錦麗 (創紀之城五期(apm))

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食過錦麗幾次，一直都好鍾意佢個牛丸粉，可以話係一試難忘，早排忍唔住又再去食下錦麗牛丸粉$60牛丸充滿肉汁又彈牙，仲有少少筋，好有咬口，真係會食過返尋味！錦麗綜合粉$66一碗有齊晒生牛肉熟牛肉同牛丸，滿足你三個願望，生牛肉記得要放喺碗底淥熟佢，熟牛肉就係淋淋地既牛腩咁，好惹味法式牛油雞翼$40好香牛油同蒜蓉味，又脆又香口，係正既大蝦扎肉米紙卷$30呢度嘅米紙卷同魚露都同越南食到嘅味道相當接近，好味每碗河粉都會附上一小杯芽菜香葉青檸同辣椒，一定要落晒先夠風味～

過江龍錦麗，在越南嚮負盛名，亦被譽為全越南最好味的牛肉河。開宗明義主打專賣牛肉粉，有5款選擇：綜合粉、熟牛肉粉、生牛肉粉、生熟牛肉粉和牛丸粉。可以依照自己的喜好加入九層塔、鵝蒂、青檸、辣椒及芽菜等配料。牛丸粉 ($60)湯底以多種材料精心熬製，味道醇香清甜、牛肉味濃，不過偏油膩。湯頭非常清香超好入口，香料味平衡，而且熱騰騰。平常吃粉不會喝湯的我，也忍不住喝完一口接一口！牛丸爽口彈牙，牛肉味重；河粉薄而通透，口感軟滑，整體令人讚口不絕，不愧是牛肉河粉的名家！

錦麗的pho真係幾好食， 我間唔中都會到錦麗吃pho， 今次與好姊妹一齊來食個tea。 因為我好飽的關係.，所以我們叫了一個牛丸粉$58一齊食， 法式牛油雞翼 $34，大蝦扎肉米紙卷 $28，玫瑰龍眼茶 $18。每次入座店員就會立即送上一碗配菜，入面有九層塔，芽菜，辣椒， 青檸，還有兩支醬料食pho用。牛丸粉 ~ 一碗五大粒牛丸，香濃的牛肉味，最愛錦麗的湯底，牛味極濃。法式牛油雞翼 ~ 外脆的雞皮，滲入牛油的香味， 還有雞肉嫩滑。大蝦扎肉米紙卷 ~ 晶瑩通透的米紙，透出大大隻的大蝦，還有紅蘿蔔絲和椰菜絲，令到米紙卷的顏色特別吸引，米紙卷的皮非常薄身，點埋甜酸醬料一起吃，清新又美味。玫瑰龍眼茶 ~ 足料的玫瑰龍眼茶，入面有幾粒甜甜的龍眼，還有玫瑰花的清香， 入口舒服潤喉。錦麗是我其中一間喜歡到的pho餐廳，每一碗粉都夠份量，質素也很好。

放假同好友行觀塘工廠區，行之前先去APM搵食，朋友未試過呢間越南粉，佢先去攞位，閒日唔使排隊，去到餐廳都唔滿場，喜歡越南風嘅藤織燈罩加椅子！坐低唯一問題係桌面黏黏的！落單後被通知無蒸米榚，開放式廚房睇到廚師煮食！牛丸河粉（$58）牛丸彈牙，入面有一粒粒似係軟骨或牛筋碎，有肉汁！好味，河粉嫩滑唔易斷，湯底清甜（但比起上之九龍灣分店時嘅淡咗）加了金不換、芽菜、青檸汁，增加爽脆香味！好味！綜合粉（$62）朋友食，佢話湯唔夠熱牛油雞翼（$34）一碟四隻，雞翼都幾大隻，炸得好脆，雞肉嫩滑，牛油香加鹹香！好味炸手作蝦餅（$38）一碟四件，蝦餅粉紅色，中央夾雜馬蹄粒，，蝦餅唔硬，點辣醬樂味！越式滴漏咖啡（$25）無叫小甜，等一會都漏到半杯，要打開用匙攪一攪拌，先漏得晒（之前飲其他店嘅漏咖啡都唔使理）咖啡濃香，攪勻練奶香甜微甘，樂味！綠豆崩大碗（$22）朋友飲店員只見一個女店員，雖然客人唔多，不過得佢一個，有時都要等一會兒！佢太忙無乜接觸！味道不錯，但要抹乾淨啲枱面

本身想食隔離既,不過見咁多人排隊就試下啦, 排左30分鐘, 12:10分已經好多人排,正常既因為都係LUNCH TIME, 最後都要30分先有位(我兩位) , 排隊個陣我係有期望既,係唔係真係有個種佢講既味道呢, 一入到去, 服務係可以接受的,會放定兩杯配菜係度, MEUN 入面唔多選擇,最後我地選左牛丸粉同熟牛粉,點知等左15分鐘,點解仲未到我地有得食呢,原來,問左問右,先知無落單='= (已經係第一個失望) 黎到之後,我同LOVELY開始試食啦,UM.... 熟牛好難咬,唔知係唔係太熟...牛丸係好味既,欣賞佢既牛丸...粉湯底味道都OK, 不過杯薏米水就唔試都算了,味道有點怪怪的@.@