牛油雞翼

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間越南菜，餐廳主打越式湯粉，主食同小食，菜式更融合法式元素，餐廳最近推出越式湯鍋，配料放喺一個帽子造型嘅鍋上，好有特色，仲有小黃牛肉湯粉，將潮汕牛肉結合越式湯粉，咁fusion嘅pho，點可以錯過，快啲去試下啦🦐海鮮帽子酸辣鍋 $380🙋🏻‍♂️表示個湯鍋係傳統越式湯鍋，帽子造型鐵鍋上放滿配料，有虎蝦，元貝，芽菜，菠蘿，番茄等，配上特製酸辣湯，湯頭酸甜帶香辣，層次豐富，令配料食落更提鮮，呢款湯鍋好有特色👍🏻🥩越式雪花牛湯粉 $92🙋🏻‍♂️表示個pho口感滑順，湯頭清甜，選用雪花牛肉，屬位牛肩胛近頸部位置，肉質柔軟，油脂好似雪花點咁分佈，因此名為雪花牛肉，味道濃郁，另外仲有吊龍同匙柄牛肉選擇🍗牛油雞翼 $78🙋🏻‍♂️表示雞翼炸到香脆，面頭鋪滿蒜茸，食落外脆內軟，牛油同蒜香味超濃郁，非常香口🐚辣椒膏炒元貝 $168🙋🏻‍♂️表示元貝口感煙韌香軟，用青椒，洋蔥加辣椒膏炒成，炒得非常入味，香辣惹味🥩越南咖喱牛腩鍋 $108🙋🏻‍♂️表示咖喱牛腩鍋有青紅椒，薯仔，洋蔥等配料，配上香軟法包，牛腩肉質軟腍，咖喱香滑充滿椰香，法包蘸上咖喱汁一齊食更加惹味🥥椰青海鮮焗飯 $118🙋🏻‍♂️表示原個椰青放滿海鮮飯，滿瀉效果好吸睛，入面有大蝦，墨魚，雜豆，提子乾等，配上香滑椰汁，個飯吸收咗海鮮同椰汁精華，味道鮮甜，滿滿椰香，椰青入面仲保留軟滑椰肉🍮甜品拼盤 $118🙋🏻‍♂️表示個拼盤有芒果糯米飯，班蘭千層糕同焦糖燉蛋，芒果糯米飯有香軟糯米同有咬口紫米，配上鮮甜芒果同椰汁，千層糕口感煙韌，充滿清香班蘭味，燉蛋嫩滑，配上香脆甜蜜焦糖，食完超滿足🍹百香果綠茶特飲 $36🥥鮮椰青椰果特飲 $45🙋🏻‍♂️表示百香果特飲配上綠茶茶底，味道濃郁酸甜，飲落有百香果籽粒，口感豐富，椰青特飲入面有爽口嘅椰果，味道清甜充滿椰香📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…查看更多

很久沒吃高質越南菜，今晚同細佬食飯，見店員介紹這個鎮店之寶，好吸引就埋位試一試。Le Viet全港首創的越南小黃牛肉粉，靈感源自小黃牛火鍋，選用吊龍、雪花及匙柄三大精華部位，湯底經26款香料調配，融合南薑、香茅及羅望子的清香，經6小時熬製，湯頭濃郁而不膩，香氣撲鼻。【小黃牛雪花牛湯河】牛肉滑嫩雪花牛入口即化，湯河吸收湯汁精華，再加入生芽菜、青檸汁與九層塔，更添正宗越南風味。【豬頸肉撈檬】清爽開胃，豬頸肉帶有微焦香，入口彈牙，搭配酸甜的越式醬汁與檬粉，口感輕盈卻不失滋味。【牛油雞翼】烤得金黃酥香，牛油香氣濃郁，每一口都充滿誘惑。【越式牛柳沙律】酸辣帶勁，牛柳嫩滑，與青檸和香草的清新結合，令人食慾大開。【沙爹3串】豬、牛和雞各一口味濃郁，沙爹醬香甜微辣。【紅豆冰】甜而不膩，帶有濃濃椰奶香氣。【蘆薈柑桔檸檬】酸甜清爽，蘆薈又有口感。…查看更多

