JUST'er Bar & Restaurant

營業中

休息中

放工行經山林道，見到呢間餐廳裝修頗有特色，於是決定入去試試。📌特色一口手卷(軟殼蟹) $88上菜時，店員特別提醒我地要一口食晒😁。熱辣辣的軟殼蟹外脆內嫩，搭配壽司飯、翡翠苗、蛋黃醬及紫菜，不同的食材帶來不同的味道同口感 ，層次非常豐富。紫菜如果再脆啲就更好啦。📌門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 $490焗多汁豬仔骨 : 豬仔骨軟腍又多汁，中間夾雜著豐富的脂肪，油香四溢，還有軟骨的咬感，十分美味。多汁淫蝦 : 原隻龍蝦開邊，海水味十足，肉質爽口彈牙又多羔，無需太多花巧的烹調手法已品嚐到鮮味。慢煮蒜香春雞(半隻) : 外皮香脆，雞肉嫩滑，搭配孜然香料，入口惹味。炸軟殼蟹 : 原隻軟殼蟹上，大大隻又香脆，搭配翡翠苗一齊享用，可以中和油膩感。香脆薯條 : 金黃酥脆，熱辣辣的口感，好邪惡。📌洋甘菊蜜糖茶檸檬 $43其他餐廳一般都使用茶包，這款茶出乎意料地有十足份量的粒粒洋甘菊，令人驚喜。洋甘菊靈心安神、有助入眠；另外還加入了檸檬及蜜糖，入口清甜，又可清熱，一勺上份量足夠二人分享。餐廳非常適合三五知己好友聚會，把酒談歡，氣氛輕鬆愉快。

餐廳座位比較少主打西式同日式菜牆上有啲霓虹燈打卡成間餐廳燈光偏紫 睇餐牌少啲眼力都唔得😂上菜速度比較慢.🌟墨西哥風味海鮮番茄意粉 $145墨西哥辣醬好惹味 微辣🌶撈埋番茄🍅係perfect match❤️海鮮有蝦同蜆🦐蝦幾大隻同彈牙💕蜆略嫌有啲沙🙈意粉軟硬度適中掛到番茄辣汁❤️‍🔥意粉份量再多啲就好喇🥰.🌟黑松露牛肝醬卡邦尼意粉 $112黑松露牛肝醬份量好多鋪係意粉面頭一撈啲香味就出晒黎🤩加左啲煙肉絲更帶出鹹香味👍🏻意粉用左扁意粉 好有咬口好索忌廉汁 夠晒creamy💕.🌟特色一口手卷（軟殼蟹）$88呢碟小食上得仲比主菜慢🙈紫菜上有飯 豆苗 軟殼蟹蟹夠脆 蟹膏好香濃🦀️蛋黃醬同燒汁飯似普通白飯 冇落壽司醋加埋蛋黃醬就濃郁啲👍🏻.📍 JUST'er Bar & Restaurant (尖沙咀)尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

疫情開返，即刻book左餐廳同朋友慶祝生日，揀咗喺山林道呢間西餐，最特別係佢哋嘅門西淋牛豬仁雞vs蝦兵蟹將，一次過試晒唔同嘅款式。餐廳內有個霓虹燈寫住’全院滿座’，間餐廳又真係坐滿晒🤪前菜🐙垃圾八爪魚 $48炸八爪魚，外面沾上薄薄嘅粉漿，即叫即炸，非常脆和香口，八爪魚本身有醃過，味道剛好，非常彈牙。🐤水牛城雞翼 $52炸雞翼沾上酸酸辣辣的醬汁，令人很開胃的前菜。醬汁好夠，完全包住雞翼。🍣特色一口手卷（帶子/軟殼蟹）$88呢個幾特別，西餐廳居然有比較日式的菜式，兩款我哋都有試。帶子上面有少許和風醬汁，跟紫菜和返包起來挺好味。軟殼蟹炸得超級鬆脆，食落去唔覺得太油膩。🦐🦀🥩🐔門西淋牛豬仁雞vs蝦兵蟹將 $445呢個係全晚重點，有分幾個size，唔同size可以選唔同數量嘅主菜（豬仔骨/魚柳/西冷），我哋揀咗美國安格斯西冷，另外入面有多汁淫蝦，慢煮蒜香春雞，炸軟殼蟹，真茄汁意粉。西冷扒應該係default 左Medium，好有牛味，熟度剛好；龍蝦仔已經開咗兩邊，好容易就食到龍蝦肉，龍蝦肉亦十分爽口，鉗嘅部份已經開咗，用手輕輕拔開就食到；春雞由於係慢煮，肉質非常滑，脆脆雞皮的上面加咗孜然粉，好味