手拌麵 $68可能前面食咗口水雞同蒜泥白肉 呢個面嘅抄手汁覺得好似冇乜味不過個面係好味嘅 煮得淋但又幾彈牙❣️特色皇朝小籠包(八色) $138因為半價關係所以我哋兩個一人一籠雜錦口味可以一次食曬八款 佢仲有個建議食法🔹1 • 原味🔸2

講起特別嘅小籠包一定會諗起樂天皇朝色彩繽紛嘅特色皇朝小籠包(八色)，仲可以一次過試曬咁多款口味，包括原味、蟹粉、芝士、蒜香、糟溜絲瓜、川味、鵝肝、黑松露8款口味各一，每粒湯汁都好飽滿，由外皮去到湯汁都展現到與別不同嘅風味咁色彩鮮艷嘅外皮，原來係由天然食材提煉，例如川味🌶小籠包火辣嘅紅色，食落好香麻辣味，辣汁令人聯想到麻辣米線湯底！蒜香味🧄感覺新奇，滿滿蒜味好香😍除左小籠包之外，原來皇朝酸菜魚都幾出色，湯汁清甜開胃，可以大啖大啖咁飲都唔會口渴，魚片非常鮮嫩，配上爽口酸菜、豆皮、萵筍、粉絲等配菜，別具風味。每次嚟食都必點雪菜蝦仁炒飯，除左粒粒分明嘅飯粒，仲有彈牙嘅蝦仁、鹹香嘅配菜都keep到一貫水準🤤

糖醋魚片 $78酸酸甜甜就係我，我中意食！基於本人中意食酸野，而呢款野食酸得黎又帶點甜味，中和得啱啱好！大讚👍招牌原味小籠包 $62/6件皮夠簿，餡夠多，汁夠濃屬於中上水平特色皇朝小籠包(八色) $118評價同上！特別嘅係五顏六色，睇落更有食慾，而且按住次序食(味道由淡至濃)食到最後一款川味小籠包(紅色)，雖然有少許辣味，但我接受到💃試過甘多款，我本人反而最中意黑松露小籠包(黑色)，因為佢味道唔會太濃，啱啱好！🙈👍

又到每月例飯既時間，今個月小弟友人話想食小籠包，所以揀左樂天皇朝。小弟一行3人，原本職員只係安排小弟坐普通位，部長好好人又細心，小弟只係細細聲講左句：可唔可以坐梳化位？部長就話：梗係可以啦。小弟都點左唔少野食，但份量都係剛剛好夠飽。如果大家都比較大食既話，可能要多點一兩個粉麵喇。特色皇朝小籠包（八色）：小弟同友人們一人一份，一黎唔太多，二黎可以試哂咁多隻口味。佢建議先食原味，再由人參（綠色）開始慢慢順時針食過去。除左黑松露同川味，剩低果6色小弟就覺得一樣喇。李白醉雞：加10蚊可以要雞脾，小弟覺得無咩所謂，所以唔加錢喇。醉雞酒味唔夠，不過雞處理得唔錯，幾嫩滑下。肉碎欖菜乾媥四季豆：肉碎少少辣，好香。四季豆都好爽。松子鮮果桂魚：菠蘿落得都算多，一啲都唔孤寒。桂魚炸得好脆，好好食；條魚都唔會話好細條，小弟三個男士都好夠食。雪菜鹹肉炒年糕：少少咸咸地咁，加上雪菜咪道好夾，依個感覺比起上海炒年糕好，無咁膩，完美清碟。