🐖 烤豬頸肉（$98）豬頸肉份量頗多，而且肉質食落口唔乾，仲要豬頸肉帶有香脆嘅外邊，味道配埋泰式酸辣醬就啱啱好🧈 牛油雞翼（$78）一上枱就已經聞到好香嘅蒜香味，雞翼上面都鋪左滿滿嘅蒜蓉，雞翼好入味，而且食落肉嫩唔油膩🍲 越式匙柄湯河（$78）餐廳新推出咗限時發售嘅 「越南小黃牛肉粉系列」，我同朋友嗌左其中一款，匙柄原來係指連住肩胛骨的牛肉，肉質細嫩好滑，仲要牛肉嘅份量唔少；湯底濃郁，河粉好滑，芽菜好清甜爽脆🥥 超載椰青焗飯（$118）佢係用原個椰青上枱，入面裝有焗飯，外面仲淋上滿滿嘅椰奶；第一次食到味道係甜嘅焗飯、好特別；焗飯食材份量十足，有蝦、蜆、魷魚，三色豆同提子乾；蝦肉爽口彈牙，魷魚有嚼勁；鍾意椰奶同海鮮嘅朋友唔可以錯過💚 綠豆冰（$32）綠豆冰出邊比較少見，所以就試下；綠豆份量唔少，而且軟硬適中；椰汁濃淡適中🧉 三色冰（$32）入面有大菜糕，綠豆同馬蹄，大菜糕口感比較似啫喱，馬蹄好爽口，加上香甜嘅椰汁，味道好飲之餘仲帶有唔同嘅嚼勁…查看更多

位於尖沙咀The One既 ，門面以開放式設計，睇起嚟感覺開揚，入去餐廳樓底極高，空間感十足，座位舒適。   看看餐牌先，有全新推出嘅［越南小黃牛肉粉系列 - 匙炳/吊龍/雪花牛］限時發售，見到咁吸引，我當然唔會錯過啦！越式匙柄湯粉      $78匙柄用嚟打邊爐就試過，與越式湯河都係首次，生嘅匙柄被熱辣辣嘅湯底輕輕灼熟，柔軟多汁，牛味特別香濃，食起嚟好嫩滑，湯底用咗大量牛骨熬製而成，牛骨味重，清甜唔口渴，河粉順滑，配合吸滿湯汁嘅白蘿蔔同爽口洋蔥，甘甜美味，份量都多，好足料。咖喱牛腩撈檬      $76大大碗既咖喱牛腩撈檬，份量十足。牛腩差唔多有8件，肥瘦適中，煮得都幾淋，亦有兩大件牛筋，軟身有咬口。咖喱汁微辣微甜，食起嚟香滑可口且有層次感，檬粉吸入咖喱汁，非常惹味。配搭軟淋既薯仔、洋蔥、青椒和辣椒，材料豐富，滋味滿足！香茅豬扒湯粉       $72依碗河粉食落同樣滑嘟嘟，吸湯都好出色，湯底清甜，香氣四溢，香茅豬扒外香內軟，肉質鮮嫩，香茅味突出，食完成碗好飽肚，有水準嘅越南粉。牛油雞翼        $78一上枱已經見到超多蒜蓉，賣相十分吸引！雞翼炸得非常香脆，內裡軟嫩，肉質唔乾好juicy，食起上嚟好香口，牛油味突出，加埋蒜蓉味道就更惹味。百香果綠茶        $36天然果香嘅百香果加埋綠茶很配，鮮甜微酸，帶百香果籽，配搭香醇回甘嘅綠茶，清爽怡人！每份午餐包一杯基本飲品，凍咖啡另加$5，特飲另加$8，飲品選擇都唔少。椰汁綠豆冰     (+$8)  椰汁綠豆冰唔會過甜，綠豆細細粒，幽香清甜，口感細緻順滑，可以輕易用飲管吸到。凍檸檬茶，充滿清新果香味，既消滯又醒胃。…查看更多

