一緒一番酒場

營業中

休息中

中環晚市介紹一間日式酒場居酒屋，位於大廈頂樓的餐廳，背著中環樓景望著廚師親自切割烹調，完美的視覺享受。🏠餐廳： 一緒一番酒場📍地址： 中環士丹利街11號Stanley 11 26樓晚市品嚐 Omakase Sushi Set，有齊前菜、一份鯛魚刺身、10件手握壽司、燒物、湯品及甜品，每位$880，中環價格一千蚊唔洗既Omakase都已經抵！前菜3點先黎開胃的明太子沙律、牛蒡、螢光魷魚漬，每款冷盤都令人開胃！特選刺身以白身鯛魚薄切再灑上胡椒調味，沾上醬油口感彈性。時令十款手握壽司，生蝦、帆立貝、北寄貝、赤貝、鯛魚、鰤魚等新鮮刺身，即時為你面前切割，每款都各有不同口感，同一晚上品嚐不同鬆軟煙韌口感感受不同層次！熱食燒物品嚐雞頸肉、雞軟骨、秋葵，都是即時以爐燒起的串燒，特別有汁感！最後吸物以海帶白蘿蔔白麵豉湯及甜品抹茶雪糕作完美句點，整體真的不錯！##日本菜 ##壽司 ##刺身 ##拉麵 ##OMAKASE ##日本 ##中環 ##居酒屋

燒物同好友約好之後，好期待既一晚，Stanley11 就係陸羽茶室對面，地點好易搵，上到去呢度落地玻璃大夜景，近近月色下用膳喇。Omakase Dinner Set 有極上 $1180/per person/豐盛 $1480/per person，我地二話不說揀左後者要盡情享受，黎到放鬆絕對要再加枝櫻花純米吟釀，一坐坐左三個鐘，高質的一晚！前菜： 其中一款紅酒蕃茄片，準備功夫十足，超巨生蠔，入口鮮味。刺身： 師傅提點逆時針順次序食， 最後中拖羅配上紫蘇葉花結尾煮物：唔止有口福，好好欣賞打開蓋嘅煙幕時刻，大飽眼福壽司： 今日廚師發辦有魷魚、鱸魚、愛魚女、 真鯛、富山白蝦、 劍魚、腦天、海膽，可以品嘗到特別的，多謝師傅每款都為我地介紹。燒物：另一位師傅主理雞腳跟雞掌心、秋葵青椒仔、白鱔牛舌，工架經驗豐富，有驚喜。湯、甜品： 焦糖雪糕配上黑糖蕨餅，係我好鍾意既味道，太知我心意喇，唔捨得離開....全程服務態度親切，客氣，主動，滿帶住笑容，滿約續租問題希望可以解決，一定會再黎！