店名：Le Viet地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402號舖1.串燒雞，牛，豬三串$68呢個串燒真係一定要點！燒得啱啱好，肉身嫩滑彈牙，肉汁保留咗喺裏面，一咬肉汁出晒黎，再配埋個沙嗲醬真係冇得彈！最重要係大大串，抵食夾大件2.金不換虎蝦煲 $188虎蝦粉絲煲好足料，虎蝦大大隻，香料滿多，再用粉絲索味，將虎蝦嘅汁同香料味道索晒入粉絲，每一啖食落去香味都係口腔爆出黎😋😋3.牛油雞翼 $78雞翼好大隻，用爆多蒜蓉加牛油油炸而成，一上枱個一下，己經芳香四溢，鼻腔充滿住蒜頭嘅味道，夾起準備放入口中時，已經聞到牛油嘅香味，再入口感受到表皮嘅鬆化，將香，酥，脆發揮到極致，還有雞肉嫩滑，每一啖都有肉汁，極度推薦👍👍4. 越南咖哩牛腩鍋（配法包） $108同正常見嘅咖喱牛腩鍋有少少不同，外邊嘅咖喱偏橙紅，尼度係偏黃，但相同嘅係佢哋牛筋，牛腩，甚至係薯仔都煮得好淋👍👍神來之筆係隨咖喱附上嘅法包，髤軟重要係加熱左，將啲咖哩汁放上法包，再食一啖，真係一大享受😋😋（重有一個隱藏食法，就係將牛油雞翼嘅蒜蓉加上，就會變成蒜蓉法包）5. 大蝦菠蘿飯$96大蝦菠蘿飯，米飯粒粒分明，有菠蘿粟米等配料，再加上肉鬆同埋大蝦，非常惹味，肉鬆有提鮮嘅味道，大蝦廚師好好將蝦殼退去，方便我地享用，還有一點係用原個菠蘿盛放，賣相靚得嚟又可以打卡添，一舉兩得午市套餐加特飲$8叫咗個三色冰，有三種顏色，打卡影相好靚6. 焦糖燉蛋 $40尼個焦糖燉蛋極度出色，超級Creamy入口即溶，勁香雲呢拿籽味，再配埋個焦糖真係冇得輸，係我現時食過最好味嘅焦糖燉蛋，世一👍👍連加一係645…查看更多

行The One一定會見到依間越南餐廳🤣開放式設計 好開揚舒服Weekend黎食都有set lunch! 包一個飯/麵+飲品～✿ 生牛肉湯粉 $62 ✿牛肉份量多 粉嫩嘅牛肉口感柔軟唔柴🐮湯底好清唔味精～河粉好滑溜唔會痴埋一餅✿ 大蝦菠蘿飯 $78 ✿有三大隻蝦🦐份量多到就黎瀉出黎😂炒飯好香好乾身 菠蘿肉好多 唔酸好開胃🍍✿ 牛油雞翼 $68 ✿超級多蒜蓉！！！！🧄雞翼好大隻入晒味 外皮黃金香脆😚✿ 凍咖啡 +$5 ✿咖啡果香味濃唔苦澀易入口☕✿ 三色冰 +$8 ✿三色綠豆條配料好多 椰汁香濃順滑不過如果飲管粗d就好啦🤣…查看更多

The One內有各式美食，找了一家越南餐廳解決午餐開放式裝修，色彩時尚，環境新淨，坐得舒適空間感大，店名在法文中是越南仔的意思，充滿東南亞色彩午市精選套餐有多款菜式供選擇，做得精緻生牛肉湯粉內的粉紅色牛肉口感柔嫩，香味濃郁香茅豬扒湯粉的豬扒即點即炸熱辣辣，香脆可口餐飲竟然有普洱茶！口感香甜醇厚，利咽舒喉加$8可享特飲！滴滴咖啡一點一滴的注滿杯子招牌菜牛油雞翼推廣價$78！以大量蒜蓉來製作燒墨魚丸外皮焦脆，配上秘製沙嗲醬，非常有風味…查看更多

星期三沒有飯帶，和老公一起到尖沙咀The ONE的Le Viet吃午餐。午市客人源源不絕，我們叫了兩個午市套餐和兩個小吃。越式札肉炒飯札肉切成粒一起炒，炒飯乾身，不會黏答答的。生牛肉湯粉湯底不錯，喝不到味精，生牛肉不會柴，河粉滑溜溜的。牛油雞翼份量十足，大隻之餘又很好吃，外皮炸到脆卜卜，而且啖啖肉。鮮蝦米紙卷卷紙薄薄地，包著菜和粉絲，還有一隻蝦，是清清地的選擇。飲品叫了三色冰 (+$8)和凍咖啡 (+$5)。…查看更多

今日帶阿仔攞完身分證，就喺尖沙咀周圍行吓街，順便搵個地方食餐晏，就嚟到TheOne，最後揀咗呢間Le Viet。原來呢度平日嘅午市都幾抵食，午市套餐由$65起，就已經包埋飲品，所以平日中午都不乏捧場客。另外主餐牌有更多選擇，我哋一行三人，但阿仔又食得唔多，所以就決定叫兩個午餐再加一啲小食。首先當然係叫返個大人細路都鍾意嘅炸蝦餅，總共有完整四件，蝦餅肉質都夠彈牙，炸得夠乾身，食起上嚟冇油膩嘅感覺。牛油雞翼就更加抵食，總共有五隻而且size都幾大，每啖都充滿牛油香味，再加上上面灑滿蒜蓉，真係非常惹味。午餐方面就揀咗大蝦菠蘿炒飯，上面有三隻大蝦，蝦身已經去殼，仲有啲豬肉鬆，而炒飯裏面就有菠蘿、火腿、三色豆等配菜，啱晒小朋友食。海鮮炒檬粉有原隻嘅蝦、小八爪魚、蜆肉，仲有炒蛋，檬粉炒得乾身，主要以胡椒粉作調味，清清地都唔錯。跟餐飲品叫咗一杯凍檸茶同埋加$8轉紅豆冰，紅豆冰唔太甜，如果有多啲紅豆就更加正喇！…查看更多

跟朋友係商場行到又累又餓😆係商場搵左間餐廳試試原來呢間餐廳食越南菜每樣份量都好多，而且價錢唔算太貴最欣賞🦀黃咖哩軟殼蟹鍋配法包🍞咖哩好香又濃郁！一試完全愛上💓椰汁飯的椰汁多到滿瀉！😍好有驚喜又滿足的一餐🍽 滿載椰青海鮮飯份量好誇張，上枱時都嚇一嚇！🥥 整個大椰青都充滿椰汁海鮮飯🦐 椰汁多到流落碟邊！好香椰香味，真係好正呀！加上豐富嘅配料：墨魚仔、大蝦、提子乾、青豆、紅蘿蔔粒、粟米粒，所以口感非常豐富，係視覺、味覺、嗅覺都💯的菜式🍴黃咖哩軟殼蟹鍋配法包上菜時會配一個爐仔，可以滾住慢慢食，令咖哩一直都保持同一溫度！黃咖喱好香小小甜微辣，岩晒唔食得太辣嘅我，🦀軟殼蟹非常酥脆，食落除咗有咖喱香味之外，仲有蟹嘅肉汁咇出黎，好juicy！！配料方面有青椒、洋蔥、薯仔，而薯仔仲要係已經炸過，好有口感🙌🏻仲有好有驚喜的法包，本來擔心會好硬好乾，但食落口真係好有驚喜！做到外脆內軟，法包上碟時熱辣辣，再加咖喱汁非常惹味，好滿足🍽 牛油雞翼總共有5大隻雞翼🐥，外皮香脆可口，肉質嫩滑，內裏肉汁滿滿！加上牛油香味，每淡都好滋味呀！🍽 煙三文魚米紙卷鮮蝦米紙卷經常有機會食，今次試試煙三文魚米紙卷。原來煙三文魚跟米紙卷都好夾，煙三文魚好香甘香味，即使唔需要沾醬汁都好夠鮮味…查看更多

食晏時間今日黎到The One呢間越式餐廳。中午一點零鐘左右餐廳差不多已全滿。🍚🍍大蝦菠蘿焗飯 $78配有消暑冬瓜餐湯、有三隻大蝦🍤、菠蘿粒、腸仔、多肉鬆鋪面，大蝦鮮味，整個焗飯都沖滿住菠蘿香，酸酸甜甜好開胃。🍜生牛肉湯粉 $62今次特別要求全熟牛肉，廚師控制得時間非常好，湯粉放上枱面時，生牛肉還有少許粉紅色，但浸泡在熱湯幾秒就變成全熟，呢個時候口感真係啱啱好，一啲都唔鞋口。仲有索晒湯低嘅白蘿蔔，清甜得黎又入味。🧈🐔牛油雞翼 $72好好食嘅牛油雞翼😋，係必點之選。勁重牛油和蒜蓉醬料，香脆外層肉質鮮嫩多汁，加少少青檸汁感覺無咁滯。🥭🍚香芒糯米飯$55有紫糯米和白糯米飯，喺上面淋上椰汁🥥，甜而不膩，側邊就鋪滿芒果肉，自己就比較喜歡紫糯米。飲品點了☕️熱檸水（跟餐）和🥤咸檸梳打（跟餐+$8）…查看更多

臨時與朋友相約於尖沙咀吃飯，腦中只回想起一些吃過的餐廳，忽然想起the one有間越南菜讀書時經常吃，也想回憶舊時的味道。一如以往，午市套餐非常經濟，六十多元起包飲品，現在經濟能力高，可以叫得豐富一點。香茅燒豬頸肉撈檬 - $65豬頸肉以香茅醃香，充滿越式風味。脂肪比例雖高，但燒去多餘的油份，口感特別軟滑有爽彈。醬汁另外一瓶上，有魚露、青檸、辣椒、蒜等味道，拌著甘荀絲、青瓜絲、芽菜等口感豐富，檬粉吃起來甜甜酸酸的，特別清爽。生牛肉湯粉 - $62湯底充滿牛肉和越式香料香味，非常濃郁。生牛肉只用牛肉湯輕灼，剛好六七成熟，極之嫩滑。越南河粉特別幼細和纖薄，吃起來很滑溜。配辣椒和青檸汁風味更佳。越式咖喱軟殼蟹鍋(配法包) - $113鮮炸酥脆的軟殼蟹皮薄鮮甜，毫不油膩，即使沾上咖喱汁也能保留鬆脆感。咖喱鍋一直滾著，保持順滑質地，味道濃郁惹味。外脆內軟的法包韌力十足，不會過份吸收湯汁，不失風味。牛油雞翼 - $72雞翼新鮮炸起，炸衣非常酥脆，鎖著大量肉汁，質感很嫩滑。且佈滿牛油及炸蒜粒，又有清新的香茅味，甜絲絲的非常惹味。三色冰 +$8五顏六色的馬蹄賣相美觀，口感外層煙韌、咬落又爽脆的。奶白色的椰汁相當清甜，奶香濃郁，入口順滑。椰汁紅豆冰 +$8粒粒紅豆保留了豆衣，更有嚼勁，吃起來更有口感。…查看更多

💬 行過4/F呢度見到有唔同嘅餐廳, 而呢間越式餐廳就係開放式設計～ 下午茶時間唔多人, 坐得舒服, 可以同朋友慢慢傾計～ 因為唔太肚餓, 所以叫咗啲小食一齊食～👯‍♀️▶️雞絲大蝦青木瓜沙律🍤🥗 (HK$62)好大碟, 一定要開心share😜 汁另上 (係平時越式撈檬粉嗰隻汁)～ 健康之選～▶️牛油雞翼 (HK$72)雞翼超大隻🌟熱辣辣新鮮炸出嚟‼️牛油味好重手, 蒜味都好香, 推介～▶️豬頸肉米紙卷 (HK$42)好大件米紙卷, 有四件～ 不過豬頸肉就比較切得薄咗啲～ 檬粉嘅份量就相比底下超多🤣▶️凍檸檬茶 (HK$28) 🥤🍋正常發揮, 夠新鮮檸檬, 最怕有啲凍檸茶畀得太少檸檬片🤭▶️綠豆拉椰糕 (HK$33)嚟到嗰陣仲係出煙㗎‼️應該係即叫即蒸👍🏼唔會太甜～ 原本想叫生果拼盤嘅, 不過賣曬~~🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 …查看更多

個日去咗尖沙咀the one行街🐷見到之前好鍾意食嘅Le Viet✨所以就決定係Le viet食越南野la!!牛油雞翼 $72一碟有五隻雞翼而且一隻都幾大隻吓雞翼係我對呢間餐廳念念不忘嘅原因💕第一份量十足🤩第二充滿牛油味😋第三外脆內軟！！😍十級推薦椒絲炒通菜 $62用蒜頭同辣椒炒店員好貼心問我哋使唔使小辣😆最後嗌咗小辣🌶真係一啲都唔辣 仲啱啱好😚通菜炒得入味之餘仲十分惹味添海鮮炒檬粉 $78材料豐富有蝦🦐、魷魚🦑、蜆肉、韮菜唔錯！香芒糯米飯 $55 熱辣辣嘅糯米飯配上香甜嘅芒果🥭加上咸咸哋嘅椰漿🥥正啊😋焦糖燉蛋 $36脆卜卜嘅焦糖表面同雪凍嘅燉蛋🍮有冰火交融嘅效果😆😍超級無敵好食😋推薦❣️…查看更多

近排返工都比較攰，等放一日真係等到頸都長😭老細好好，特登唔做嘢住，多D時間陪住我💋乖🐷仔～為咗方便睇戲，我就揀咗一間近戲院嘅餐廳老細唔食生牛肉，所以同店員講要全熟，我試咗一塊牛肉，肉質有D硬，湯味濃厚，但對我黎講比較鹹，但都可以一試牛腩超硬，咖喱汁好杰身，根本唔係湯汁，咖哩味道係好食，但吾應該同檬粉一齊食，沾麵包應該會更加適合，呢碗野未必每個人鍾意食，有D奇怪，我食咗幾啖就無食，比左老細食，老細食左幾啖都擺低左lu春卷口感幾得意，入面好似有一粒粒嘅飯扎肉粉皮包，材料好充足，好大舊，可以食到好脆口嘅木耳吾錯，之後到蝦餅，蝦餅彈牙，好香蝦味，幾好食哦～最後係豬頸肉，反而痳痳地，依隻豬應該比較瘦，感覺唔夠油脂我真係好變態我覺得好香牛油味嫁，但老細覺得好鬼油，雞皮嘅鹹香，加上熱辣辣嘅肉，表面炸得好鬆脆，如果我比分會比四粒星但要考慮埋老細食後感，冇辦法啦呢個糕比較硬，真係要用小小牙力咬開，好在唔太甜，但唔夠班蘭味，只有椰子味可能督青檸時唔夠大力，冇乜青檸味，只係一杯普通梳打水整體黎講，一般般啦，唔係好好食，未到好難食，成間店得帶位女仔識講中文，其他都係越南人，佢哋都幾好笑容😊…查看更多